Detail Metadata Kegiatan Statistik

Informasi Umum

Judul Kegiatan
Kompilasi Data Pokok Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah

Tahun Kegiatan
2022

Cara Pengumpulan Data
Kompilasi Produk Administrasi

Sektor Kegiatan
Pertanian dan Perikanan

Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral

Identitas Rekomendasi
-

Penyelenggara

Instansi Penyelenggara
Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah

Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jl Jend Gatot Subroto, Komplek Tarubudaya, Ungaran, Kab. Semarang, Prov. Jawa Tengah 50517

Telepon:	(024) 6921023
Faksimile:	(024) 6921397
Email:	disnakkeswan@jatengprov.go.id

Penanggung Jawab

Unit Eselon Penanggung Jawab

Eselon 1:	Sekretariat Daerah Provinsi Jawa Tengah
Eselon 2:	Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah

Penanggung Jawab Teknis

Nama:	-
Jabatan:	Sekretaris Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah
Alamat:	Jl Jend Gatot Subroto, Komplek Tarubudaya, Ungaran, Kab. Semarang, Prov. Jawa Tengah 50517
Telepon:	(024) 6921023
Faksimile:	(024) 6921397
Email:	disnakkeswan@jatengprov.go.id

Perencanaan dan Persiapan

Latar Belakang Kegiatan
Sesuai amanat Undang-Undang Nomor 25 Tahun 2004 Tentang Sistem Perencanaan Pembangunan Nasional. Perencanaan merupakan suatu proses untuk menentukan tindakan masa depan yang tepat melalui urutan pilihan dengan memperhitungkan sumber daya yang tersedia, perencanaan pembangunan didasarkan pada data dan informasi yang akurat dan dapat dipertanggungjawabkan. Ketersediaan data merupakan komponen penting dalam proses penyelenggaraan pembangunan, karena akan mendukung dalam pengambilan kebijakan/keputusan, alat kontrol untuk mencegah terjadinya kesalahan sertam endukung penyelenggaraan pemerintahan yang transparan, akuntabel dan partisipasif.

Tujuan Kegiatan
Mendapatkan Data Pokok Peternakan dan Kesehatan Hewan yang berkualitas dan dapat dipertanggungjawabkan.

Rencana Jadwal Kegiatan

Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan

Pengumpulan Data

Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak

Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Kunjungan kembali (revisit), Supervisi

Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Tidak

Petugas Pengumpulan Data
-

Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
-

Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 0
Pengumpul data/enumerator: 0

Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Tidak

Variabel Kegiatan

1. Jumlah Produksi Daging Kuda

   Karkas hasil pemotongan ternak di wilayah tersebut ditambah dengan bagian yang dapat dimakan (edible portion) selama waktu tertentu.
2. Jumlah Produksi Daging Kerbau

   Karkas hasil pemotongan ternak di wilayah tersebut ditambah dengan bagian yang dapat dimakan (edible portion) selama waktu tertentu.
3. Jumlah Pemotongan Ternak Kambing

   Kegiatan mematikan ternak hingga tercapai kematian sempurna dengan cara menyembelih yang mengacu kepada kaidah kesejahteraan hewan dan syariat agama Islam bagi hewan yang dipersyaratkan.
4. Jumlah Populasi Sapi Potong BX

   Jenis ternak ruminansia (memamahbiak) yang merupakan jenis sapi potong pedaging, selain pertambahan bobot badannya yang cukup baik juga memiliki keunggulan adaptasi perubahan lingkungan cuaca yang panas dan dingin. Struktur tulang sapi tergolong tulang kecil, sehingga menghasilkan jumlah daging yang....
5. Jumlah Produksi Daging Angsa

   Karkas hasil pemotongan ternak di wilayah tersebut ditambah dengan bagian yang dapat dimakan (edible portion) selama waktu tertentu.
6. Jumlah Populasi Itik

   Jenis unggas air, yang meliputi semua jenis itik lokal dan itik impor yang ada di Indonesia. Itik lokal, antara lain itik Mojosari, Alabio, Tegal, Pitalah, Kerinci, Talang Benih, Bayang, Rabon, Magelang dan Bali.
7. Jumlah Populasi Sapi Potong

   Jenis ternak ruminansia (memamahbiak) besar yang dipelihara sebagaipenghasil daging dan kulit.Rumpun sapi potong, yaitu: SapiBali, Sapi Onggole/Peranakan Ongole (PO), Sapi Madura, SapiAceh, Sapi Benggala, SapiBengkulu, Sapi Brahman/BrahmanCross (BX), Sapi Brangus, SapiLimousine, Sapi Jabres, Sapi Pesisir,....
8. Jumlah Produksi Daging Itik Manila

