Secara umum kegiatan ini bertujuan untuk mengetahui kompilasi keanekaragaman konsumsi dan Keamanan Pangan Provinsi Sulawesi Barat sehingga konsumsi pangan tidak hanya mendukung kesehatan individu tetapi juga berkontribusi pada ketahanan pangan secara keseluruhan dan keberlanjutan sistem pangan nasional.
Terlaksananya koordinasi, pengkajian, penyiapan, pelaksanaan kebijakan di peningkatan ketersediaan dan penurunan kerawanan, penyusunan prosedur, dan kriteria serta pemberian bimbingan teknis.