Detail Metadata Kegiatan Statistik
Survei Pemantauan Stok, Pasokan, Dan Harga Pangan Strategis Di Pasar Tradisional Kota Pekalongan 2025
Informasi Umum
Judul KegiatanSurvei Pemantauan Stok, Pasokan, Dan Harga Pangan Strategis Di Pasar Tradisional Kota Pekalongan
Tahun Kegiatan
2025
Cara Pengumpulan Data
Survei
Sektor Kegiatan
Harga dan Paritas Daya Beli
Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral
Identitas Rekomendasi
V-25.3375.003
Penyelenggara
Instansi PenyelenggaraDinas Pertanian dan Pangan Kota Pekalongan
Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jl. Letjend Suprapto No. 3 Kelurahan Kuripan Kertoharjo Kecamatan Pekalongan Selatan Kota Pekalongan
| Telepon: | 0285430099 |
| Faksimile: | - |
| Email: | dinperpa.kotapekalongan@gmail.com |
Penanggung Jawab
Unit Eselon Penanggung Jawab| Eselon 1: | Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan |
| Eselon 2: | Direktur Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan |
Penanggung Jawab Teknis
| Nama: | Lili Sulistyawati, S.Pi., M.Si. |
| Jabatan: | Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Kota Pekalongan |
| Alamat: | Jl. Letjend Suprapto No.3 Kota Pekalongan |
| Telepon: | 0285430099 |
| Faksimile: | - |
| Email: | dinperpa.kotapekalongan@gmail.com |
Perencanaan dan Persiapan
Latar Belakang KegiatanSesuai Dengan Amanat Uu No. 18 Tahun 2012 Tentang Pangan Pasal 56 Pada Bagian Ke 5 Pasal 55 Tentang Stabilisasi Pasokan Dan Harga Pangan, Pemerintah Berkewajiban Mewujudkan Ketersediaan, Keterjangkauan, Dan Pemenuhan Konsumsi Pangan Baik Tingkat Nasional Maupun Daerah Hingga Perseorangan Secara Merata. Ketersediaan Pangan Merupakan Sub Sistem Yang Sangat Mendasar Dalam Mewujudkan Ketahanan Pangan. Salah satu tugas pokok dan fungsi Dinas Pertanian dan Pangan yang tertuang dalam Dokumen Pelaksanaan Anggaran Tahun 2025 adalah kegiatan Penyediaan Dan Penyaluran Pangan Pokok Atau Pangan Lainnya Sesuai Dengan Kebutuhan Daerah Kabupaten/Kota Dalam Rangka Stabilisasi Pasokan Dan Harga Pangan, guna mewujudkan tugas pokok dan fungsi tersebut, diperlukan pemantauan Stok, Pasokan dan Harga pangan yang tepat sebagai alat deteksi dini dalam mengantisipasi potensi gejolak pasokan dan harga pangan. Data stok, pasokan dan harga pangan yang valid dan mutakhir dapat menjadi salah satu bahan pertimbangan untuk meningkatkan efektivitas intervensi pemerintah dalam melakukan stabilisasi pasokan dan harga pangan. Pemantauan stok, pasokan, dan harga pangan merupakan salah satu metode untuk memperoleh data pangan secara periodik atau berkala (time series) dari objek yang sama. Data Stok, Pasokan Dan Harga Pangan Yang Valid Dan Mutakhir Dapat Menjadi Salah Satu Bahan Pertimbangan Untuk Meningkatkan Efektivitas Intervensi Pemerintah Dalam Melakukan Stabilisasi Pasokan Dan Harga Pangan.
