Harga gula pasir curah di tingkat pedagang eceran yang dicatat adalah gula yang biasanya dikemas dengan plastik bening. Kualitas Gula kristal putih yang biasa dikonsumsi masyarakat setempat. Satuan yang dicatat adalah Rp/Kg. Apabila tidak terdapat gula pasir curah maka dapat dipantau gula pasir kemasan dengan merk seperti namun tidak terbatas pada Gulaku dan Rose Brand. Varian yang dipantau wajib konsisten sepajang pemantauan
berlangsung.