Detail Metadata Variabel Statistik
Jenis Susu Kental Manis
| Nama Variabel | Jenis Susu Kental Manis |
|---|---|
| Alias | Jenis Susu Kental Manis |
| Konsep | Susu kental manis adalah produk susu yang dibuat dengan menguapkan sebagian besar air dari susu, lalu ditambahkan gula untuk pengawetan dan pemanis, menghasilkan tekstur kental dan rasa manis khas. Proses ini membuat kandungan padatan susu dan gula menjadi tinggi, sehingga susu kental manis menjadi sumber kalori yang pekat dan berbeda dari susu cair biasa. |
| Definisi | Susu kental manis (SKM) adalah produk susu yang dihasilkan dengan menghilangkan sebagian besar kandungan air melalui proses evaporasi, kemudian ditambahkan gula dalam jumlah tinggi. Penambahan gula ini berfungsi sebagai pengawet alami dan memberikan rasa manis yang khas, serta menjadikan SKM sebagai produk dengan kadar gula tinggi yang tidak bisa menggantikan susu murni. Berdasarkan standar BPOM, SKM harus memiliki kadar lemak susu minimal 8% dan protein minimal 6,5%. |
| Referensi Pemilihan | - |
| Referensi Waktu | Pada Saat Pendataan |
| Ukuran | Jumlah |
| Satuan | Jenis |
| Tipe Data | Integer |
| Klasifikasi Isian | 1. Frisian Flag 2. Carnation 3. Indofood Kremer 4. Omela 5. Indomilk 6. Cap Enaak 7. Cap Nona |
| Aturan Validasi | Harus Terpilih; |
| Kalimat Pertanyaan | Jenis susu kental manis yang tersedia menurut klasifikasi? |
| Apakah variabel dapat diakses umum | Ya |
| Kegiatan Statistik | Pendataann Harga Sembako di Kabupaten Halmahera Utara 2025 |