Detail Metadata Kegiatan Statistik

Informasi Umum

Judul Kegiatan
Kompilasi Data Penyusunan Peta Ketahanan dan Kerentanan Pangan Kota Bandung

Tahun Kegiatan
2025

Cara Pengumpulan Data
Kompilasi Produk Administrasi

Sektor Kegiatan
Pertanian dan Perikanan

Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral

Identitas Rekomendasi
K-25.3273.001

Penyelenggara

Instansi Penyelenggara
Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Bandung

Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jl. Arjuna No. 45

Telepon:	022-6015102
Faksimile:	022-6015102
Email:	dkpp@bandung.go.id

Penanggung Jawab

Unit Eselon Penanggung Jawab

Eselon 1:	-
Eselon 2:	Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Bandung

Penanggung Jawab Teknis

Nama:	Ir. Gin Gin Ginanjar, M.Eng
Jabatan:	Plt. Kepala Bidang Ketersediaan Pangan
Alamat:	Jl. Arjuna No. 45
Telepon:	0226015102
Faksimile:	-
Email:	dispangtan.kotabdg@gmail.com

Perencanaan dan Persiapan

Latar Belakang Kegiatan
Ketentuan Pasal 114 Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan dan Pasal 75 Peraturan Pemerintah Nomor 17 tahun 2015 tentang Ketahanan Pangan dan Gizi mengamanatkan Pemerintah dan Pemerintah Daerah sesuai dengan kewenangannya berkewajiban membangun, menyusun, dan mengembangkan Sistem Informasi Pangan dan Gizi yang terintegrasi, yang dapat digunakan untuk perencanaan, pemantauan dan evaluasi, stabilisasi pasokan dan harga pangan serta pengembangan sistem peringatan dini terhadap masalah pangan dan kerawanan pangan dan gizi.

Tujuan Kegiatan
FSVA disusun dalam upaya menyediakan informasi ketahanan pangan yang akurat, komprehensif, dan tertata dengan baik untuk mendukung upaya pencegahan dan penanganan kerawanan pangan dan gizi, sehingga dapat memberikan arah dan rekomendasi kepada pembuat keputusan dalam penyusunan program, kebijakan, serta pelaksanaan intervensi di tingkat pusat dan daerah.

