Detail Metadata Kegiatan Statistik

Informasi Umum

Judul Kegiatan
Survei Keamanan Pangan

Tahun Kegiatan
2021

Cara Pengumpulan Data
Survei

Sektor Kegiatan
Pertanian dan Perikanan

Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral

Identitas Rekomendasi
V-22.3374.003

Penyelenggara

Instansi Penyelenggara
Dinas Ketahanan Pangan Kota Semarang

Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jl. Ki Mangunsarkoro No.21 Semarang

Telepon:	(024) 76745957
Faksimile:	(024)76745957
Email:	ketahananpangan.semarangkota@gmail.com

Penanggung Jawab

Unit Eselon Penanggung Jawab

Eselon 1:	-
Eselon 2:	Dinas Ketahanan Pangan

Penanggung Jawab Teknis

Nama:	Dra. EVI RATNANINGRUM, APT,M.Kes
Jabatan:	Kepala Bidang Keamanan Pangan
Alamat:	Jl. Ki Mangunsarkoro No.21 Semarang
Telepon:	(024)76745957
Faksimile:	-
Email:	dkp@semarangkota.go.id

Perencanaan dan Persiapan

Latar Belakang Kegiatan
Untuk Memenuhi Ketentuan Permendagri Nomor 86 Tahun 2017 Tentang Tata Cara Perencanaan, Pengendalian Dan Evaluasi Pembangunan Daerah, Tata Cara Evaluasi Rancangan Peraturan Daerah Tentang Rencana Pembangunan Jangka Panjang Daerah Dan Rencana Pembangunan Jangka Menengah Daerah, Serta Tata Cara Perubahan Rencana Pembangunan Jangka Panjang Daerah, Rencana Pembangunan Jangka Menengah Daerah, Dan Rencana Kerja Pemerintah Daerah, serta Perjanjian Kinerja Kepala Dinas Ketahananan Pangan Kota Semarang

Tujuan Kegiatan
Memperoleh angka tingkat keamanan pangan di Kota Semarang, Mendapat informasi jenis jenis pangan/lokasi yang perlu diperbaiki atau ditingkatkan dalam literasi pada masyarakat sebagai upaya meningkatkan keamanan pangan

Rencana Jadwal Kegiatan

Perencanaan Kegiatan

2021-01-01 s.d. 2021-02-28

Desain

2021-03-01 s.d. 2021-04-30

Pengumpulan Data

2021-05-01 s.d. 2021-06-30

Pengolahan Data

2021-07-01 s.d. 2021-08-31

Analisis

2021-09-01 s.d. 2021-09-30

Diseminasi Hasil

2021-10-01 s.d. 2021-10-31

Evaluasi

2021-11-01 s.d. 2021-11-30

Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan

Nama Variabel	Konsep	Definisi	Referensi Waktu
Tingkat Keamanan Pangan Pasar Tradisional	Keamanan Pangan Pasar Tradisional	Tingkat Keamanan Pangan Pasar Tradisional adalah Jumlah sampel pangan yang aman dikonsumi di pedagang pengumpul di pasar tradisional sesuai standar yang berlaku dalam kurun waktu tertentu dibagi Jumlah total sampel pangan yang di Perdagangkan pengumpul di pasar tradisional menurut ukuran yang telah ditetapkan dalam kurun waktu tertentu dikali 100%. Kriteria Tingkat keamanan Pangan ditentukan berdasarkan nilai minimal dari standar pelayanan minimal Badan Ketahanan Pangan Pusat tahun 2017.	1 Tahun Terakhir
Tingkat Keamanan Pangan Pasar Modern	Keamanan Pangan Pasar Modern	Tingkat Keamanan Pangan Pasar Tradisional adalah Jumlah sampel pangan yang aman dikonsumi di pedagang pengumpul di pasar modern sesuai standar yang berlaku dalam kurun waktu tertentu dibagi Jumlah total sampel pangan yang di Perdagangkan pengumpul di pasar modern menurut ukuran yang telah ditetapkan dalam kurun waktu tertentu dikali 100%. Kriteria Tingkat keamanan Pangan ditentukan berdasarkan nilai minimal dari standar pelayanan minimal Badan Ketahanan Pangan Pusat tahun 2017.	1 Tahun Terakhir
Tingkat Keamanan Pangan Pedagang Kaki Lima	Keamanan Pangan Pedagang Kaki Lima	Tingkat Keamanan Pangan Pasar Tradisional adalah Jumlah sampel pangan yang aman dikonsumi di pedagang pengumpul di pedagang kaki lima sesuai standar yang berlaku dalam kurun waktu tertentu dibagi Jumlah total sampel pangan yang di Perdagangkan pengumpul di pedagang kaki lima menurut ukuran yang telah ditetapkan dalam kurun waktu tertentu dikali 100%. Kriteria Tingkat keamanan Pangan ditentukan berdasarkan nilai minimal dari standar pelayanan minimal Badan Ketahanan Pangan Pusat tahun 2017.	1 Tahun Terakhir
Tingkat Keamanan Pangan Pedagang Keliling	Keamanan Pangan Pedagang Keliling	Tingkat Keamanan Pangan Pasar Tradisional adalah Jumlah sampel pangan yang aman dikonsumi di pedagang pengumpul di pedagang keliling sesuai standar yang berlaku dalam kurun waktu tertentu dibagi Jumlah total sampel pangan yang di Perdagangkan pengumpul di pedagang keliling menurut ukuran yang telah ditetapkan dalam kurun waktu tertentu dikali 100%. Kriteria Tingkat keamanan Pangan ditentukan berdasarkan nilai minimal dari standar pelayanan minimal Badan Ketahanan Pangan Pusat tahun 2017.	1 Tahun Terakhir
Tingkat Keamanan Pangan Kantin Sekolah	Keamanan Pangan Kantin Sekolah	Tingkat Keamanan Pangan Pasar Tradisional adalah Jumlah sampel pangan yang aman dikonsumi di pedagang pengumpul di kantin sekolah sesuai standar yang berlaku dalam kurun waktu tertentu dibagi Jumlah total sampel pangan yang di Perdagangkan pengumpul di kantin sekolah menurut ukuran yang telah ditetapkan dalam kurun waktu tertentu dikali 100%. Kriteria Tingkat keamanan Pangan ditentukan berdasarkan nilai minimal dari standar pelayanan minimal Badan Ketahanan Pangan Pusat tahun 2017.	1 Tahun Terakhir

