Jumlah daging sapi yang dihasilkan setelah proses pemotongan dan pembersihan dilakukan, sehingga menghasilkan daging siap jual atau siap konsumsi. Proses ini mencakup penyembelihan sapi, pengulitan, pengeluaran isi perut, pemisahan kepala dan kaki bagian bawah, serta pembersihan bagian tubuh dari kotoran.... Kompilasi Data Ternak Sapi Potong 2024 Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten BintanSelengkapnya |