| Nama Variabel | Keamanan Pangan Segar |
|---|
| Alias | Kemanan Pangan Pasar |
|---|
| Konsep | Kemanan Pangan Pasar
|
|---|
| Definisi | kondisi dan upaya untuk memastikan pangan segar aman dikonsumsi, bebas dari cemaran biologis, kimia, dan fisik, serta diproduksi, ditangani, dan didistribusikan sesuai standar kesehatan dan sanitasi. |
|---|
| Referensi Pemilihan | - |
|---|
| Referensi Waktu | Harian |
|---|
| Ukuran | - |
|---|
| Satuan | - |
|---|
| Tipe Data | integer |
|---|
| Klasifikasi Isian | 1. Berdasarkan Asal Pangan
2. Berdasarkan Jenis Risiko Cemaran
3. Berdasarkan Tingkat Risiko Keamanan
4. Berdasarkan Tahapan Rantai Pangan
5. Berdasarkan Kondisi Penanganan
6. Berdasarkan Kepatuhan Regulasi
7. Berdasarkan Tujuan Konsumsi
|
|---|
| Aturan Validasi | Jenis pangan jelas (nabati, hewani, perikanan);
Asal produksi/panen/penangkapan diketahui;
Tidak berasal dari sumber terlarang;
Segar, tidak busuk, tidak berbau menyimpang;
Warna dan tekstur normal;
Tidak rusak atau tercemar benda asing;
|
|---|
| Kalimat Pertanyaan | Apakah kondisi pangan segar masih layak dan tidak busuk? |
|---|
| Apakah variabel dapat diakses umum | Ya |
|---|
| Kegiatan Statistik | Pengumpulan Data Perkembangan Harga Komoditas Pangan Pokok Strategis 2025 |
|---|