Detail Metadata Kegiatan Statistik

Informasi Umum

Judul Kegiatan
Survei Konsumsi Ikan Kota Pangkal Pinang

Tahun Kegiatan
2024

Cara Pengumpulan Data
Survei

Sektor Kegiatan
Pertanian dan Perikanan

Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral

Identitas Rekomendasi
-

Penyelenggara

Instansi Penyelenggara
Dinas Kelautan dan Perikanan Kota Pangkalpinang

Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jalan Laksamana Malahayati RT/TW 02/01 Kelurahan Air Mawar Kecamatan Bukit Intan Kota Pangkalpinang

Telepon:	-
Faksimile:	-
Email:	bidtang.dkp2021@gmail.com

Penanggung Jawab

Unit Eselon Penanggung Jawab

Eselon 1:	-
Eselon 2:	Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Kota Pangkalpinang

Penanggung Jawab Teknis

Nama:	-
Jabatan:	Kepala Bidang Perikanan Tangkap Dinas Kelautan dan Perikanan Kota Pangkalpinang
Alamat:	Jalan Laksamana Malahayati RT/TW 02/01 Kelurahan Air Mawar Kec. Bukit Intan Kota Pangkalpinang
Telepon:	081995209703
Faksimile:	-
Email:	yerriamarta175@gmail.com

Perencanaan dan Persiapan

Latar Belakang Kegiatan
Kelautan dan Perikanan merupakan sektor potensial bagi pertumbuhan ekonomi nasional maupun daerah termasuk kota pangkalpinang. Pangkalpinang sebagai pusat kota dapat menjadi pusat pemasaran produk perikanan. Peningkatan pemasaran akan mendorong terjadinya peningkatan produksi yang selaras dengan peningkatan kesejahteraan masyarakat. Peningkatan produksi dibidang perikanan dapat dilakukan melalui pengembangan sektor perikanan budidaya, perikanan tangkap dan bina usaha hasil perikanan. Dalam perencanaan pengembangan produksi perikanan, pemerintah memerlukan informasi dan data sebagai tolak ukur keberhasilan. Pengumpulan data produksi kelautan dan perikanan dirangkum dari semua hasil penangkapan/budidaya ikan/pengolahan ikan/petambak garam yang ditangkap/dipanen dari sumber perairan alami, buatan atau dari tempat pemeliharaan, baik yang diusahakan oleh perusahaan perikanan/garam maupun rumah tangga perikanan. Pengumpulan data statistik produksi perikanan budidaya dilapangan menggunakan instrumen berupa form. Kegiatan ini dilakukan pada 7 (tujuh) kecamatan yang ada di Kota Pangkalpinang. Setiap kecamatan dipilih sampel yang menjadi RTP (rumah tangga perikanan) khususnya pada RTP yang aktif melakukan kegiatan budidaya. Pendataan dilakukan setiap bulan oleh enumerator yang kemudian diinput pada aplikasi Valnas.

Tujuan Kegiatan
Tujuan dari kegiatan pendataan angka konsumsi ikan adalah melakukan survei pada sejumlah kepala keluarga pada 2 kecamatan terpilih yaitu kecamatan wilayah perikanan dan kecamatan non perikanan untuk mengetahui jumlah konsumsi ikan sebagai menu utama keluarga.