Tujuan Kegiatan
Menyediakan Data dan Informasi Tentang Harga, stok, Pasokan, Kebutuhan, Ketersediaan dan Ketahanan Stok Pangan di wilayah kota pekalongan yang akurat guna mendukung ketahanan pangan
Rencana Jadwal Kegiatan
Perencanaan Kegiatan
2025-01-02 s.d. 2025-01-15
Desain
2025-01-02 s.d. 2025-01-15
Pengumpulan Data
2025-01-15 s.d. 2025-12-31
Pengolahan Data
2025-02-01 s.d. 2026-01-02
Analisis
2026-01-05 s.d. 2026-01-30
Diseminasi Hasil
2026-02-01 s.d. 2026-02-26
Evaluasi
2026-02-27 s.d. 2026-03-02
Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan
| Nama Variabel | Konsep | Definisi | Referensi Waktu |
|---|---|---|---|
| Harga Konsumen | Harga Konsumen/ Harga Eceran/ | nilai transaksi barang dan jasa, baik yang berasal dari produksi dalam negeri (output domestik) maupun yang diimpor, yang dinilai atas dasar harga yang dibayar oleh pembeli yang mencakup juga margin perdagangan dan biaya pengangkutan serta pajak dikurangi subsidi atas produk | satu bulan |
| Rata-rata harga eceran komoditas | Harga Konsumen/ Harga Eceran/ | rata-rata harga keekonomian barang dan jasa di tingkat konsumen setelah adanya intervensi pemerintah terkait pajak dan subsidi serta margin transportasi dan perdagangan | satu bulan |
| Kebutuhan Pangan | Pangan | banyaknya pangan yang dibutuhkan oleh rumah tangga dan selain rumah tangga pada suatu wilayah dalam periode waktu tertentu | satu bulan |
| Ketersediaan Pangan | Pangan | Kondisi tersedianya pangan dari hasil produksi dalam negeri, impor pangan, dan cadangan pangan | satu bulan |
| Ketahanan Ketersediaan Pangan | Pangan | kondisi tersedianya pangan yang cukup bagi negara sampai dengan perseorangan, baik jumlah maupun mutunya, aman, merata, dan terjangkau untukmemenuhi kebutuhan masyarakat dalam kondisi normal maupun darurat dalam jangka waktu tertentu | satu bulan |
Desain Kegiatan
Kegiatan ini dilakukanBERULANG
Frekuensi Penyelenggaraan
BULANAN
Tipe Pengumpulan Data
LONGITUDINAL_CROSS_SECTIONAL
Cakupan Wilayah Pengumpulan Data
SEBAGIAN_WILAYAH_INDONESIA
Wilayah Kegiatan
| Provinsi | Kabupaten/Kota |
|---|---|
| JAWA TENGAH | KOTA PEKALONGAN |
Wawancara
Sarana Pengumpulan Data
PAPI
Unit Pengumpulan Data
Usaha/perusahaan
Desain Sampel
Jenis Rancangan SampelMULTI_STAGE_ATAU_PHASE
Metode Pemilihan Sampel Tahap Terakhir
SAMPEL_NONPROBABILITAS
Metode yang Digunakan
PURPOSIVE_SAMPLING
Unit Sampel
Usaha
Unit Observasi
Usaha
Pengumpulan Data
Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)Tidak
Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Kunjungan kembali (revisit), Supervisi
Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Ya
Petugas Pengumpulan Data
Staf instansi penyelenggara
Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
SMA/SMK
Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 1
Pengumpul data/enumerator: 2
Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Ya
Pengolahan dan Analisis
Tahapan Pengolahan DataEditing, Coding, Data Entry, Validasi
Metode Analisis
DESKRIPTIF
Unit Analisis
Individu, Lainnya : komoditas, kota
Tingkat Penyajian Hasil Analisis
Kabupaten/Kota
Diseminasi Hasil
Produk Kegiatan yang Tersedia untuk UmumTercetak (hardcopy): Tidak
Digital (softcopy): Ya
Data Mikro: Tidak
Rencana Rilis Produk Kegiatan
Tercetak (hardcopy): -
Digital (softcopy): -
Data Mikro: -
Variabel Kegiatan
-
Pembagian pasar menurut SNI 8152:2015 yang didasarkan beberapa indikator penilaian mutu.
-
nilai transaksi pangan baik yang berasal dari produksi dalam negeri (output domestik) maupun yang diimpor, yang dinilai atas dasar harga yang dibayar oleh pembeli atau konsumen akhir yang mencakup juga margin perdagangan dan biaya pengangkutan serta pajak dikurangi subsidi atas produk
-
Macam perdagangan barang dan/atau jasa dalam wilayah negara yang tidak termasuk perdagangan luar negeri.
-
setiap orang yang bergerak pada satu atau lebih sub sistem agribisnis Pangan, yaitu penyedia masukan produksi, proses produksi, pengolahan, pemasaran, perdagangan, dan penunjang.
-
Pengelompokan pangan berdasarkan jenis pangan yang bersangkutan.
-
Pedagang Pengecer (Retailer) adalah perorangan atau badan usaha yang kegiatan pokoknya melakukan penjualan secara langsung kepada konsumen akhir dalam partai kecil.
-
Jumlah pangan yang beredar di Masyarakat dalam rangka penyaluran pangan baik untuk diperdagangkan maupun tidak untuk di konsumsi
-
Jumlah persediaan pangan yang dikelola dan dikuasai oleh Pedagang, Komunitas, dan Rumah Tangga pada awal dan akhir periode waktu tertentu, baik sebagai cadangan pangan maupun untuk diperdagangkan
Indikator Kegiatan
-
Kondisi dimana Ketersediaan Pangan dalam suatu wilayah tersedia dalam jumlah yang cukup, merata, dan aman untuk memenuhi kebutuhan masyarakat baik dalam situasi normal maupun darurat dalam jangka waktu tertentu
-
Kondisi tersedianya Pangan dari hasil produksi pangan dan cadangan pangan, serta impor pangan apabila kedua sumber tidak terpenuhi
-
Rata-rata harga keekonomian barang dan jasa di tingkat konsumen setelah adanya intervensi pemerintah terkait pajak dan subsidi serta margin transportasi dan perdagangan.
-
Rata-rata banyaknya makanan dan minuman yang dikonsumsi oleh seseorang dalam jangka waktu tertentu.
-
Jumlah pangan yang digunakan untuk kebutuhan di rumah tangga dan kebutuhan di luar rumah tangga pada suatu wilayah dalam periode waktu tertentu.