Detail Metadata Kegiatan Statistik

Informasi Umum

Judul Kegiatan
Kompilasi Data Penyusunan Peta Ketahanan dan Kerentanan Pangan Kabupaten Seluma Tahun 2025

Tahun Kegiatan
2025

Cara Pengumpulan Data
Kompilasi Produk Administrasi

Sektor Kegiatan
Perwilayahan dan Perkotaan

Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral

Identitas Rekomendasi
K-25.1705.003

Penyelenggara

Instansi Penyelenggara
Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Seluma

Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jl. Soekarno-Hatta, Pematang Aur-Tais

Telepon:	-
Faksimile:	-
Email:	dinasketahananpanganseluma@gmail.com

Penanggung Jawab

Unit Eselon Penanggung Jawab

Eselon 1:	-
Eselon 2:	Sekretaris Daerah

Penanggung Jawab Teknis

Nama:	Hendri
Jabatan:	Kepala Bidang Ketersediaan dan Kerawanan Pangan
Alamat:	Pagar Dewa, Bengkulu
Telepon:	082375670690
Faksimile:	-
Email:	hendri1971yura@gmail.com

Perencanaan dan Persiapan

Latar Belakang Kegiatan
Ketersediaan informasi ketahanan pangan yang akurat, komprehensif, dan tertata dengan baik sangat penting untuk mendukung upaya pencegahan dan penanganan kerawanan pangan dan gizi, karena dapat memberikan arah dan rekomendasi kepada pembuat keputusan dalam penyusunan program, kebijakan, serta pelaksanaan intervensi di tingkat pusat dan daerah. Penyediaan informasi diamanahkan dalam UU No 18/ 2012 tentang Pangan dan PP No 17/2015 tentang Ketahanan Pangan dan Gizi yang mengamanatkan Pemerintah dan Pemerintah Daerah sesuai dengan kewenangannya untuk membangun, menyusun, dan mengembangkan Sistem Informasi Pangan dan Gizi yang terintegrasi. Informasi tersebut dituangkan dalam Peta Ketahanan dan Kerentanan Pangan (Food Security and Vulnerability Atlas – FSVA). Oleh karena itu, untuk mendukung kegiatan pemerintah pusat dan salah satu tugas pokok dan fungsi Bidang Ketersediaan dan Kerawanan Pangan melaksanakan penyusunan pemutakhiran dan analisis peta kerentanan dan kerawanan pangan sebagai informasi kondisi pangan dan dasar pengambilan keputusan pemerintah daerah.

Tujuan Kegiatan
Mengidentifikasi wilayah yang rentan terhadap kerawanan pangan dan memberikan informasi yang akurat untuk pengambilan keputusan dalam perencanaan program ketahanan pangan pemerintah kabupaten seluma.

Rencana Jadwal Kegiatan

Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan

Pengumpulan Data

Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)
Ya

Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Kunjungan kembali (revisit), Supervisi

Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Ya

Petugas Pengumpulan Data
Staf instansi penyelenggara

Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
Diploma IV/S1/S2/S3

Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 1
Pengumpul data/enumerator: 3

Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Ya

Variabel Kegiatan

1. Akses Jalan

   Desa yang tidak memiliki akses penghubung memadai dengan mempertimbangkan prasarana dan sarana transportasi darat, air, atau udara
2. Data Penduduk Miskin

   Bagian dari populasi penduduk, yang tidak mampu memenuhi hak dasar (hak atas pangan, sandang, layanan kesehatan, layanan pendidikan, pekerjaan dan berusaha, dan/atau perumahan) secara layak dan mandiri, dan rata-rata pengeluaran per kapita di bawah garis kemiskinan
3. Jumlah Penduduk Kabupaten Seluma

   Banyaknya orang yang berdomisili di wilayah Negara Kesatuan Republik Indonesia selama 1 tahun atau lebih dan atau mereka yang berdomisili kurang dari 1 tahun tetapi bertujuan untuk menetap.
4. Jumlah Sarana dan Prasarana Penyedia Pangan

