Detail Metadata Kegiatan Statistik

Informasi Umum

Judul Kegiatan
Data Pokok Peternakan Provinsi Sumatera Utara

Tahun Kegiatan
2022

Cara Pengumpulan Data
Kompilasi Produk Administrasi

Sektor Kegiatan
Pertanian dan Perikanan

Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral

Identitas Rekomendasi
-

Penyelenggara

Instansi Penyelenggara
Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Provinsi Sumatera Utara

Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jl. Jendral Gatot Subroto km.7 no. 255 Medan 20115

Telepon:	061-8461458
Faksimile:	061-8474976
Email:	yudhistira25@gmail.com

Penanggung Jawab

Unit Eselon Penanggung Jawab

Eselon 1:	-
Eselon 2:	Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Provinsi Sumatera Utara

Penanggung Jawab Teknis

Nama:	Zubir Harahap, S.Sos, M.AP
Jabatan:	Sekretaris Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Provinsi Sumatera Utara
Alamat:	Jl. Gatot Subroto Km.7 Nomor 255 Medan
Telepon:	061-8461436
Faksimile:	061-8474976
Email:	dinaskepatangdanpeternakan.psu@sumutprov.go.id

Perencanaan dan Persiapan

Latar Belakang Kegiatan
Dalam upaya melaksanakan pembangunan, termasuk pembangunan sektor peternakan diperlukan adanya data dan informasi peternakan. Setiap perumusan kebijakan pembangunan peternakan tersebut harus didukung data dan informasi yang akurat, relevan, konsisten, up to date dan dapat dipertanggungjawabkan. Kesadaran tentang arti pentingnya data statistik peternakan melalui Direktorat Jenderal Peternakan lebih diarahkan untuk peningkatan pengetahuan statistik dengan membangun sistem informasi nasional dan secara regular dapat menyediakan arus data statistik peternakan. Dengan demikian proses perencanaan dan perumusan kebijakan pembangunan peternakan menjadi lebih baik dalam memenuhi data statistik peternakan yang diperlukan oleh pemangku kepentingan (stake holder).

Tujuan Kegiatan
Adapun tujuan dari disusunnya buku publikasi ini untuk meningkatkan kinerja pembangunan peternakan dan kesehatan hewan. Dan merupakan tugas pokok instansi yang bersangkutan. Publikasi ini dapat memberikan gambaran perekonomian khususnya ternak di Provinsi Sumatera Utara serta mampu menyerap tenaga kerja secara signifikan, sehingga dapat diandalkan dalam upaya perbaikan perekonomian . Hal tersebut tergambar dari hasil pengumpulan data dari Kabupaten Kota yang ada di Provinsi Sumatera Utara. Di samping itu ketersediaan produk peternakan secara langsung akan meningkatkan status gizi masyarakat, khususnya untuk pemenuhan kalori dan protein hewani. Pemenuhan konsumsi masyarakat atas kalori dan protein hewani akan meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM). Untuk menjawab keperluan data peternakan tersebut maka dianggap perlu untuk menyajikan publikasi statistik peternakan yang dapat dijadikan sebagai pedoman oleh berbagai pihak khususnya pemerintah dalam perencanaan dan evaluasi pembangunan peternakan di Sumatera Utara.

Rencana Jadwal Kegiatan

Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan

Pengumpulan Data

Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak

Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Kunjungan kembali (revisit)

Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Tidak

Petugas Pengumpulan Data
-

Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
-

Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 1
Pengumpul data/enumerator: 33

Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Tidak

Variabel Kegiatan

1. Produksi Susu

   Jumlah air susu yang keluar dari sapi betina selama satu tahun, termasuk yang diberikan kepada pedet/anak sapi, rusak, diperdagangkan, dikonsumsi, dan diberikan kepada orang
2. Produksi Daging

   Karkas hasil pemotongan ternak/unggas di wilayah tersebut ditambah dengan bagian yang dapat di makan selama waktu tertentu
3. Produksi Telur

   Jumlah produksi telur unggas (ayam buras, ayam ras, burung puyuh, merpati, itik, dan itik manila) selama setahun, termasuk yang ditetaskan rusak, diperdagangkan, dikonsumsi dan diberikan ke orang lain.
4. Populasi Ternak

   Jumlah ternak yang hidup pada wilayah dan waktu tertentu, kecuali ayam ras pedaging dan ayam ras petelur
5. Pemotongan Ternak

   pemotongan yang dilakukan di tempat-tempat pemotongan hewan/unggas

Indikator Kegiatan

1. Produksi Telur

   Produksi telur adalah jumlah produksi telur unggas (ayam buras, ayam ras petelur, burung puyuh dan itik) selama sethun termasuk yang ditetaskan, rusak, diperdgngkan, dikonsumsi dan diberikan kepada orang lain.
2. Pemotongan Ternak

   Pemotongan ternak tidak tercatat adalah pemotongan yang dilakukan diluar RPH dan RPU yang tidak dilaporkan kepada dinas yang membidangi fungsi peternakan dan kesehatan hewan setempat
3. Produksi Susu

   Produksi susu jumlah air susu yang dikeluarkan dari sapi betina selama satu tahun, termasuk yang diberikan kepada pedet/ anak sapi, rusak, dikonsumsi dan yang di perdagangkan dan yang diberikan.
4. Populasi Ternak

   Populasi ternak adalah kumpulan atau jumlah ternak yang hidup pada wilayah dan waktu tertentu, kecuali ayam ras pedaging. Populasi ayam ras pedaging (Broiler) adalah populasi ayam ras pedaging komersial yng hidup dan pernah hidup dalam usaha budidaya selma setahun
5. Produksi Daging

   Produksi daging adalah karkas hasil pemotongan ternak wilayah tersebut ditambah dengan edible offal ( bagian yang dapat dimakan) selama waktu tertentu