Detail Metadata Kegiatan Statistik

Kompilasi data pengusaha pengolah pangan lokal di Kabupaten Boyolali 2024

Detail Metadata

Informasi Umum Perencanaan Desain Pengumpulan Data Pengolahan dan Diseminasi Variabel Kegiatan Indikator Kegiatan

Informasi Umum

Judul Kegiatan
Kompilasi data pengusaha pengolah pangan lokal di Kabupaten Boyolali

Tahun Kegiatan
2024

Cara Pengumpulan Data
Kompilasi Produk Administrasi

Sektor Kegiatan
Industri dan Jasa

Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral

Identitas Rekomendasi
-

Penyelenggara

Instansi Penyelenggara
Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Boyolali

Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jalan Nusantara No 1 Kemiri Mojosongo Boyolali

Telepon:	(0276) 325174
Faksimile:	(0276) 325174
Email:	dkp@boyolali.go.id

Penanggung Jawab

Unit Eselon Penanggung Jawab

Eselon 1:	-
Eselon 2:	Bambang Jiyanto, SP, MS

Penanggung Jawab Teknis

Nama:	-
Jabatan:	Kabid Konsumsi dan Keamanan Pangan
Alamat:	Jalan Nusantara No 1 Kemiri Mojosongo Boyolali
Telepon:	0276325174
Faksimile:	(0276) 325174
Email:	dkp@boyolali.go.id

Perencanaan dan Persiapan

Latar Belakang Kegiatan
belum ada basis data mengenai jumlah usaha pengolahan pangan lokal

Tujuan Kegiatan
untuk menentukan arah kebijakan pembinaan usaha pangan lokal

Rencana Jadwal Kegiatan

Perencanaan Kegiatan

2024-09-21 s.d. 2024-10-21

Desain

2024-10-21 s.d. 2024-11-21

Pengumpulan Data

2024-11-21 s.d. 2024-12-21

Pengolahan Data

2024-12-21 s.d. 2025-01-21

Analisis

2025-01-21 s.d. 2025-02-21

Diseminasi Hasil

2025-03-01 s.d. 2025-04-01

Evaluasi

2025-04-01 s.d. 2025-05-01

Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan

Nama Variabel	Konsep	Definisi	Referensi Waktu
Jumlah pengusaha makanan lokal	Pengusaha pengolah makanan lokal	pengusaha olahan pangan non beras non terigu	saat pengumpulan data
Jumlah jenis olahan pangan lokal	Jenis olahan/ bahan baku	jumlah jenis olahan pangan lokal berdasarkan bahan baku	saat pengumpulan data

Desain Kegiatan

Kegiatan ini dilakukan
BERULANG

Frekuensi Penyelenggaraan
TAHUNAN

Tipe Pengumpulan Data
LONGITUDINAL_PANEL

Cakupan Wilayah Pengumpulan Data
SEBAGIAN_WILAYAH_INDONESIA

Wilayah Kegiatan

Provinsi	Kabupaten/Kota
JAWA TENGAH	BOYOLALI

Metode Pengumpulan Data
Pengumpulan data sekunder

Sarana Pengumpulan Data
Lainnya : Ms. Excel

Unit Pengumpulan Data
Usaha/perusahaan

Pengumpulan Data

Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak

Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Supervisi

Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Tidak

Petugas Pengumpulan Data
-

Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
-

Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 0
Pengumpul data/enumerator: 0

Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Tidak

Pengolahan dan Analisis

Tahapan Pengolahan Data
Editing, Data Entry, Validasi

Metode Analisis
DESKRIPTIF

Unit Analisis
Usaha/perusahaan

Tingkat Penyajian Hasil Analisis
Kecamatan

Diseminasi Hasil

Produk Kegiatan yang Tersedia untuk Umum
Tercetak (hardcopy): Tidak
Digital (softcopy): Tidak
Data Mikro: Tidak

Rencana Rilis Produk Kegiatan
Tercetak (hardcopy): 0000-00-00;
Digital (softcopy): 0000-00-00;
Data Mikro: 0000-00-00;

Variabel Kegiatan

Kategori Pangan
Pengelompokan pangan berdasarkan jenis pangan yang bersangkutan.
Jenis Pelaku Usaha Pangan
setiap orang yang bergerak pada satu atau lebih sub sistem agribisnis Pangan, yaitu penyedia masukan produksi, proses produksi, pengolahan, pemasaran, perdagangan, dan penunjang.

Indikator Kegiatan

Jumlah Produk Pangan Olahan Lokal
Banyaknya produk makanan atau minuman hasil proses dengan cara atau metode tertentu, dengan atau tanpa bahan tambahan, yang diproduksi oleh usaha industri pangan di dalam negeri
Jumlah jenis olahan pangan lokal
jumlah jenis olahan pangan lokal berdasarkan bahan baku