Detail Metadata Kegiatan Statistik

Informasi Umum

Judul Kegiatan
Kompilasi Produk Administrasi Pengumpulan Harga Pangan (Panel) Kabupaten Tapanuli Tengah

Tahun Kegiatan
2024

Cara Pengumpulan Data
Kompilasi Produk Administrasi

Sektor Kegiatan
Harga dan Paritas Daya Beli

Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral

Identitas Rekomendasi
-

Penyelenggara

Instansi Penyelenggara
Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Tapanuli Tengah

Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jl. Zainul Basri Hutagalung, Aek Tolang, Kecamatan Pandan

Telepon:	-
Faksimile:	-
Email:	ketapangtapteng15@gmail.com

Penanggung Jawab

Unit Eselon Penanggung Jawab

Eselon 1:	-
Eselon 2:	Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Tapanuli Tengah

Penanggung Jawab Teknis

Nama:	Siti Aisyah, AMK
Jabatan:	Sekretaris Dinas
Alamat:	Jalan Zainul Basri Hutagalung, Aek Tolang, Pandan
Telepon:	081265120448
Faksimile:	-
Email:	-@gmail.com

Perencanaan dan Persiapan

Latar Belakang Kegiatan
Kondisi ketersediaan pangan berkaitan dengan faktor harga dan pasokan pangan itu sendiri. Jadi, ketika terjadi gejolak harga pangan menjadi adanya gejala ketergantungan distribusi pagan. Harga pangan menjadi salah satu indikator kecukupan pangan masyrakat sehingga harga pangan memegang peran penting dalam ekonomi pangan dan berkontribusi terhadap inflasi, dimana fluktuasi harga pangan akan berpengaruh pada kesejahteraan produsen maupun konsumen. Guna menyikapi hal ini agar tidak terjadinya gejolak harga pangan, maka pemerintah perlu memberi respon kebijakan sehingga tidak terjadi gejala sosial politik di masyarakat.Sehingga perlu dibuat strategi EWSS (Early Warning System) tentang kondisi pasokan dan pangan ter-up to date melalui pengumpulan harga/panel harga pangan.

Tujuan Kegiatan
1. Menyediakan data/informasi yang cepat dan akurat tentang harga dan pasokan pangan sebagi deteksi dini guna antisipasi terjadinya gejolak harga pangan dan pasokan pangan; Tersedianya data harga pangan dan pasokan pangan sebagai rekomendasi kebijakan/perumusan kebijakan.

Rencana Jadwal Kegiatan

Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan

Pengumpulan Data

Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak

Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Kunjungan kembali (revisit), Supervisi

Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Tidak

Petugas Pengumpulan Data
Staf instansi penyelenggara

Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
SMA/SMK

Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 1
Pengumpul data/enumerator: 1

Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Tidak

Variabel Kegiatan

1. Harga Eceran

   Nilai barang yang dirupakan dengan uang, dan dihitung dalam satu satuan (eceran) di tingkat pedagang eceran.
2. Harga Eceran Bawang Putih

   Bawang putih yang menjadi pantauan SP2KP adalah bawang putih impor honan dan kating dengan ukuran sedang. Tidak diperbolehkan melakukan subtitusi varian pantauan ini dengan varian lainnya. Apabila di suatu daerah/pasar pantauan tidak terdapat varian sebagaimana disebutkan di atas, maka dapat dikosongkan....
3. Harga Eceran Daging Ayam

   Daging ayam yang menjadi pantauan SP2KP adalah daging ayam ras/broiler segar dan beku serta daging ayam kampung dalam bentuk karkas tanpa kepala, ceker dan jeroan. Satuan yang digunakan dalam pemantauan adalah Rp/kg. Apabila saat pemantauan penjual menggunakan satuan lain harus dikonversi kedalam Rp/kg....
4. Harga Eceran Cabai

   Cabai yang menjadi pantauan SP2KP adalah cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau. Tidak diperbolehkan melakukan subtitusi varian pantauan ini dengan varian lainnya. Apabila di suatu daerah/pasar pantauan tidak terdapat varian sebagaimana disebutkan di atas, maka....
5. Harga Eceran Beras

   Dalam SP2KP, harga beras dicatat sesuai dengan merk yang tersedia di pasar. Merek yang dipantau diklasifikasikan dalam kategori beras Premium dan Medium sesuai dengan Peraturan Menteri Pertanian No. 31/PERMENTAN/PP.130/8/2017 Tahun 2017 tentang Kelas Mutu Beras. Beras Khusus atau beras yang memiliki....
6. Harga Eceran Daging Sapi Segar