Rencana Jadwal Kegiatan

Perencanaan Kegiatan

2025-05-01 s.d. 2025-05-30

Desain

2025-06-02 s.d. 2025-06-30

Pengumpulan Data

2025-06-02 s.d. 2025-10-30

Pengolahan Data

2025-06-02 s.d. 2025-10-30

Analisis

2025-07-01 s.d. 2025-10-30

Diseminasi Hasil

2025-10-01 s.d. 2030-12-31

Evaluasi

2025-12-01 s.d. 2025-12-31

Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan

Nama Variabel	Konsep	Definisi	Referensi Waktu
Rasio konsumsi normatif per kapita terhadap ketersediaan pangan pokok	Konsumsi normatif	Perbandingan antara kebutuhan pangan standar (normatif) dengan jumlah pangan yang tersedia untuk setiap orang (per kapita) dalam satuan gram/hari atau kilogram/tahun	tahunan
Rasio ketersediaan energi per kapita per hari terhadap standar kebutuhan	Ketersediaan energi	Perbandingan jumlah energi rata-rata tersedia di suatu wilayah dengan angka kecukupan energi yang dianjurkan	Tahunan
Rasio ketersediaan protein hewani per kapita per hari terhadap standar kebutuhan	ketersediaan protein hewani	Perbandingan jumlah protein hewani rata-rata tersedia di suatu wilayah dengan angka kecukupan protein hewani yang dianjurkan	Tahunan
Rasio cadangan Pangan per kapita	Cadangan pangan	Perbandingan antara jumlah cadangan pangan dengan jumlah penduduk di suatu wilayah	Tahunan
Persentase penduduk dengan tingkat kesejahteraan rendah	tingkat kesejahteraan	Persentase jumlah penduduk dalam kelompok desil 1 dan desil 2	Tahunan
Koefisien varian harga	harga	tingkat ?uktuasi atau penyebaran harga suatu komoditas relatif terhadap harga rata-ratanya dalam rentang waktu tertentu	Tahunan
Prevalence of Undernourishment (PoU)	konsumsi pangan	proporsi populasi penduduk yang mengalami ketidakcukupan konsumsi Pangan yang diukur dari asupan energi di bawah kebutuhan minimum energi/Minimum Dietary Energy Requirement (MDER) untuk dapat hidup sehat, aktif, dan produktif terhadap populasi penduduk secara keseluruhan.	Tahunan
Rata-rata lama sekolah perempuan umur di atas 15 (lima belas) tahun	Lama sekolah	jumlah tahun yang digunakan oleh penduduk perempuan berusia 15 (lima belas) tahun ke atas dalam menjalani pendidikan formal	Tahunan
Persentase rumah tangga tanpa akses ke air bersih	akses air bersih	persentase rumah tangga yang tidak memiliki akses ke air minum yang berasal dari air isi ulang, leding/PAM, sumur bor/pompa air, sumur terlindung serta mata air yang terlindung dengan memperhatikan jarak ke tempat penampungan limbah/kotoran/tinja terdekat minimal 10 (sepuluh) mete	Tahunan
Skor Pola Pangan Harapan (PPH) konsumsi	Pola pangan harapan	Pencerminan kualitas konsumsi Pangan dan kecukupan gizi masyarakat dengan susunan beragam Pangan berdasarkan proporsi keseimbangan energi dari sembilan kelompok Pangan dengan mempertimbangkan segi daya terima, ketersediaan Pangan, ekonomi, budaya dan agama	Tahunan
Persentase balita dengan tinggi badan di bawah standar (stunting)	stunting	persentase anak di bawah 5 (lima) tahun yang tinggi badannya < -2 SD (kurang dari minus dua Standar Deviasi) dengan indeks tinggi badan menurut umur (TB/U)	Tahunan

Desain Kegiatan

Kegiatan ini dilakukan
BERULANG

Frekuensi Penyelenggaraan
TAHUNAN

Tipe Pengumpulan Data
CROSS_SECTIONAL

Cakupan Wilayah Pengumpulan Data
SEBAGIAN_WILAYAH_INDONESIA

Wilayah Kegiatan

Provinsi	Kabupaten/Kota
JAWA BARAT	KOTA BANDUNG

Metode Pengumpulan Data
Wawancara, Pengumpulan data sekunder

Sarana Pengumpulan Data
Mail

Unit Pengumpulan Data
Individu, Rumah Tangga, Lainnya : komoditas

Pengumpulan Data

Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak

Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Lainnya : Rapat sinkronisasi dan koordinasi

Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Tidak

Petugas Pengumpulan Data
-

Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
-

Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 0
Pengumpul data/enumerator: 0

Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Tidak

Pengolahan dan Analisis

Tahapan Pengolahan Data
Editing, Data Entry, Validasi

Metode Analisis
DESKRIPTIF

Unit Analisis
Individu, Rumah Tangga, Lainnya : komoditas pangan

Tingkat Penyajian Hasil Analisis
Kabupaten/Kota

Diseminasi Hasil

Produk Kegiatan yang Tersedia untuk Umum
Tercetak (hardcopy): Ya
Digital (softcopy): Ya
Data Mikro: Tidak

Rencana Rilis Produk Kegiatan
Tercetak (hardcopy): 2025-12-30;
Digital (softcopy): 2025-12-30;
Data Mikro: -

Variabel Kegiatan

Metadata variabel tidak tersedia.

Indikator Kegiatan

Indeks Ketahanan Pangan
Angka yang menggambarkan kondisi terpenuhinya pangan bagi negara sampai dengan perseorangan.