   Karkas hasil pemotongan ternak di wilayah tersebut ditambah dengan bagian yang dapat dimakan (edible portion) selama waktu tertentu.
9. Jumlah Pengeluaran dan pemasukan kambing

   Pengeluaran adalah kegiatan mengirimkan ternak (penjualan dan/atau pengurangan lain) ke unit pemelihara ternak lain, baik dalam kabupaten/kota maupun ke luar kabupaten/kota (provinsi lain atau luar negeri). Pemasukan adalah kegiatan mendatangkan ternak (pembelian dan/atau penambahan lain) dari unit pemelihara....
10. Jumlah Pemotongan Ternak Kuda

    Kegiatan mematikan ternak hingga tercapai kematian sempurna dengan cara menyembelih yang mengacu kepada kaidah kesejahteraan hewan dan syariat agama Islam bagi hewan yang dipersyaratkan.
11. Jumlah Pengeluaran dan pemasukan kuda

    Pengeluaran adalah kegiatan mengirimkan ternak (penjualan dan/atau pengurangan lain) ke unit pemelihara ternak lain, baik dalam kabupaten/kota maupun ke luar kabupaten/kota (provinsi lain atau luar negeri). Pemasukan adalah kegiatan mendatangkan ternak (pembelian dan/atau penambahan lain) dari unit pemelihara....
12. Jumlah Pengeluaran dan pemasukan kerbau

    Pengeluaran adalah kegiatan mengirimkan ternak (penjualan dan/atau pengurangan lain) ke unit pemelihara ternak lain, baik dalam kabupaten/kota maupun ke luar kabupaten/kota (provinsi lain atau luar negeri). Pemasukan adalah kegiatan mendatangkan ternak (pembelian dan/atau penambahan lain) dari unit pemelihara....
13. Jumlah Produksi Telur Burung Puyuh

    Jumlah produksi telur unggas (ayam buras, ayam ras petelur, burung puyuh, dan itik) selama setahun, termasuk yang ditetaskan, rusak, diperdagangkan, dikonsumsi dan diberikan ke orang lain.
14. Jumlah Ketersediaan hijauan pakan ternak limbah pertanian

    Ketersediaan limbah pertanian yang dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak.
15. Jumlah Pengeluaran dan Pemasukan Sapi Perah

    Pengeluaran adalah kegiatan mengirimkan ternak (penjualan dan/atau pengurangan lain) ke unit pemelihara ternak lain, baik dalam kabupaten/kota maupun ke luar kabupaten/kota (provinsi lain atau luar negeri). Pemasukan adalah kegiatan mendatangkan ternak (pembelian dan/atau penambahan lain) dari unit pemelihara....
16. Jumlah Produksi Susu Sapi Perah

    Jumlah air susu yang keluar dari sapi betina selama satu tahun, termasuk yang diberikan kepada pedet/anak sapi, rusak, diperdagangkan, dikonsumsi, dan diberikan kepada orang lain.
17. Jumlah Produksi Daging Babi

    Karkas hasil pemotongan ternak di wilayah tersebut ditambah dengan bagian yang dapat dimakan (edible portion) selama waktu tertentu.
18. Jumlah Produksi Daging Kelinci

    Karkas hasil pemotongan ternak di wilayah tersebut ditambah dengan bagian yang dapat dimakan (edible portion) selama waktu tertentu.
19. Jumlah Populasi Sapi Perah

    Jenis ternak ruminansia (memamahbiak) besar yang dipelihara sebagaipenghasil susu. Rumpun sapi perah,yaitu: Friesian Holstein (FH),Sahiwal, dan sapi perah lainnya dengan ciri fisik yang berbeda setiap rumpun.
20. Jumlah Populasi Domba

    Jenis ternak ruminansia (memamah biak) kecil yang dipelihara sebagai penghasil daging dan kulit dengan ciri-ciri berbulu tebal dan ikal serta ekor menjuntai ke bawah. Rumpun domba, yaitu: Domba Ekor Gemuk (seperti: Domba Sapudi) dan Domba Ekor Tipis. Jenis domba ekor tipis, antara lain: Domba Kisar,....
21. Jumlah Populasi Kelinci

    Jenis ternak pseudoruminansia (berlambung satu namun melakukan proses fermentasi pakan di bagian belakang saluran pencernaanya) dan termasuk mamalia pengerat yang dipelihara sebagai penghasil daging dan kulit serta untuk hobi, dengan ciri-ciri telingan panjang dan berekor pendek. Rumpun kelinci, antara....
22. Jumlah Pemotongan Ternak Domba

    Kegiatan mematikan ternak hingga tercapai kematian sempurna dengan cara menyembelih yang mengacu kepada kaidah kesejahteraan hewan dan syariat agama Islam bagi hewan yang dipersyaratkan.
23. Jumlah Pengeluaran dan Pemasukan Sapi Potong

