Detail Metadata Kegiatan Statistik

Informasi Umum

Judul Kegiatan
Kompilasi Data Peternakan Kota Cilegon

Tahun Kegiatan
2025

Cara Pengumpulan Data
Kompilasi Produk Administrasi

Sektor Kegiatan
Pertanian dan Perikanan

Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral

Identitas Rekomendasi
-

Penyelenggara

Instansi Penyelenggara
Dinas Ketahanan Pangan Dan Pertanian Kota Cilegon

Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jl. Kubanglaban No.56, Sukmajaya, Kec. Jombang, Kota Cilegon, Banten 42412

Telepon:	-
Faksimile:	-
Email:	dkpp@cilegon.go.id

Penanggung Jawab

Unit Eselon Penanggung Jawab

Eselon 1:	H. Robinsar
Eselon 2:	Drs. Ridwan, M.Si

Penanggung Jawab Teknis

Nama:	H. Mustofa, S.Sos, M.Si
Jabatan:	Kepala Bidang
Alamat:	Jl Kubanglaban No.56, Sukmajaya, Kec. Jombang, Kota Cilegon, Banten 42412
Telepon:	-
Faksimile:	-
Email:	-

Perencanaan dan Persiapan

Latar Belakang Kegiatan
Berdasarkan berbagai regulasi Kementerian Pertanian (khususnya Permentan No. 16/Permentan/OT.140/1/2010 tentang Pedoman Identifikasi dan Pengawasan Ternak Ruminansia Besar dan aturan turunannya terkait penandaan hewan), berikut adalah latar belakang utama mengapa pengumpulan data populasi ternak dilakukan: 1. Kebutuhan Akurasi Data untuk Kebijakan (Basis Data) Pemerintah menyadari bahwa data populasi yang tidak akurat seringkali menyebabkan kesalahan dalam pengambilan kebijakan. - Perencanaan Pembangunan: Data populasi yang valid ("by name by address") diperlukan untuk menyusun program pembangunan peternakan yang tepat sasaran, seperti lokasi sentra pembibitan atau alokasi bantuan. - Perhitungan Ketersediaan Daging: Untuk memastikan apakah stok daging nasional cukup (swasembada) atau memerlukan impor, pemerintah memerlukan data riil jumlah ternak siap potong vs ternak bibit. 2. Jaminan Keamanan Pangan dan Kesehatan (Traceability) Salah satu poin paling krusial dalam regulasi (seperti Permentan 16/2010) adalah kemampuan telusur (traceability). - Pengendalian Penyakit: Latar belakang ini semakin kuat setelah wabah PMK (Penyakit Mulut dan Kuku). Pendataan memungkinkan pemerintah melacak asal hewan jika terjadi wabah penyakit menular atau zoonosis, sehingga penyebarannya bisa segera diblokir. - Jaminan ASUH: Untuk menjamin produk hewan yang Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH) bagi konsumen, riwayat ternak (kesehatan, obat-obatan yang dipakai) harus terdata sejak dari kandang peternak. 3. Pengawasan Lalu Lintas Ternak (Mutasi) Permentan menimbang bahwa pergerakan ternak antar-wilayah sangat dinamis. - Pencegahan Penyelundupan/Penyakit: Tanpa identifikasi dan pendataan yang jelas, sulit bagi petugas (Wasbitnak/Wasvet) di check point untuk membedakan ternak legal yang sehat dengan ternak yang berpotensi membawa penyakit dari daerah wabah. 4. Manajemen Perbibitan (Breeding) Bagi seorang Wasbitnak, poin ini sangat relevan. - Seleksi Bibit Unggul: Pendataan populasi bukan hanya soal jumlah, tetapi juga pencatatan silsilah (recording). Latar belakangnya adalah untuk menghindari inbreeding (kawin sedarah) dan memudahkan seleksi ternak mana yang layak menjadi bibit unggul atau pejantan pemacek. - Kepastian Hukum Kepemilikan: Memberikan legalitas kepemilikan ternak bagi peternak (lewat Kartu Ternak atau E-Ear Tag) untuk mencegah pencurian. Ringkasan Poin dalam Regulasi Secara spesifik, Permentan No. 16 Tahun 2010 dalam bagian "Menimbang" dan "Latar Belakang" menyebutkan bahwa pendataan (identifikasi) dilakukan karena: "Dalam rangka memperoleh akurasi data untuk mendukung pembangunan peternakan dan pelayanan veteriner nasional perlu dilakukan identifikasi dan pengawasan terhadap lalulintas ternak.

