Detail Metadata Kegiatan Statistik

Informasi Umum

Judul Kegiatan
Kompilasi Data Ketersediaan Komoditas Pangan Provinsi Jawa Tengah

Tahun Kegiatan
2024

Cara Pengumpulan Data
Kompilasi Produk Administrasi

Sektor Kegiatan
Pertanian dan Perikanan

Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral

Identitas Rekomendasi
-

Penyelenggara

Instansi Penyelenggara
Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Jawa Tengah

Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jl. Gatot Subroto Komplek Pertanian Tarubudaya Ungaran Timur

Telepon:	0246921972
Faksimile:	-
Email:	dishanpan@jatengprov.go.id

Penanggung Jawab

Unit Eselon Penanggung Jawab

Eselon 1:	Sekretaris Daerah Provinsi Jawa Tengah
Eselon 2:	Kepala Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Jawa Tengah

Penanggung Jawab Teknis

Nama:	SRI BROTO RINI, SP, MP
Jabatan:	Kepala Bidang Ketersediaan Dan Stabilisasi Pangan
Alamat:	BANYUMANIK
Telepon:	08156584359
Faksimile:	-
Email:	dishanpanjateng@gmail.com

Perencanaan dan Persiapan

Latar Belakang Kegiatan
Ketersediaan Pangan Merupakan Sub Sistem Yang Sangat Mendasar Dalam Mewujudkan Ketahanan Pangan, Namun Faktanya Di Lapangan Masih Terjadi Kurang Akuratnya Data Dan Informasi Mengenai Ketersediaan Pangan Strategis. Dalam Mewujudkan Perhitungan Ketersediaan Pangan Diharapkan Dapat Memprediksi Kondisi Ketersediaan Pangan Di Provinsi Jawa Tengah Sebagai Alat Early Warning System Untuk Antisipasi Terhadap Masalah Pangan, Penanganan Pemenuhan Ketersediaan Dan Pasokan Pangan, Serta Dalam Upaya Stabilisasi Harga Pangan.

Tujuan Kegiatan
Sebagai Informasi Ketersediaan Bahan Pangan Komoditas Beras, Jagung, Kedelai, Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai Besar, Cabai Rawit, Daging Sapi/kerbau, Daging Ayam Ras, Telur Ayam Ras, Gula Pasir Dan Minyak Goreng Di Provinsi Jawa Tengah.SS

Rencana Jadwal Kegiatan

Perencanaan Kegiatan

2023-10-01 s.d. 2023-12-31

Desain

2023-10-01 s.d. 2023-12-31

Pengumpulan Data

2024-01-01 s.d. 2024-12-31

Pengolahan Data

2024-01-01 s.d. 2024-12-31

Analisis

2024-01-01 s.d. 2025-01-04

Diseminasi Hasil

2024-02-01 s.d. 2025-01-04

Evaluasi

2024-02-01 s.d. 2025-01-04

Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan

Nama Variabel	Konsep	Definisi	Referensi Waktu
Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Beras	Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Beras	Ketersediaan Pangan Beras adalah sejumlah bahan pangan beras yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah atau swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani/rumah tangga dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan.	Bulanan
Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Jagung	Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Beras	Ketersediaan Pangan Jagung adalah sejumlah bahan pangan jagung yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah atau swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani/rumah tangga dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan.	Bulanan
Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Kedelai	Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Kedelai	Ketersediaan Pangan Kedelai adalah sejumlah bahan pangan Kedelai yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah atau swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani/rumah tangga dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan	Bulanan
Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Bawang Merah	Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Bawang Merah	Ketersediaan Pangan Bawang Merah adalah sejumlah bahan pangan bawang merah yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah atau swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani/rumah tangga dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan	Bulanan
Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Bawang Putih	Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Bawang Putih	Ketersediaan Pangan Bawang putih adalah sejumlah bahan pangan bawang putih yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah atau swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani/rumah tangga dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan	Bulanan
Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Cabai Besar	Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Cabai besar	Ketersediaan Pangan Cabai besar adalah sejumlah bahan pangan cabai besar yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah atau swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani/rumah tangga dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan	Bulanan
Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Cabai Rawit	Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Cabai Rawit	Ketersediaan Pangan Cabai Rawit adalah sejumlah bahan pangan cabai rawit yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah atau swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani/rumah tangga dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan	Bulanan
Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Daging Sapi	Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Daging Sapi	Ketersediaan Pangan Daging Sapi/Kerbau adalah sejumlah bahan pangan daging Sapi/Kerbau yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah atau swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani/rumah tangga dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan	Bulanan
Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Daging Ayam Ras	Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Daging Ayam Ras	Ketersediaan Pangan Daging ayam ras adalah sejumlah bahan pangan daging ayam ras yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah atau swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani/rumah tangga dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan	Bulanan
Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Telur	Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Telur	Ketersediaan Pangan Telur adalah sejumlah bahan pangan telur yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah atau swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani/rumah tangga dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan	Bulanan
Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Gula Pasir	Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Gula Pasir	Ketersediaan Pangan Gula Pasir adalah sejumlah bahan pangan gula pasir yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah atau swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani/rumah tangga dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan	Bulanan
Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Minyak Goreng	Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Minyak Goreng	Ketersediaan Pangan Minyak Goreng adalah sejumlah bahan pangan minyak goreng yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah atau swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani/rumah tangga dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan	Bulanan