   Jumlah tempat penyimpanan pangan (stok pangan) yang diperoleh dari petani sebagai produsen pangan maupun dari luar wilayah yang disediakan bagi masyarakat untuk konsumsi
5. Luas Lahan Pertanian

   Lahan yang digunakan untuk mengusahakan tanaman pangan dan memelihara ternak
6. Jumlah Akses Sumber Air Bersih Air Minum

   Jumlah rumah tangga yang tidak memiliki akses ke air minum yang berasal dari air isi ulang, Ledeng/PAM, Sumur Bor/ Pompa Air, Sumur terlindung serta mata air terlindung
7. Jumlah Tenaga Kesehatan

   Jumlah tenaga kesehatan yang ada di suatu desa

Indikator Kegiatan

1. Rata-rata lama sekolah perempuan umur >15 tahun

   Rata-rata lama bersekolah (total tahun bersekolah sampai pendidikan tertinggi yang ditamatkan dan kelas tertinggi yang pernah diduduki) oleh perempuan berumur 15 tahun ke atas
2. Skor Pola Pangan Harapan (PPH) konsumsi

   Susunan beragam pangan berdasarkan proporsi keseimbangan energi dari sembilan kelompok pangan dengan mempertimbangkan segi daya terima,ketersediaan pangan, ekonomi, budaya, dan agama
3. Prevalence of Undernourishment (PoU)

   Proporsi populasi penduduk yang mengalami ketidakcukupan konsumsi pangan yang diukur dari asupan energi di bawah kebutuhan minimum energi/Minimum Dietary Energy Requirement (MDER) untuk dapat hidup sehat, aktif, dan produktif terhadap populasi penduduk secara keseluruhan
4. Rasio cadangan pangan per kapita

   Perbandingan antara jumlah cadangan pangan yang berasal dari Cadangan Beras Pemerintah Desa (CBPD) dan Lumbung Pangan Masyarakat (LPM) dengan jumlah penduduk dalam satu desa/kelurahan
5. Rasio ketersediaan protein hewani per kapita per hari terhadap standar kebutuhan

   Perbandingan antara konsumsi protein hewani dengan standar kebutuhan protein hewani (25 gram/kapita/hari)
6. Persentase rumah tangga tanpa akses ke air bersih

   Persentase rumah tangga tanpa akses ke air bersih, yaitu persentase rumah tangga yang tidak memiliki akses ke air minum yang berasal dari air isi ulang, ledeng/PAM, sumur bor/pompa air, sumur terlindung serta mata air yang terlindung dengan memperhatikan jarak ke tempat penampungan limbah/kotoran/tinja....
7. Persentase penduduk dengan tingkat kesejahteraan rendah

   Persentase jumlah keluarga dengan tingkat kesejahteraan rendah (desil 1 dan 2) pada tingkat desa/kelurahan
8. Koefisien varian harga (beras medium, daging ayam ras, telur ayam ras, dan minyak goreng)

   Persentase perbandingan standar deviHarga Eceranasi dari harga komoditas pangan (beras medium, daging ayam ras, telur ayam ras, dan minyak goreng) terhadap rata-rata harga komoditas tersebut
9. Rasio konsumsi normatif per kapita thd produksi bersih pangan (padi, jagung, ubi kayu, ubi jalar, sagu, pisang)

   Rasio konsumsi normatif per kapita terhadap produksi bersih pangan sumber karbohidrat (padi, jagung, ubi kayu, ubi jalar, dan pisang). Konsumsi normatif komoditas tersebut sebesar 300 gram/kapita/hari
10. Rasio ketersediaan energi per kapita per hari terhadap standar kebutuhan

    Perbandingan antara konsumsi energi dengan standar kebutuhan energi (2.100 kkal/kapita/hari)
11. Persentase balita dengan tinggi badan di bawah standar (stunting)

    Anak di bawah 5 (lima) tahun yang tinggi badannya <-2 (kurang dari negatif dua) SD dengan indeks tinggi badan menurut umur (TB/U) dari referensi khusus untuk tinggi badan terhadap usia dan jenis kelamin