Desain Kegiatan

Kegiatan ini dilakukan
BERULANG

Frekuensi Penyelenggaraan
TAHUNAN

Tipe Pengumpulan Data
LONGITUDINAL_PANEL

Cakupan Wilayah Pengumpulan Data
SEBAGIAN_WILAYAH_INDONESIA

Wilayah Kegiatan

Provinsi	Kabupaten/Kota
JAWA TENGAH	KOTA SEMARANG

Metode Pengumpulan Data
Lainnya : Survei

Sarana Pengumpulan Data
PAPI

Unit Pengumpulan Data
Individu

Desain Sampel

Jenis Rancangan Sampel
SINGLE_STAGE_ATAU_PHASE

Metode Pemilihan Sampel Tahap Terakhir
SAMPEL_PROBABILITAS

Metode yang Digunakan
STRATIFIED_RANDOM_SAMPLING

Kerangka Sampel Tahap Terakhir
LIST_FRAME

Fraksi Sampel Keseluruhan
-

Nilai Perkiraan Sampling Error Variabel Utama
0.05

Unit Sampel
Pasar

Unit Observasi
Pasar Tradisional, Pasar Modern, Pedagang Kaki Lima, Pedagang Keliling dan Kantin Sekolah

Pengumpulan Data

Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak

Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Supervisi

Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Tidak

Petugas Pengumpulan Data
Staf instansi penyelenggara

Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
Diploma IV/S1/S2/S3

Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 0
Pengumpul data/enumerator: 0

Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Tidak

Pengolahan dan Analisis

Tahapan Pengolahan Data
Editing, Coding, Data Entry, Validasi

Metode Analisis
INFERENSIA

Unit Analisis
Usaha/perusahaan

Tingkat Penyajian Hasil Analisis
Kabupaten/Kota

Diseminasi Hasil

Produk Kegiatan yang Tersedia untuk Umum
Tercetak (hardcopy): Tidak
Digital (softcopy): Ya
Data Mikro: Tidak

Rencana Rilis Produk Kegiatan
Tercetak (hardcopy): -
Digital (softcopy): 2021-12-01;
Data Mikro: -

Variabel Kegiatan

Tingkat Keamanan Pangan Pedagang Kaki Lima
Tingkat Keamanan Pangan adalah Jumlah sampel pangan yang aman dikonsumi di pedagang pengumpul di pedagang kaki lima sesuai standar yang berlaku dalam kurun waktu tertentu dibagi Jumlah total sampel pangan yang di Perdagangkan pengumpul di pedagang kaki lima menurut ukuran yang telah ditetapkan dalam....
Tingkat Keamanan Pangan Pasar Modern
Tingkat Keamanan Pangan adalah Jumlah sampel pangan yang aman dikonsumi di pedagang pengumpul di pasar modern sesuai standar yang berlaku dalam kurun waktu tertentu dibagi Jumlah total sampel pangan yang di Perdagangkan pengumpul di pasar modern menurut ukuran yang telah ditetapkan dalam kurun waktu....
Tingkat Keamanan Pangan Kantin Sekolah
Tingkat Keamanan Pangan adalah Jumlah sampel pangan yang aman dikonsumi di pedagang pengumpul di kantin sekolah sesuai standar yang berlaku dalam kurun waktu tertentu dibagi Jumlah total sampel pangan yang di Perdagangkan pengumpul di kantin sekolah menurut ukuran yang telah ditetapkan dalam kurun waktu....
Tingkat Keamanan Pangan Pedagang Keliling
Tingkat Keamanan Pangan adalah Jumlah sampel pangan yang aman dikonsumi di pedagang pengumpul di pedagang keliling sesuai standar yang berlaku dalam kurun waktu tertentu dibagi Jumlah total sampel pangan yang di Perdagangkan pengumpul di pedagang keliling menurut ukuran yang telah ditetapkan dalam kurun....
Tingkat Keamanan Pangan Pasar Tradisional
Tingkat Keamanan Pangan adalah Jumlah sampel pangan yang aman dikonsumi di pedagang pengumpul di pasar tradisional sesuai standar yang berlaku dalam kurun waktu tertentu dibagi Jumlah total sampel pangan yang di Perdagangkan pengumpul di pasar tradisional menurut ukuran yang telah ditetapkan dalam kurun....

Indikator Kegiatan

Tingkat Keamanan Pangan
Tingkat Keamanan Pangan adalah Jumlah sampel pangan yang aman dikonsumi di pedagang pengumpul di satu tempat sesuai standar yang berlaku dalam kurun waktu tertentu dibagi Jumlah total sampel pangan yang di Perdagangkan pengumpul di suatu wilayah menurut ukuran yang telah ditetapkan dalam kurun waktu....