    Pengeluaran adalah kegiatan mengirimkan ternak (penjualan dan/atau pengurangan lain) ke unit pemelihara ternak lain, baik dalam kabupaten/kota maupun ke luar kabupaten/kota (provinsi lain atau luar negeri). Pemasukan adalah kegiatan mendatangkan ternak (pembelian dan/atau penambahan lain) dari unit pemelihara....
24. Jumlah Produksi Daging Ayam Petelur

    Karkas hasil pemotongan ternak di wilayah tersebut ditambah dengan bagian yang dapat dimakan (edible portion) selama waktu tertentu.
25. Jumlah Pemotongan Ternak Aneka Ternak

    Kegiatan mematikan ternak hingga tercapai kematian sempurna dengan cara menyembelih yang mengacu kepada kaidah kesejahteraan hewan dan syariat agama Islam bagi hewan yang dipersyaratkan.
26. Jumlah Populasi Ayam Buras

    Ayam kampung yang biasa dipelihara oleh masyarakat, yang ditujukan untuk produksi telur atau daging, termasuk ayam hias atau ayam buras yang dipelihara untuk tujuan tertentu.
27. Jumlah Populasi Ayam Ras Pedaging

    Ayam ras yang mempunyai sifat pertumbuhan yang cepat, dipelihara untuk tujuan memproduksi daging.
28. Jumlah Pengeluaran dan Pemasukan domba

    Pengeluaran adalah kegiatan mengirimkan ternak (penjualan dan/atau pengurangan lain) ke unit pemelihara ternak lain, baik dalam kabupaten/kota maupun ke luar kabupaten/kota (provinsi lain atau luar negeri). Pemasukan adalah kegiatan mendatangkan ternak (pembelian dan/atau penambahan lain) dari unit pemelihara....
29. Ketersediaan hijauan pakan ternak rumput lapangan

    Ketersediaan rumput lapangan yang dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak.
30. Jumlah Produksi Daging Merpati

    Karkas hasil pemotongan ternak di wilayah tersebut ditambah dengan bagian yang dapat dimakan (edible portion) selama waktu tertentu.
31. Jumlah Pengeluaran dan Pemasukan Babi

    Pengeluaran adalah kegiatan mengirimkan ternak (penjualan dan/atau pengurangan lain) ke unit pemelihara ternak lain, baik dalam kabupaten/kota maupun ke luar kabupaten/kota (provinsi lain atau luar negeri). Pemasukan adalah kegiatan mendatangkan ternak (pembelian dan/atau penambahan lain) dari unit pemelihara....
32. Jumlah Pemotongan Ternak Ayam

    Kegiatan mematikan ternak hingga tercapai kematian sempurna dengan cara menyembelih yang mengacu kepada kaidah kesejahteraan hewan dan syariat agama Islam bagi hewan yang dipersyaratkan.
33. Jumlah Populasi Kambing Potong dan Kambing Perah

    Kambing adalah jenis ternak ruminansia (memamah biak) kecil yang dipelihara sebagai penghasil daging, susu, dan kulit dengan ciri-ciri berbulu tipis dan g, Kambing Kaligesing, Kambing Peranakan Etawa (PE), Kambing Lakor, Kambing Boer, Kambing Boerawa, dan Kambing Saanen.
34. Jumlah Pemotongan Ternak Itik

    Kegiatan mematikan ternak hingga tercapai kematian sempurna dengan cara menyembelih yang mengacu kepada kaidah kesejahteraan hewan dan syariat agama Islam bagi hewan yang dipersyaratkan.
35. Jumlah Populasi Puyuh

    Jenis unggas kecil yang dipelihara masyarakat untuk diambil telur dan dagingnya.
36. Jumlah Populasi Babi

    Jenis ternak monogastrik (lambung dengan bilik satu) dengan ciriciri bermoncong panjang, berkulit tebal, berbulu kasar, berhidung lemper dan berujung rata yang dipelihara oleh masyarakat dengan tujuan untuk menghasilkan daging. Ada 3 rumpun babi, yaitu: babi lokal, babi ras/impor, dan babi persilangan.....
37. Jumlah Produksi Daging Ayam Ras Pedaging

    Karkas hasil pemotongan ternak di wilayah tersebut ditambah dengan bagian yang dapat dimakan (edible portion) selama waktu tertentu.
38. Jumlah Banyaknya Unit Rumah Potong Hewan (RPH) setiap tahun

    Jumlah unit Rumah Potong Hewan (RPH) yang digunakan untuk melaksanakan pemotongan ternak setiap tahun.
39. Jumlah Produksi Daging Domba

    Karkas hasil pemotongan ternak di wilayah tersebut ditambah dengan bagian yang dapat dimakan (edible portion) selama waktu tertentu.
40. Jumlah Populasi Kerbau Potong dan Kerbau Perah

