Usaha Pengolahan Ikan dengan cara perombakan protein ikan secara enzimatis, proteolitik, bakteriologis dalam derajat keasaman tertentu untuk menghasikan produk dengan cita rasa yang khas
Referensi Pemilihan
-
Referensi Waktu
pendataan dan inputasi setiap 2 bulan sekali dan verifikasi data dilakukan bulan berikutnya