Detail Metadata Kegiatan Statistik

Informasi Umum

Judul Kegiatan
SURVEI DAN PELAPORAN DATA HARGA BARANG KEBUTUHAN POKOK KABUPATEN BANYUMAS

Tahun Kegiatan
2024

Cara Pengumpulan Data
Survei

Sektor Kegiatan
Harga dan Paritas Daya Beli

Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral

Identitas Rekomendasi
046014

Penyelenggara

Instansi Penyelenggara
Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Banyumas

Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jalan Jenderal Gatot Subroto Nomor 102 Purwokerto 53116

Telepon:	(0281) 637087
Faksimile:	(0281) 622940
Email:	sekre.dinperindagbms@gmail.com

Penanggung Jawab

Unit Eselon Penanggung Jawab

Eselon 1:	-
Eselon 2:	-

Penanggung Jawab Teknis

Nama:	Retno Wulandari
Jabatan:	Kepala Bidang Perdagangan
Alamat:	Jl Jend Gatot Subroto No 102 Purwokerto
Telepon:	0281637087
Faksimile:	0281622940
Email:	distribusi.informasi33@gmail.com

Perencanaan dan Persiapan

Latar Belakang Kegiatan
Sebagaimana diamanatkan dalam UU Nomor 7 Tahun 2014 tentang Perdagangan dalam pasal 88 Bab XIII mengenai Sistem Informasi Perdagangan, UU Nomor 18 Tahun 2022 tentang pangan, Peraturan Pemerintah Nomor 5 Tentang Sistem Informasi Perdagangan, Pemerintah Kabupaten memiliki tugas untuk mengembangkan sistem informasi perdagangan salah satunya adalah melakukan pemantauan harga barang kebutuhan pokok. Pemantauan harga barang kebutuhan pokok ditujukan untuk menjaga stabilitas harga dan ketersediaan barang kebutuhan pokok dengan harga terjangkau dan dalam jumlah yang cukup di masyarakat. Perumusan kebijakan stabilisasi harga dan ketersediaan pasokan barang kebutuhan pokok memerlukan basis data yang akurat dalam rangka memastikan efektifitas kebijakan, salah satunya adalah data harga barang kebutuhan pokok yang andal, kontinyu dan menyeluruh. Untuk melaksanakan hal di atas Pemerintah Kabupaten Banyumas melalui Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Banyumas telah memiliki Sistem Informasi Harga Bahan Pokok Banyumas (SIGAOKMAS) yang di dalamnya mencakup pelaporan harga barang kebutuhan pokok secara online dan real time dalam rangka menyediakan basis data yang terintegrasi dan mudah dipakai. Data harga yang dilaporkan diperoleh melalui survei harga di pasar pantauan.

Tujuan Kegiatan
Tujuan kegiatan Survei dan Pelaporan Data Harga Barang Kebutuhan Pokok adalah untuk memperoleh data harga barang kebutuhan pokok dan melaporkannya secara online dan real time dalam rangka menyediakan basis data yang terintegrasi dan mudah dipakai guna menjaga stabilitas harga dan ketersediaan barang kebutuhan pokok.

Rencana Jadwal Kegiatan

Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan

Pengumpulan Data

Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak

Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Supervisi

Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Tidak

Petugas Pengumpulan Data
Staf instansi penyelenggara dan mitra/tenaga kontrak

Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
SMA/SMK

Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 7
Pengumpul data/enumerator: 25

Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Ya

Variabel Kegiatan

1. Harga Eceran Ikan Segar per Kilogram

   Nilai per kilogram ikan laut maupun ikan tawar segar yang belum mengalami proses pengawetan maupun pengolahan lebih lanjut, meliputi ikan kembung, ikan bandeng, ikan tongkol. Jika tidak tersedia ikan tongkol, dapat diganti dengan ikan tuna atau ikan cakalang, dengan syarat harus konsisten sepanjang pemantauan....
2. Harga Eceran Garam Beryodium per Kilogram

   Nilai per kilogram garam dapur beryodium untuk keperluan rumah tangga dalam bentuk halus dan bata, tidak dapat diganti dengan varian. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran.
3. Harga Eceran Daging Ayam per Kilogram

   Nilai per kilogram daging ayam ras/broiler segar dan beku serta daging ayam kampung dalam bentuk karkas tanpa kepala, ceker dan jeroan; tidak dapat disubstitusi dengan varian ayam lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran.
4. Harga Eceran Tepung Terigu per Kilogram

   Nilai per kilogram tepung terigu protein sedang/tepung terigu serbaguna kemasan bening. Varian yang dipantau harus konsisten. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran.
5. Harga Eceran Susu per Kemasan

   Nilai satuan produk susu sapi atau produk turunan susu sapi yang telah diolah menjadi susu bubuk maupun susu kental dalam kemasan tertentu, seperti susu kental manis, susu bubuk, susu bubuk balita. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran.
6. Harga Eceran Cabai per Kilogram

   Harga Eceran Cabai per Kilogram
7. Harga Eceran Tempe per Kilogram

   Nilai per kilogram tempe yang terbuat dari kedelai yang masih mentah atau belum diolah lebih lanjut dan dijual dalam bentuk papan. Nilai varian tempe ini tidak dapat diganti dengan varian tempe lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran.
8. Harga Eceran Jeruk Lokal (Setara Jeruk Medan) per Kilogram

   Nilai per kilogram buah jeruk lokal (setara jeruk medan) yang berukuran sedang dan masih berbentuk buah segar atau belum diolah lebih lanjut. Varian jeruk lokal harus konsisten selama pemantauan berlangsung, dan tidak boleh diganti dengan varian jeruk lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan....
9. Harga Eceran Kedelai per Kilogram

   Nilai per kilogram Kedelai atau kacang kedelai adalah salah satu tanaman jenis polong-polongan yang menjadi bahan dasar makanan seperti tahu, tempe, susu, dan kecap. Kedelai yang dipantau adalah kedelai yang ada di pasar pantauan. Varian kedelai yang dipantau yaitu kedelai lokal dan kedelai impor
10. Harga Eceran Tahu Mentah Putih per Kilogram

    Nilai per kilogram tahu putih yang berasal dari kedelai yang masih mentah atau belum diolah lebih lanjut, dan varian tahu putih mentah, atau dapat diganti varian tahu lain jika tidak terdapat tahu putih. Nilai yang dicatat selama pemantauan berlangsung harus merujuk pada varian tahu yang sama. Umumnya....
11. Harga Eceran Daging Sapi Segar per Kilogram

    Nilai perkilogram daging sapi segar adalah daging dari mamalia yang termasuk dalam kelompok ruminansia, biasanya bertubuh besar, bertanduk, berkaki empat, dan dipelihara untuk diambil daging dan susunya. Varian yang dipantau paha belakang, paha depan, daging has dalam, sandung lamur dan tetelan
12. Harga Eceran Pisang (Setara Pisang Ambon) per Kilogram

    Nilai per kilogram pisang ambon yang masih berbentuk buah segar atau belum diolah lebih lanjut, atau dapat diganti pisang varian lain dengan syarat harus konsisten selama pemantauan berlangsung. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran.
13. Harga Eceran Bawang Putih per Kilogram

    Nilai per kilogram bawang putih impor honan dan kating berukuran sedang, dan tidak dapat diganti dengan varian bawang putih lain, dan varian yang dipantau harus konsisten sepajang pemantauan berlangsung. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran.
14. Harga Eceran Daging (Sapi/Kerbau) Beku per Kilogram

    Nilai per kilogram daging sapi/kerbau yang berasal dari Negara lain dan diimpor dalam keadaan beku, seperti merk Alana, dan tidak dapat diganti dengan varian daging beku lain.
15. Harga Eceran Minyak Goreng per Liter

    Nilai per liter minyak goreng sawit, dengan varian: (i) Minyak Goreng Curah; (ii) Minyak Goreng Kemasan Rakyat (merk Minyakita) berdasarkan Permendag 49 tahun 2022; dan (iii) Minyak Goreng Kemasan Premium. Nilai yang dicatat selama pemantauan berlangsung harus merujuk pada varian yang sama. Umumnya harga....
16. Harga Eceran Telur Per Kilogram

