| Nama Variabel | Jenis Ikan Asap |
|---|
| Alias | Jenis Ikan Asap |
|---|
| Konsep | Jenis ikan asap sangat beragam, baik dari ikan laut maupun tawar. Beberapa jenis yang populer di Indonesia termasuk ikan bandeng, tongkol, lele, patin, dan roa.
|
|---|
| Definisi | Ikan asap adalah ikan yang diawetkan melalui proses pengasapan, yang melibatkan penggaraman dan pemanasan menggunakan asap dari kayu atau bahan organik untuk mengawetkan, meningkatkan rasa, dan memperpanjang umur simpannya. Berbagai jenis ikan, seperti salmon, makerel, hering, bandeng, dan tongkol, dapat dijadikan ikan asap dengan tekstur kering atau kenyal dan rasa smoky khas. |
|---|
| Referensi Pemilihan | - |
|---|
| Referensi Waktu | Pada Saat Pendataan |
|---|
| Ukuran | Jumlah |
|---|
| Satuan | Jenis |
|---|
| Tipe Data | Integer |
|---|
| Klasifikasi Isian | 1. Asap Cakalang
2. Asap Julung
|
|---|
| Aturan Validasi | Harus Terpilih;
|
|---|
| Kalimat Pertanyaan | Jenis ikan asap yang tersedia menurut klasifikasi? |
|---|
| Apakah variabel dapat diakses umum | Ya |
|---|
| Kegiatan Statistik | Pendataann Harga Sembako di Kabupaten Halmahera Utara 2025 |
|---|