    Jenis ternak ruminansia (memamahbiak) besar yang dipelihara sebagai penghasil daging, susu, dan untuk dipekerjakan (membajak, menarik pedati) dengan kebiasaan berendam di lumpur. Rumpun kerbau, yaitu: Kerbau Sungai/Murah dan Kerbau Lumpur/Lokal dengan ciri fisik yang berbeda setiap rumpun. Kerbau Sungai/Murah....
41. Jumlah Produksi Daging Kambing

    Karkas hasil pemotongan ternak di wilayah tersebut ditambah dengan bagian yang dapat dimakan (edible portion) selama waktu tertentu.
42. Jumlah Pemotongan Ternak Kerbau

    Kegiatan mematikan ternak hingga tercapai kematian sempurna dengan cara menyembelih yang mengacu kepada kaidah kesejahteraan hewan dan syariat agama Islam bagi hewan yang dipersyaratkan.
43. Jumlah Populasi Kuda

    Jenis ternak pseudoruminansia (berlambung satu namun melakukan proses fermentasi pakan di bagian belakang saluran pencernaanya) dan berkuku satu yang dipelihara sebagai kendaraan (tunggangan, angkutan) atau penarik kendaraan, olahraga, dan kavaleri (militer). Jenis kuda meliputi kuda lokal (seperti:....
44. Jumlah Produksi Telur Ayam Buras

    Jumlah produksi telur unggas (ayam buras, ayam ras petelur, burung puyuh, dan itik) selama setahun, termasuk yang ditetaskan, rusak, diperdagangkan, dikonsumsi dan diberikan ke orang lain.
45. Jumlah Ketersediaan hijauan pakan ternak rumput unggul

    Ketersediaan rumput unggul yang dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak.
46. Jumlah Produksi Telur Ayam Ras Petelur

    Jumlah produksi telur unggas (ayam buras, ayam ras petelur, burung puyuh, dan itik) selama setahun, termasuk yang ditetaskan, rusak, diperdagangkan, dikonsumsi dan diberikan ke orang lain.
47. Jumlah Produksi Daging Burung Puyuh

    Karkas hasil pemotongan ternak di wilayah tersebut ditambah dengan bagian yang dapat dimakan (edible portion) selama waktu tertentu.
48. Jumlah Pemotongan Ternak kuda

    Kegiatan mematikan ternak hingga tercapai kematian sempurna dengan cara menyembelih yang mengacu kepada kaidah kesejahteraan hewan dan syariat agama Islam bagi hewan yang dipersyaratkan.
49. Jumlah Produksi Telur Itik

    Jumlah produksi telur unggas (ayam buras, ayam ras petelur, burung puyuh, dan itik) selama setahun, termasuk yang ditetaskan, rusak, diperdagangkan, dikonsumsi dan diberikan ke orang lain.
50. Jumlah Pemotongan Ternak Sapi

    Kegiatan mematikan ternak hingga tercapai kematian sempurna dengan cara menyembelih yang mengacu kepada kaidah kesejahteraan hewan dan syariat agama Islam bagi hewan yang dipersyaratkan.
51. Jumlah Produksi Daging Ayam Buras

    Karkas hasil pemotongan ternak di wilayah tersebut ditambah dengan bagian yang dapat dimakan (edible portion) selama waktu tertentu.
52. Jumlah Produksi Daging sapi

    Karkas hasil pemotongan ternak di wilayah tersebut ditambah dengan bagian yang dapat dimakan (edible portion) selama waktu tertentu.
53. Jumlah Populasi Ayam Ras Petelur

    Jenis ayam ras yang dipelihara oleh masyarakat karena sifatnya memproduksi telur yang baik.
54. Jumlah Produksi Daging Itik

    Karkas hasil pemotongan ternak di wilayah tersebut ditambah dengan bagian yang dapat dimakan (edible portion) selama waktu tertentu.

Indikator Kegiatan

1. Jumlah Populasi Ternak Unggas dan Aneka Ternak Provinsi Jawa Tengah

   Populasi ternak adalah kumpulan atau jumlah ternak yang hidup pada wilayah dan waktu tertentu. Ternak Unggas meliputi Ayam Buras, Ayam Ras Petelur, Ayam Ras Pedaging, Itik dan Itik Manila. Aneka Ternak meliputi kelinci, burung puyuh dan merpati.
2. Jumlah Populasi Ternak Besar dan Kecil Provinsi Jawa Tengah

   Populasi ternak adalah kumpulan atau jumlah ternak yang hidup pada wilayah dan waktu tertentu. Ternak besar meliputi, sapi potong, sapi perah, kerbau dan kuda. Ternak kecil meliputi kambing, domba dan babi.