Desain Kegiatan

Kegiatan ini dilakukan
BERULANG

Frekuensi Penyelenggaraan
BULANAN

Tipe Pengumpulan Data
LONGITUDINAL_PANEL

Cakupan Wilayah Pengumpulan Data
SEBAGIAN_WILAYAH_INDONESIA

Wilayah Kegiatan

Provinsi	Kabupaten/Kota
JAWA TENGAH	CILACAP
JAWA TENGAH	BANYUMAS
JAWA TENGAH	PURBALINGGA
JAWA TENGAH	BANJARNEGARA
JAWA TENGAH	KEBUMEN
JAWA TENGAH	PURWOREJO
JAWA TENGAH	WONOSOBO
JAWA TENGAH	MAGELANG
JAWA TENGAH	BOYOLALI
JAWA TENGAH	KLATEN
JAWA TENGAH	SUKOHARJO
JAWA TENGAH	WONOGIRI
JAWA TENGAH	KARANGANYAR
JAWA TENGAH	SRAGEN
JAWA TENGAH	GROBOGAN
JAWA TENGAH	BLORA
JAWA TENGAH	REMBANG
JAWA TENGAH	PATI
JAWA TENGAH	KUDUS
JAWA TENGAH	JEPARA
JAWA TENGAH	DEMAK
JAWA TENGAH	SEMARANG
JAWA TENGAH	TEMANGGUNG
JAWA TENGAH	KENDAL
JAWA TENGAH	BATANG
JAWA TENGAH	PEKALONGAN
JAWA TENGAH	PEMALANG
JAWA TENGAH	TEGAL
JAWA TENGAH	BREBES
JAWA TENGAH	KOTA MAGELANG
JAWA TENGAH	KOTA SURAKARTA
JAWA TENGAH	KOTA SALATIGA
JAWA TENGAH	KOTA SEMARANG
JAWA TENGAH	KOTA PEKALONGAN
JAWA TENGAH	KOTA TEGAL

Metode Pengumpulan Data
Pengumpulan data sekunder

Sarana Pengumpulan Data
PAPI, CAWI

Unit Pengumpulan Data
Rumah Tangga, Usaha/perusahaan

Pengumpulan Data

Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak

Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Supervisi

Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Tidak

Petugas Pengumpulan Data
Staf instansi penyelenggara dan mitra/tenaga kontrak

Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
SMA/SMK

Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 2
Pengumpul data/enumerator: 75

Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Ya

Pengolahan dan Analisis

Tahapan Pengolahan Data
Editing, Data Entry, Validasi

Metode Analisis
DESKRIPTIF

Unit Analisis
Lainnya : Kabupaten/Kota

Tingkat Penyajian Hasil Analisis
Provinsi

Diseminasi Hasil

Produk Kegiatan yang Tersedia untuk Umum
Tercetak (hardcopy): Tidak
Digital (softcopy): Ya
Data Mikro: Tidak

Rencana Rilis Produk Kegiatan
Tercetak (hardcopy): -
Digital (softcopy): 2025-01-13;
Data Mikro: -

Variabel Kegiatan

Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Minyak Goreng
Ketersediaan Pangan Minyak Goreng adalah sejumlah bahan pangan minyak goreng yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah atau swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani/rumah tangga dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan
Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Kedelai
Ketersediaan Pangan Kedelai adalah sejumlah bahan pangan Kedelai yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah atau swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani/rumah tangga dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan
Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Beras
Ketersediaan Pangan Beras adalah sejumlah bahan pangan beras yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah atau swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani/rumah tangga dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan.
Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Daging Sapi
Ketersediaan Pangan Daging Sapi adalah sejumlah bahan pangan daging sapi yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah atau swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani/rumah tangga dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan
Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Bawang Merah
Ketersediaan Pangan Bawang Merah adalah sejumlah bahan pangan bawang merah yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah atau swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani/rumah tangga dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan
Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Jagung
Ketersediaan Pangan Jagung adalah sejumlah bahan pangan jagung yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah atau swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani/rumah tangga dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan.
Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Cabai Besar
Ketersediaan Pangan Cabai Besar adalah sejumlah bahan pangan cabai besar yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah atau swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani/rumah tangga dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan
Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Bawang Putih
Ketersediaan Pangan Bawang Putih adalah sejumlah bahan pangan bawang putih yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah atau swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani/rumah tangga dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan
Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Cabai Rawit
Ketersediaan Pangan Cabai Rawit adalah sejumlah bahan pangan cabai rawit yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah atau swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani/rumah tangga dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan
Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Daging Ayam Ras
Ketersediaan Pangan Daging Ayam Ras adalah sejumlah bahan pangan daging ayam ras yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah atau swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani/rumah tangga dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan
Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Gula Pasir
Ketersediaan Pangan Gula Pasir adalah sejumlah bahan pangan gula pasir yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah atau swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani/rumah tangga dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan
Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan Telur
Ketersediaan Pangan Telur adalah sejumlah bahan pangan telur yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah atau swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani/rumah tangga dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan

Indikator Kegiatan

Jumlah Ketersediaan Komoditas Pangan
Ketersediaan Pangan adalah sejumlah bahan makanan yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah atau swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani/rumah tangga dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan.