Detail Metadata Kegiatan Statistik
Survei Konsumsi Ikan Kota Pangkal Pinang 2024
Informasi Umum
Judul KegiatanSurvei Konsumsi Ikan Kota Pangkal Pinang
Tahun Kegiatan
2024
Cara Pengumpulan Data
Survei
Sektor Kegiatan
Pertanian dan Perikanan
Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral
Identitas Rekomendasi
-
Penyelenggara
Instansi PenyelenggaraDinas Kelautan dan Perikanan Kota Pangkalpinang
Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jalan Laksamana Malahayati RT/TW 02/01 Kelurahan Air Mawar Kecamatan Bukit Intan Kota Pangkalpinang
| Telepon: | - |
| Faksimile: | - |
| Email: | bidtang.dkp2021@gmail.com |
Penanggung Jawab
Unit Eselon Penanggung Jawab| Eselon 1: | - |
| Eselon 2: | Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Kota Pangkalpinang |
Penanggung Jawab Teknis
| Nama: | - |
| Jabatan: | Kepala Bidang Perikanan Tangkap Dinas Kelautan dan Perikanan Kota Pangkalpinang |
| Alamat: | Jalan Laksamana Malahayati RT/TW 02/01 Kelurahan Air Mawar Kec. Bukit Intan Kota Pangkalpinang |
| Telepon: | 081995209703 |
| Faksimile: | - |
| Email: | yerriamarta175@gmail.com |
Perencanaan dan Persiapan
Latar Belakang KegiatanKelautan dan Perikanan merupakan sektor potensial bagi pertumbuhan ekonomi nasional maupun daerah termasuk kota pangkalpinang. Pangkalpinang sebagai pusat kota dapat menjadi pusat pemasaran produk perikanan. Peningkatan pemasaran akan mendorong terjadinya peningkatan produksi yang selaras dengan peningkatan kesejahteraan masyarakat. Peningkatan produksi dibidang perikanan dapat dilakukan melalui pengembangan sektor perikanan budidaya, perikanan tangkap dan bina usaha hasil perikanan. Dalam perencanaan pengembangan produksi perikanan, pemerintah memerlukan informasi dan data sebagai tolak ukur keberhasilan. Pengumpulan data produksi kelautan dan perikanan dirangkum dari semua hasil penangkapan/budidaya ikan/pengolahan ikan/petambak garam yang ditangkap/dipanen dari sumber perairan alami, buatan atau dari tempat pemeliharaan, baik yang diusahakan oleh perusahaan perikanan/garam maupun rumah tangga perikanan. Pengumpulan data statistik produksi perikanan budidaya dilapangan menggunakan instrumen berupa form. Kegiatan ini dilakukan pada 7 (tujuh) kecamatan yang ada di Kota Pangkalpinang. Setiap kecamatan dipilih sampel yang menjadi RTP (rumah tangga perikanan) khususnya pada RTP yang aktif melakukan kegiatan budidaya. Pendataan dilakukan setiap bulan oleh enumerator yang kemudian diinput pada aplikasi Valnas.
Tujuan Kegiatan
Tujuan dari kegiatan pendataan angka konsumsi ikan adalah melakukan survei pada sejumlah kepala keluarga pada 2 kecamatan terpilih yaitu kecamatan wilayah perikanan dan kecamatan non perikanan untuk mengetahui jumlah konsumsi ikan sebagai menu utama keluarga.
Rencana Jadwal Kegiatan
Perencanaan Kegiatan
2023-11-28 s.d. 2023-11-30
Desain
2023-12-01 s.d. 2023-12-05
Pengumpulan Data
2024-01-02 s.d. 2024-12-29
Pengolahan Data
2024-06-05 s.d. 2024-12-29
Analisis
2025-05-05 s.d. 2025-05-08
Diseminasi Hasil
2025-06-01 s.d. 2025-06-15
Evaluasi
2025-06-25 s.d. 2025-06-25
Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan
| Nama Variabel | Konsep | Definisi | Referensi Waktu |
|---|---|---|---|
| Nama Pengolah dan Pemasar,NIK,Jenis Usaha,HP,Alamat,Produksi/Bulan. | 1. Usaha Perikanan | Tempat dan fasilitas yang digunakan untuk penanganan dan pengolahan ikan, yang bertujuan mengubah ikan segar atau beku menjadi produk akhir dengan nilai tambah, seperti produk olahan ikan untuk konsumsi manusia. Proses mengubah hasil tangkapan atau budidaya perikanan (ikan, udang, cumi, rumput laut, dll.) menjadi produk yang memiliki nilai tambah lebih tinggi, meningkatkan daya simpan, atau mengolahnya menjadi produk olahan jadi atau setengah jadi melalui berbagai metode seperti penggaraman, pengeringan, pembekuan, pengalengan, pengasapan, atau fermentasi. | Saat Pencacahan |
| Sarana Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan | 1. Chest Freezer 2. Meat Grinder 3. Spinner 4. Hand Sealer | ? Chest freezer adalah alat untuk menyimpan produk/bahan baku agar terjaga mutu dalam waktu yang lama ? Meat Grinder dalah mesin yang digunakan untuk menggiling daging yang mempunyai dua jenis yaitu manual dan otomatis. ? Spinner adalah mesin yang bermanfaat untuk mengurangi kadar minyak dan air pada makanan tertentu bagi pelaku usaha olahan. ? Hand sealer adalah alat yang berfungsi untuk mengepres kemasan plastik dengan perantara besi panas. | Saat Pencacahan |
| Kategori dan Status Unit Pengolahan Pemasaran | 1. Pengolahan Hasil Perikanan Pemasaran Hasil Perikanan | Unit Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan adalah tempat dan Fasilitas untuk melakukan aktivitas Pengolahan dan pemasaran Hasil perikanan. Pengolah Perikanan dan Pemasar adalah orang yang melakukan kegiatan | Saat Pencacahan |
| Jenis Alat Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan | Peralatan dan perlengkapan yang mendukung kegiatan Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan(Pisau,Wadah,Talenan,Wajan dsbnya) | Peralatan dan perlengkapan yang mendukung kegiatan Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan(Pisau,Wadah,Talenan,Wajan dsbnya) | Saat pencacahan |
| Produksi Pengolahan | 1. Jumlah Produksi perbln Volume hasil produksi | Faktor Produksi dan cara pengolahan dapat berpengaruh dalam memproduksi hasil perikanan. Jumlah dan Volume produksi pengolahan bahan baku menjadi produk jadi olahan tergantung dari jenis olahan yang akan diolah baik dari pengolahan lainnya,Fermentasi,Pelumatan daging,penggaraman,Pembekuan. | Saat pencacahan |
| Hasil Pengolahan dan Pemasaran | Jenis Pengolahan | Jenis Pengolahan Terdiri dari macam –macam Pengolahan antara lain Pengolahan Lainnya,Fermentasi,Penggaraman,Pelumatan Daging,Pemindangan,Pengasapan,Pembekuan. Dari semua jenis pengolahan tersebut akan menghasilkan jenis olahan yang berbeda-beda sesuai dengan produk olahan jenis pengolahan masing-masing. | Saat Pencacahan |
| Biaya Operasional | Biaya Operasional Pengolahan Hasil Perikanan | Biaya operasional untuk pengolahan hasil perikanan meliputi bahan baku,listrik,tenaga kerja | - |
Desain Kegiatan
Kegiatan ini dilakukanBERULANG
Frekuensi Penyelenggaraan
TAHUNAN
Tipe Pengumpulan Data
CROSS_SECTIONAL
Cakupan Wilayah Pengumpulan Data
SEBAGIAN_WILAYAH_INDONESIA
Wilayah Kegiatan
| Provinsi | Kabupaten/Kota |
|---|---|
| KEPULAUAN BANGKA BELITUNG | KOTA PANGKALPINANG |
Wawancara
Sarana Pengumpulan Data
PAPI
Unit Pengumpulan Data
Rumah Tangga
Desain Sampel
Jenis Rancangan SampelMULTI_STAGE_ATAU_PHASE
Metode Pemilihan Sampel Tahap Terakhir
SAMPEL_NONPROBABILITAS
Metode yang Digunakan
PURPOSIVE_SAMPLING
Unit Sampel
Pengolah
Unit Observasi
Pengolah
Pengumpulan Data
Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)Tidak
Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Kunjungan kembali (revisit), Lainnya : validasi data oleh validator
Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Tidak
Petugas Pengumpulan Data
Staf instansi penyelenggara dan mitra/tenaga kontrak
Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
Diploma I/II/III
Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 1
Pengumpul data/enumerator: 3
Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Ya
Pengolahan dan Analisis
Tahapan Pengolahan DataEditing, Data Entry, Validasi
Metode Analisis
DESKRIPTIF
Unit Analisis
Rumah Tangga, Usaha/perusahaan
Tingkat Penyajian Hasil Analisis
Provinsi, Kabupaten/Kota
Diseminasi Hasil
Produk Kegiatan yang Tersedia untuk UmumTercetak (hardcopy): Ya
Digital (softcopy): Ya
Data Mikro: Tidak
Rencana Rilis Produk Kegiatan
Tercetak (hardcopy): 2025-06-15;
Digital (softcopy): 2025-06-15;
Data Mikro: -