Data pengolahan berbasis daging lumatan dan surimi
Nama Variabel
Data pengolahan berbasis daging lumatan dan surimi
Alias
-
Konsep
Pengumpulan dan Pengolahan data Kab/Kota
Definisi
Usaha Pengolahan Ikan dengan cara pencampuran lumatan daging ikan segar atau surimi dengan penambahan bahan-bahan lain untuk menghasilkan pasta dengan cita rasa, kekenyalan dan bentuk tertentu.
Referensi Pemilihan
-
Referensi Waktu
pendataan dan inputasi setiap 2 bulan sekali dan verifikasi data dilakukan bulan berikutnya