Detail Metadata Kegiatan Statistik

Survei Neraca Bahan Makanan (NBM) Kabupaten Sarolangun 2025

Detail Metadata
Informasi Umum Perencanaan Desain Pengumpulan Data Pengolahan dan Diseminasi Variabel Kegiatan Indikator Kegiatan

Informasi Umum

Judul Kegiatan
Survei Neraca Bahan Makanan (NBM) Kabupaten Sarolangun

Tahun Kegiatan
2025

Cara Pengumpulan Data
Survei

Sektor Kegiatan
Perdagangan Internasional dan Neraca Perdagangan

Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral

Identitas Rekomendasi
-

Penyelenggara

Instansi Penyelenggara
DINAS KETAHANAN PANGAN

Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
KOMPLEK PERKANTORAN GUNUNG KEMBANG
Telepon: 0745-922211
Faksimile: -
Email: dinasketahananpangan@yahoo.com

Penanggung Jawab

Unit Eselon Penanggung Jawab
Eselon 1: -
Eselon 2: Kepala Dinas Ketahanan Pangan

Penanggung Jawab Teknis
Nama: Hayatuddin, S.Pt
Jabatan: Kepala Bidang
Alamat: Komplek Perkantoran Gunung Kembang
Telepon: -
Faksimile: -
Email: -

Perencanaan dan Persiapan

Latar Belakang Kegiatan
Neraca Bahan Makanan merupakan salah satu alat yang digunakan untuk menganalisis situasi ketersediaan pangan di suatu negara/wilayah dalam kurun waktu tertentu berdasarkan aspek penyediaan dan pemanfaatan pangan

Tujuan Kegiatan
Menggambarkan tren jangka panjang dalam Persediaan Pangan Nasional dan merupakan sumber data gratis yang tersedia untuk umum bagi hampir semua negara sejak tahun 2961. FBS mencakup informasi tentang persediaan pangan dan pemanfaatannya di tingkat nasional untuk komoditas primer dan olahan

Rencana Jadwal Kegiatan
Perencanaan Kegiatan
2024-12-31 s.d. 2025-01-01
Desain
2025-01-01 s.d. 2025-01-02
Pengumpulan Data
2025-01-03 s.d. 2025-06-30
Pengolahan Data
2025-07-01 s.d. 2025-07-31
Analisis
2025-09-30 s.d. 2025-10-01
Diseminasi Hasil
2025-10-01 s.d. 2025-10-02
Evaluasi
2025-11-01 s.d. 2025-11-03

Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan
Nama VariabelKonsepDefinisiReferensi Waktu
Jenis Bahan MakananJenis Bahan Makananbahan makanan yang terdiri dari jenis bahan makanan utama (asal) dan produk turunan yang tersedia untuk dikonsumsi penduduk. Tahunan
ProduksiProduksiJumlah keseluruhan hasil masing – masing bahan makanan yang dihasilkan dari sektor pertanian (tanaman pangan, hortikultura, peternakan, perikanan dan perkebunan), baik yang belum mengalami proses pengolahan maupun yang sudah mengalami proses pengolahanTahunan
Produksi InputProduksi InputProduksi masih dalam bentuk asli maupun dalam bentuk hasil olahan yang akan mengalami proses pengolahan lebih lanjut. Tahunan
Produksi OutputProduksi OutputProduksi hasil keseluruhan atau sebagai hasil turunan yang diperoleh dari kegiatan berproduksi, atau hasil utama yang langsung diperoleh dari kegiatan berproduksi yang belum mengalami perubahanTahunan
Stok AwalStok AwalPersediaan bahan makanan awal tahunTahunan
Stok AkhirStok AkhirPersediaan bahan makanan akhir tahunTahunan
Perubahan StokPerubahan StokSelisih antara stok akhir tahun dengan stok awal tahunTahunan
ImporImporSejumlah bahan makanan baik yang belum maupun yang sudah mengalami pengolahan, yang didatangkan/dimasukkan dari luar ke dalam satu wilayah/daerah, dengan tujuan untuk diperdagangkan, diedarkan, atau disimpanTahunan
EksporEksporSejumlah bahan makanan baik yang belum maupun yang sudah mengalami pengolahan, yang dikeluarkan dari Kabupaten untuk penghitunganTahunan
Penyediaan Dalam NegeriPenyediaan Dalam NegeriSejumlah bahan makanan yang berasal dari produksi (keluaran) dikurangi perubahan stok ditambah impor dikurangi eksporTahunan
Pemakaian Dalam NegeriPemakaian Dalam NegeriSejumlah bahan makanan yang digunakan di dalam negeri/daerah untuk pakan, bibit/benih, diolah untuk industri makanan dan bukan makanan, yang tercecer dan yang tersedia untuk dikonsumsiTahunan
PakanPakanSejumlah bahan makanan yang langsung diberikan kepada ternak peliharaan baik ternak besar, ternak kecil, unggas, maupun ikan.Tahunan
BibitBibitSejumlah bahan makanan yang digunakan untuk keperluan reproduksi.Tahunan
Industri MakananIndustri MakananSejumlah bahan makanan yang masih mengalami proses pengolahan lebih lanjut melalui industri makanan dan hasilnya dimanfaatkan untuk makanan manusia dalam bentuk lain. Tahunan
Industri Non-MakananIndustri Non-MakananSejumlah bahan makanan yang masih mengalami proses pengolahan lebih lanjut dan dimanfaatkan untuk kebutuhan industri bukan untuk makanan manusia, termasuk untuk industri pakan ternak/ikanTahunan
TercecerTercecerSejumlah bahan makanan yang hilang atau rusak sehingga tidak dapat dimakan oleh manusia, yang terjadi secara tidak sengaja sejak bahan makanan tersebut diproduksi hingga tersedia untuk konsumenTahunan
Bahan MakananBahan MakananSejumlah bahan makanan yang tersedia untuk dikonsumsi oleh penduduk suatu Negara atau daerah, pada tingkat pedagang pengecer dalam suatu kurun waktu tertentu.Tahunan
Jumlah PendudukJumlah PendudukPenduduk pertengahan tahunTahunan
Ketersediaan Per KapitaKetersediaan Per KapitaSejumlah bahan makanan yang tersedia untuk dikonsumsi setiap penduduk suatu Negara/daerah dalam suatu kurun waktu tertentu, baik dalam bentuk natura maupun dalam bentuk unsur gizinyaTahunan
EnergiEnergiSejumlah kalori hasil pembakaran karbohidrat yang berasal dari berbagai jenis bahan makananTahunan
ProteinProteinSuatu persenyawaan yang mengandung unsur “N”, yang sangat dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan serta penggantian jaringan – jaringan yang rusak/ausTahunan
LemakLemakSalah satu unsur zat makanan yang dibutuhkan oleh tubuh sebagai tempat penyimpanan energi, protein dan vitaminTahunan

Desain Kegiatan

Kegiatan ini dilakukan
BERULANG

Frekuensi Penyelenggaraan
TAHUNAN

Tipe Pengumpulan Data
CROSS_SECTIONAL

Cakupan Wilayah Pengumpulan Data
SEBAGIAN_WILAYAH_INDONESIA

Wilayah Kegiatan
ProvinsiKabupaten/Kota
JAMBISAROLANGUN
Metode Pengumpulan Data
Wawancara, Pengamatan, Pengumpulan data sekunder

Sarana Pengumpulan Data
PAPI

Unit Pengumpulan Data
Usaha/perusahaan

Desain Sampel

Jenis Rancangan Sampel
SINGLE_STAGE_ATAU_PHASE

Metode Pemilihan Sampel Tahap Terakhir
SAMPEL_NONPROBABILITAS

Metode yang Digunakan
PURPOSIVE_SAMPLING

Unit Sampel
Usaha/Perusahaan

Unit Observasi
Pedagang

Pengumpulan Data

Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak

Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Supervisi

Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Tidak

Petugas Pengumpulan Data
Staf instansi penyelenggara

Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
SMA/SMK

Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 1
Pengumpul data/enumerator: 2

Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Ya

Pengolahan dan Analisis

Tahapan Pengolahan Data
Editing, Data Entry, Validasi

Metode Analisis
DESKRIPTIF

Unit Analisis
Usaha/perusahaan

Tingkat Penyajian Hasil Analisis
Kabupaten/Kota

Diseminasi Hasil

Produk Kegiatan yang Tersedia untuk Umum
Tercetak (hardcopy): Ya
Digital (softcopy): Ya
Data Mikro: Tidak

Rencana Rilis Produk Kegiatan
Tercetak (hardcopy): 2025-10-01;
Digital (softcopy): 2025-10-01;
Data Mikro: -

Variabel Kegiatan

Metadata variabel tidak tersedia.

Indikator Kegiatan

Metadata indikator tidak tersedia.