| Nama Indikator | Data peragian/ fermentasi ikan |
|---|
| Konsep | Pengumpulan dan Pengolahan data Kab/Kota
|
|---|
| Definisi | Usaha Pengolahan Ikan dengan cara perombakan protein ikan secara enzimatis, proteolitik, bakteriologis dalam derajat keasaman tertentu untuk menghasikan produk dengan cita rasa yang khas |
|---|
| Interpretasi | Menggambarkan jumlah unit usaha pengolahan ikan dengan cara fermentasi menurut kabupaten/kota |
|---|
| Metode Perhitungan | - |
|---|
| Rumus | $-$ |
|---|
| Ukuran | - |
|---|
| Satuan | unit |
|---|
| Variabel Disaggregasi/ Klasifikasi Penyajian | nasional, provinsi, dan kabupaten/ kota
|
|---|
| Apakah Indikator Komposit | Tidak |
|---|
| Indikator Pembangun | - |
|---|
| Variabel Pembangun | -
|
|---|
| Level Estimasi | nasional, provinsi, dan kabupaten/ kota |
|---|
| Apakah indikator dapat diakses umum | Ya |
|---|
| Kegiatan Statistik | Kompilasi Data Statistik Pengolahan Ikan Provinsi Lampung 2023 |
|---|