Rencana Jadwal Kegiatan

Perencanaan Kegiatan

2023-11-28 s.d. 2023-11-30

Desain

2023-12-01 s.d. 2023-12-05

Pengumpulan Data

2024-01-02 s.d. 2024-12-29

Pengolahan Data

2024-06-05 s.d. 2024-12-29

Analisis

2025-05-05 s.d. 2025-05-08

Diseminasi Hasil

2025-06-01 s.d. 2025-06-15

Evaluasi

2025-06-25 s.d. 2025-06-25

Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan

Nama Variabel	Konsep	Definisi	Referensi Waktu
Nama Pengolah dan Pemasar,NIK,Jenis Usaha,HP,Alamat,Produksi/Bulan.	1. Usaha Perikanan	Tempat dan fasilitas yang digunakan untuk penanganan dan pengolahan ikan, yang bertujuan mengubah ikan segar atau beku menjadi produk akhir dengan nilai tambah, seperti produk olahan ikan untuk konsumsi manusia. Proses mengubah hasil tangkapan atau budidaya perikanan (ikan, udang, cumi, rumput laut, dll.) menjadi produk yang memiliki nilai tambah lebih tinggi, meningkatkan daya simpan, atau mengolahnya menjadi produk olahan jadi atau setengah jadi melalui berbagai metode seperti penggaraman, pengeringan, pembekuan, pengalengan, pengasapan, atau fermentasi.	Saat Pencacahan
Sarana Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan	1. Chest Freezer 2. Meat Grinder 3. Spinner 4. Hand Sealer	? Chest freezer adalah alat untuk menyimpan produk/bahan baku agar terjaga mutu dalam waktu yang lama ? Meat Grinder dalah mesin yang digunakan untuk menggiling daging yang mempunyai dua jenis yaitu manual dan otomatis. ? Spinner adalah mesin yang bermanfaat untuk mengurangi kadar minyak dan air pada makanan tertentu bagi pelaku usaha olahan. ? Hand sealer adalah alat yang berfungsi untuk mengepres kemasan plastik dengan perantara besi panas.	Saat Pencacahan
Kategori dan Status Unit Pengolahan Pemasaran	1. Pengolahan Hasil Perikanan Pemasaran Hasil Perikanan	Unit Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan adalah tempat dan Fasilitas untuk melakukan aktivitas Pengolahan dan pemasaran Hasil perikanan. Pengolah Perikanan dan Pemasar adalah orang yang melakukan kegiatan	Saat Pencacahan
Jenis Alat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan	Peralatan dan perlengkapan yang mendukung kegiatan Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan(Pisau,Wadah,Talenan,Wajan dsbnya)	Peralatan dan perlengkapan yang mendukung kegiatan Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan(Pisau,Wadah,Talenan,Wajan dsbnya)	Saat pencacahan
Produksi Pengolahan	1. Jumlah Produksi perbln Volume hasil produksi	Faktor Produksi dan cara pengolahan dapat berpengaruh dalam memproduksi hasil perikanan. Jumlah dan Volume produksi pengolahan bahan baku menjadi produk jadi olahan tergantung dari jenis olahan yang akan diolah baik dari pengolahan lainnya,Fermentasi,Pelumatan daging,penggaraman,Pembekuan.	Saat pencacahan
Hasil Pengolahan dan Pemasaran	Jenis Pengolahan	Jenis Pengolahan Terdiri dari macam –macam Pengolahan antara lain Pengolahan Lainnya,Fermentasi,Penggaraman,Pelumatan Daging,Pemindangan,Pengasapan,Pembekuan. Dari semua jenis pengolahan tersebut akan menghasilkan jenis olahan yang berbeda-beda sesuai dengan produk olahan jenis pengolahan masing-masing.	Saat Pencacahan
Biaya Operasional	Biaya Operasional Pengolahan Hasil Perikanan	Biaya operasional untuk pengolahan hasil perikanan meliputi bahan baku,listrik,tenaga kerja	-

Desain Kegiatan

Kegiatan ini dilakukan
BERULANG

Frekuensi Penyelenggaraan
TAHUNAN

Tipe Pengumpulan Data
CROSS_SECTIONAL

Cakupan Wilayah Pengumpulan Data
SEBAGIAN_WILAYAH_INDONESIA

Wilayah Kegiatan

Provinsi	Kabupaten/Kota
KEPULAUAN BANGKA BELITUNG	KOTA PANGKALPINANG

Metode Pengumpulan Data
Wawancara

Sarana Pengumpulan Data
PAPI

Unit Pengumpulan Data
Rumah Tangga

Desain Sampel

Jenis Rancangan Sampel
MULTI_STAGE_ATAU_PHASE

Metode Pemilihan Sampel Tahap Terakhir
SAMPEL_NONPROBABILITAS

Metode yang Digunakan
PURPOSIVE_SAMPLING

Unit Sampel
Pengolah

Unit Observasi
Pengolah

Pengumpulan Data

Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak

Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Kunjungan kembali (revisit), Lainnya : validasi data oleh validator

Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Tidak

Petugas Pengumpulan Data
Staf instansi penyelenggara dan mitra/tenaga kontrak

Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
Diploma I/II/III

Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 1
Pengumpul data/enumerator: 3

Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Ya

Pengolahan dan Analisis

Tahapan Pengolahan Data
Editing, Data Entry, Validasi

Metode Analisis
DESKRIPTIF

Unit Analisis
Rumah Tangga, Usaha/perusahaan

Tingkat Penyajian Hasil Analisis
Provinsi, Kabupaten/Kota

Diseminasi Hasil

Produk Kegiatan yang Tersedia untuk Umum
Tercetak (hardcopy): Ya
Digital (softcopy): Ya
Data Mikro: Tidak

Rencana Rilis Produk Kegiatan
Tercetak (hardcopy): 2025-06-15;
Digital (softcopy): 2025-06-15;
Data Mikro: -

Variabel Kegiatan

Metadata variabel tidak tersedia.

Indikator Kegiatan

Metadata indikator tidak tersedia.