   Daging sapi segar yang dipantau dalam SP2KP adalah adalah daging sapi segar yang dipotong di dalam negeri, baik itu sapi lokal maupun sapi hidup yang diimpor dari luar negeri. Apabila di pasar pantauan tidak ditemukan pedagang daging sapi, pantauan dapat diperluas di luar area pasar, sepanjang masih....
7. Harga Eceran Minyak Goreng

   Minyak goreng yang menjadi pantauan SP2KP adalah Minyak Goreng Sawit. Minyak goreng sawit yang dipantau dalam SP2KP terdiri dari 3 varian: (i) Minyak Goreng Curah; (ii) Minyak Goreng Kemasan Rakyat (merk Minyakita) berdasarkan Permendag 49 tahun 2022; dan (iii) Minyak Goreng Kemasan Premium. Kualitas....
8. Harga Eceran Bawang Merah

   Bawang merah yang menjadi pantauan SP2KP adalah bawang merah lokal dengan ukuran sedang. Tidak diperbolehkan melakukan subtitusi varian pantauan ini dengan varian lainnya. Ukuran bawang merah yang dipantau wajib konsisten sepajang pemantauan berlangsung.

Indikator Kegiatan

1. Harga Eceran Bawang Merah per Kilogram

   Nilai per kilogram bawang merah lokal berukuran sedang, tidak dapat diganti dengan ukuran dan varian lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran.
2. Harga Eceran Cabai per Kilogram

   Nilai per kilogram cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau; dan tidak dapat disubstitusi dengan varian cabai lain. Harga eceran cabai harus berasal dari varian yang sama selama pemantauan, dan dihitung dengan pendekatan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran.
3. Harga Eceran Minyak Goreng per Liter

   Nilai per liter minyak goreng sawit, dengan varian: (i) Minyak Goreng Curah; (ii) Minyak Goreng Kemasan Rakyat (merk Minyakita) berdasarkan Permendag 49 tahun 2022; dan (iii) Minyak Goreng Kemasan Premium. Nilai yang dicatat selama pemantauan berlangsung harus merujuk pada varian yang sama. Umumnya harga....
4. Harga Eceran Daging Ayam per Kilogram

   Nilai per kilogram daging ayam ras/broiler segar dan beku serta daging ayam kampung dalam bentuk karkas tanpa kepala, ceker dan jeroan; tidak dapat disubstitusi dengan varian ayam lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran.
5. Harga Eceran Telur Per Kilogram

   Nilai per kilogram telur ayam ras/broiler dan telur ayam kampung, tidak boleh disubstitusi dengan varian ayam lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran.
6. Harga Eceran Bawang Putih per Kilogram

   Nilai per kilogram bawang putih impor honan dan kating berukuran sedang, dan tidak dapat diganti dengan varian bawang putih lain, dan varian yang dipantau harus konsisten sepajang pemantauan berlangsung. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran.
7. Rata-rata Harga Pasar

   Rata-rata harga dihitung secara aritmatik (simple average) berjenjang. Harga Pasar diperoleh dari harga rata-rata pedagang (level 1).
8. Persentase Perubahan Rata-Rata Harga Kabupaten/Kota

   Rata-Rata Harga Kabupaten/Kota untuk komoditas tertentu periode saat ini dibandingkan periode sebelumnya (point to point)
9. Harga Eceran Daging Sapi Segar Per Kilogram

   Nilai per kilogram daging sapi segar yang dipotong di dalam negeri, baik itu sapi lokal maupun sapi hidup yang diimpor dari luar negeri, dengan varian wajib paha belakang (kualitas 1); atau termasuk varian pilihan jika terdapat perbedaan harga antar-varian paha depan (pilihan) atau sandung lamur (pilihan)....
10. Harga Eceran Beras per Kilogram

    Nilai per kilogram beras yang termasuk dalam kategori beras premium dan medium (sesuai Peraturan Menteri Pertanian No. 31/PERMENTAN/PP.130/8/2017 Tahun 2017 tentang Kelas Mutu Beras) yang dipantau, tidak termasuk beras khusus atau beras yang memiliki sifat atau karakteristik tertentu seperti japonica,....