Tujuan Kegiatan
Secara spesifik, tujuan pengumpulan data populasi (melalui identifikasi dan pendataan) dijabarkan secara rinci dalam Permentan No. 16/Permentan/OT.140/1/2010 tentang Pedoman Identifikasi dan Pengawasan Ternak Ruminansia Besar. Mengingat peran Anda sebagai JFT Wasbitnak, poin-poin berikut sangat relevan dengan tupoksi Anda (terutama poin 4 dan 5). Berikut adalah tujuan utamanya menurut regulasi tersebut: 1. Keamanan Pangan & Kesehatan (Traceability) - Mengefektifkan penelusuran (traceability): Memastikan keamanan pangan (food safety) baik dari aspek penyakit zoonosis (menular ke manusia), residu obat/kimia, maupun status penyakit di daerah asal ternak. - Surveilans Penyakit: Mengefektifkan pelaksanaan pengamatan (surveilans) penyakit hewan menular dan zoonosis agar penanganan wabah lebih cepat 2. Pengendalian Populasi & Lalu Lintas - Akurasi Data Populasi: Mengefektifkan pendataan populasi ternak secara riil melalui pengawasan mutasi (perpindahan) ternak. Hal ini mencegah penyebaran penyakit antar-daerah. - Pencegahan Pemotongan Betina Produktif: Ini adalah poin krusial. Pendataan bertujuan untuk mengawasi dan mencegah pemotongan ternak ruminansia betina produktif, serta mempermudah seleksi ternak mana yang sudah layak diafkir. 3. Perbibitan & Produksi (Domain Wasbitnak) - Peningkatan Mutu Genetik: Mengefektifkan peningkatan mutu bibit/genetik, khususnya untuk mencegah inbreeding (kawin sedarah) pada ternak potong. - Pencatatan Kinerja (Recording): Meningkatkan pengembangan usaha budidaya melalui pencatatan kinerja teknis (produktivitas, berat badan, riwayat kelahiran) yang terukur. Tambahan: Konteks Regulasi Terbaru (PMK) Selain Permentan 16/2010, dalam Kepmentan No. 559 Tahun 2022 (terkait Penandaan dan Pendataan Hewan pasca-wabah PMK), tujuan pendataan diperluas secara spesifik untuk: - Mengetahui status vaksinasi (sudah vaksin, belum, atau tidak vaksin). - Mengetahui identitas hewan dan kepemilikan secara digital (melalui E-Ear Tag dan aplikasi IDENTIK PKH). - Sebagai acuan penerbitan SKKH (Surat Keterangan Kesehatan Hewan) untuk lalu lintas ternak

Rencana Jadwal Kegiatan

Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan

Pengumpulan Data

Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak

Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Supervisi

Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Ya

Petugas Pengumpulan Data
-

Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
-

Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 0
Pengumpul data/enumerator: 0

Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Tidak

Variabel Kegiatan

1. Ternak

   Hewan peliharaan yang produknya diperuntukan sebagai penghasil pangan, bahan baku industri, jasa dan/atau hasil ikutannya, termasuk ternak hobi
2. Pemotongan Ternak Tidak Tercatat

   Pemotongan yang dilakukan oleh orang perorangan yang tidak dilaporkan kepada dinas atau tidak dicatat oleh dinas yang membidangi fungsi peternakan dan kesehatan hewan setempat
3. Pelaku Usaha Peternakan

   Orang perseorangan atau badan usaha yang melakukan usaha dan/atau kegiatan pada bidang peternakan
4. unggas

   Jenis hewan ternak peliharaan kelompok burung yang dimanfaatkan sebagai penghasil pangan, bahan baku industri, jasa , dan/atau hasil ikutanya termasuk hobi. Jenis unggas yang dipelihara adalah ayam kampung, ayam kampung pedaging, ayam kampung petelur, ayam ras pedaging , ayam ras petelur, itik, itik....
5. pemotongan ternak tercatat

   Pemotongan ternak yang dilakukan di Rumah Potong Hewan Ruminansia (RPH-R), Rumah Potong Hewan Babi (RPH-B), dan Rumah Potong Unggas (RPH-U) baik milik pemerintah maupun swasta, serta tempat pemotongan hewan selain RPH yang dilaporkan kepada dinas atau dicatat oleh dinas yang membidangi fungsi peternakan....

Indikator Kegiatan

1. Jumlah Ternak Unggas

   Banyaknya hewan yang tergolong ternak unggas yang dibiakan dengan tujuan produksi sebagai sumber daging putih utama
2. Jumlah Pemotongan Ternak Tidak Tercatat

   Jumlah pemotongan yang dilakukan oleh orang perorangan yang tidak dilaporkan kepada dinas atau tidak dicatat oleh dinas yang membidangi fungsi peternakan dan kesehatan hewan setempat.
3. Jumlah Pelaku Usaha Peternakan

   Banyaknya orang atau badan usaha yang melakukan usaha dan/atau kegiatan pada bidang peternakan
4. Jumlah Ternak Kecil

   Banyaknya hewan yang tergolong ternak kecil yang dibiakan dengan tujuan produksi sebagai sumber daging merah utama
5. Jumlah Ternak Besar

   Banyaknya hewan yang tergolong ternak besar yang dibiakan dengan tujuan produksi sebagai sumber daging merah utama
6. Jumlah Pemotongan Ternak Tercatat

   Jumlah Pemotongan ternak yang dilakukan di Rumah Potong Hewan Ruminansia (RPH-R), Rumah Potong Hewan Babi (RPH-B), dan Rumah Potong Unggas (RPU) baik milik pemerintah maupun swasta, serta tempat pemotongan hewan selain RPH yang dilaporkan kepada dinas atau dicatat oleh dinas yang membidangi fungsi peternakan....