    Nilai per kilogram telur ayam ras/broiler dan telur ayam kampung, tidak boleh disubstitusi dengan varian ayam lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran.
17. Harga Eceran Jeruk Lokal (Setara Jeruk Medan) per Kilogram

    Nilai per kilogram buah jeruk lokal (setara jeruk medan) yang berukuran sedang dan masih berbentuk buah segar atau belum diolah lebih lanjut. Varian jeruk lokal harus konsisten selama pemantauan berlangsung, dan tidak boleh diganti dengan varian jeruk lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan....
18. Harga Eceran Bawang Merah per Kilogram

    Nilai per kilogram bawang merah lokal berukuran sedang, tidak dapat diganti dengan ukuran dan varian lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran.
19. Harga Eceran Udang Segar Ukuran Sedang Per Kilogram

    Nilai per kilogram udang berukuran sedang yang masih basah/segar yang berasal dari air laut maupun tawar, dan tidak dapat dilakukan substitusi dengan varian udang lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran.
20. Harga Eceran Beras per Kilogram

    Nilai per kilogram beras yang termasuk dalam kategori beras premium dan medium (sesuai Peraturan Menteri Pertanian No. 31/PERMENTAN/PP.130/8/2017 Tahun 2017 tentang Kelas Mutu Beras) yang dipantau, tidak termasuk beras khusus atau beras yang memiliki sifat atau karakteristik tertentu seperti japonica,....

Indikator Kegiatan

1. Harga Eceran Beras per Kilogram

   Nilai per kilogram beras yang termasuk dalam kategori beras premium dan medium (sesuai Peraturan Menteri Pertanian No. 31/PERMENTAN/PP.130/8/2017 Tahun 2017 tentang Kelas Mutu Beras) yang dipantau, tidak termasuk beras khusus atau beras yang memiliki sifat atau karakteristik tertentu seperti japonica,....
2. Harga Eceran Daging (Sapi/Kerbau) Beku per Kilogram

   Nilai per kilogram daging sapi/kerbau yang berasal dari Negara lain dan diimpor dalam keadaan beku, seperti merk Alana, dan tidak dapat diganti dengan varian daging beku lain.
3. Harga Eceran Daging Sapi Segar per Kilogram

   Nilai perkilogram daging sapi segar adalah daging dari mamalia yang termasuk dalam kelompok ruminansia, biasanya bertubuh besar, bertanduk, berkaki empat, dan dipelihara untuk diambil daging dan susunya. Varian yang dipantau paha belakang, paha depan, daging has dalam, sandung lamur dan tetelan
4. Harga Eceran Udang Segar Ukuran Sedang Per Kilogram

   Nilai per kilogram udang berukuran sedang yang masih basah/segar yang berasal dari air laut maupun tawar, dan tidak dapat dilakukan substitusi dengan varian udang lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran.
5. Harga Eceran Susu per Kemasan

   Nilai satuan produk susu sapi atau produk turunan susu sapi yang telah diolah menjadi susu bubuk maupun susu kental dalam kemasan tertentu, seperti susu kental manis, susu bubuk, susu bubuk balita. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran.
6. Harga Eceran Tempe per Kilogram

   Nilai per kilogram tempe yang terbuat dari kedelai yang masih mentah atau belum diolah lebih lanjut dan dijual dalam bentuk papan. Nilai varian tempe ini tidak dapat diganti dengan varian tempe lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran.
7. Harga Eceran Jeruk Lokal (Setara Jeruk Medan) per Kilogram

   Nilai per kilogram buah jeruk lokal (setara jeruk medan) yang berukuran sedang dan masih berbentuk buah segar atau belum diolah lebih lanjut. Varian jeruk lokal harus konsisten selama pemantauan berlangsung, dan tidak boleh diganti dengan varian jeruk lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan....
8. Harga Eceran Pisang (Setara Pisang Ambon) per Kilogram

   Nilai per kilogram pisang ambon yang masih berbentuk buah segar atau belum diolah lebih lanjut, atau dapat diganti pisang varian lain dengan syarat harus konsisten selama pemantauan berlangsung. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran.
9. Harga Eceran Garam Beryodium per Kilogram

   Nilai per kilogram garam dapur beryodium untuk keperluan rumah tangga dalam bentuk halus dan bata, tidak dapat diganti dengan varian. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran.
10. Harga Eceran Daging Ayam per Kilogram

    Nilai per kilogram daging ayam ras/broiler segar dan beku serta daging ayam kampung dalam bentuk karkas tanpa kepala, ceker dan jeroan; tidak dapat disubstitusi dengan varian ayam lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran.
11. Harga Eceran Ikan Segar per Kilogram

    Nilai per kilogram ikan laut maupun ikan tawar segar yang belum mengalami proses pengawetan maupun pengolahan lebih lanjut, meliputi ikan kembung, ikan bandeng, ikan tongkol. Jika tidak tersedia ikan tongkol, dapat diganti dengan ikan tuna atau ikan cakalang, dengan syarat harus konsisten sepanjang pemantauan....
12. Harga Eceran Bawang Putih per Kilogram

    Nilai per kilogram bawang putih impor honan dan kating berukuran sedang, dan tidak dapat diganti dengan varian bawang putih lain, dan varian yang dipantau harus konsisten sepajang pemantauan berlangsung. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran.
13. Harga Eceran Telur Per Kilogram

    Nilai per kilogram telur ayam ras/broiler dan telur ayam kampung, tidak boleh disubstitusi dengan varian ayam lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran.
14. Harga Eceran Minyak Goreng per Liter

    Nilai per liter minyak goreng sawit, dengan varian: (i) Minyak Goreng Curah; (ii) Minyak Goreng Kemasan Rakyat (merk Minyakita) berdasarkan Permendag 49 tahun 2022; dan (iii) Minyak Goreng Kemasan Premium. Nilai yang dicatat selama pemantauan berlangsung harus merujuk pada varian yang sama. Umumnya harga....
15. Harga Eceran Jeruk Lokal (Setara Jeruk Medan) per Kilogram

    Nilai per kilogram buah jeruk lokal (setara jeruk medan) yang berukuran sedang dan masih berbentuk buah segar atau belum diolah lebih lanjut. Varian jeruk lokal harus konsisten selama pemantauan berlangsung, dan tidak boleh diganti dengan varian jeruk lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan....
16. Harga Eceran Cabai per Kilogram

    Nilai per kilogram cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau; dan tidak dapat disubstitusi dengan varian cabai lain. Harga eceran cabai harus berasal dari varian yang sama selama pemantauan, dan dihitung dengan pendekatan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran.
17. Harga Eceran Bawang Merah per Kilogram

    Nilai per kilogram bawang merah lokal berukuran sedang, tidak dapat diganti dengan ukuran dan varian lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran.
18. Harga Eceran Tepung Terigu per Kilogram

    Nilai per kilogram tepung terigu protein sedang/tepung terigu serbaguna kemasan bening. Varian yang dipantau harus konsisten. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran.
19. Harga Eceran Kedelai per Kilogram

    Nilai per kilogram Kedelai atau kacang kedelai adalah salah satu tanaman jenis polong-polongan yang menjadi bahan dasar makanan seperti tahu, tempe, susu, dan kecap. Kedelai yang dipantau adalah kedelai yang ada di pasar pantauan. Varian kedelai yang dipantau yaitu kedelai lokal dan kedelai impor
20. Harga Eceran Tahu Mentah Putih per Kilogram

    Nilai per kilogram tahu putih yang berasal dari kedelai yang masih mentah atau belum diolah lebih lanjut, dan varian tahu putih mentah, atau dapat diganti varian tahu lain jika tidak terdapat tahu putih. Nilai yang dicatat selama pemantauan berlangsung harus merujuk pada varian tahu yang sama. Umumnya....