| Definisi | Jenis ternak ruminansia (memamahbiak) besar yang dipelihara sebagaipenghasil daging dan kulit.Rumpun sapi potong, yaitu: SapiBali, Sapi Onggole/Peranakan Ongole (PO), Sapi Madura, SapiAceh, Sapi Benggala, SapiBengkulu, Sapi Brahman/BrahmanCross (BX), Sapi Brangus, SapiLimousine, Sapi Jabres, Sapi Pesisir, Sapi Simental, dan sapipotong lainnya dengan ciri fisikyang berbeda setiap rumpun. |
|---|