Detail Metadata Kegiatan Statistik
Kompilasi Data Pemotongan Hewan Ternak 2025
Informasi Umum
Judul KegiatanKompilasi Data Pemotongan Hewan Ternak
Tahun Kegiatan
2025
Cara Pengumpulan Data
Kompilasi Produk Administrasi
Sektor Kegiatan
Pertanian dan Perikanan
Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral
Identitas Rekomendasi
K-25.6371.019
Penyelenggara
Instansi PenyelenggaraDinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan
Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jl. P. Hidayatulllah / LIngkar Dalam Utara Komp. Screen House
| Telepon: | - |
| Faksimile: | - |
| Email: | distankan.bjm@gmail.com |
Penanggung Jawab
Unit Eselon Penanggung Jawab| Eselon 1: | - |
| Eselon 2: | Yulianysah Effendi, SP, M.Eng |
Penanggung Jawab Teknis
| Nama: | drh. T. Inayatsyah |
| Jabatan: | Kepala Bidang Peternakan |
| Alamat: | Jl. P. Hidayatulllah / LIngkar Dalam Utara Komp. Screen House |
| Telepon: | - |
| Faksimile: | - |
| Email: | distankan.bjm@gmail.com |
Perencanaan dan Persiapan
Latar Belakang KegiatanMemantau kesehatan hewan sebelum dan sesudah pemotongan.Mencegah penyebaran penyakit zoonosis seperti antraks, brucellosis, dan penyakit mulut & kuku (PMK).Menjamin kualitas daging yang dikonsumsi oleh masyarakatMengatur suplai dan permintaan daging di pasar.
Tujuan Kegiatan
Mengetahui jumlah dan jenis hewan yang dipotong dalam periode tertentu.Mencegah pemotongan hewan ternak yang belum memenuhi syarat usia atau bobot ideal.Menghindari eksploitasi berlebihan terhadap populasi hewan ternak.
Rencana Jadwal Kegiatan
Perencanaan Kegiatan
2025-03-17 s.d. 2025-03-21
Desain
2025-03-17 s.d. 2025-03-21
Pengumpulan Data
2025-03-24 s.d. 2025-12-22
Pengolahan Data
2025-03-24 s.d. 2025-12-22
Analisis
2025-03-24 s.d. 2025-12-22
Diseminasi Hasil
2025-12-23 s.d. 2025-12-31
Evaluasi
2025-12-23 s.d. 2025-12-31
Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan
| Nama Variabel | Konsep | Definisi | Referensi Waktu |
|---|---|---|---|
| Bulan | Bulan | satuan waktu dalam sistem kalender | pada masa pencacahan |
| Jumlah Pemotongan Sapi | Jumlah Pemotongan Sapi | total banyaknya hewan ternak yang dipotong dalam periode tertentu | pada masa pencacahan |
| Jumlah Pemotongan Kerbau | Jumlah Pemotongan Kerbau | total banyaknya hewan ternak yang dipotong dalam periode tertentu | pada masa pencacahan |
| Jumlah Pemotongan Unggas | Jumlah Pemotongan Unggas | total banyaknya hewan ternak yang dipotong dalam periode tertentu | pada masa pencacahan |
Desain Kegiatan
Kegiatan ini dilakukanBERULANG
Frekuensi Penyelenggaraan
BULANAN
Tipe Pengumpulan Data
LONGITUDINAL_PANEL
Cakupan Wilayah Pengumpulan Data
SEBAGIAN_WILAYAH_INDONESIA
Wilayah Kegiatan
| Provinsi | Kabupaten/Kota |
|---|---|
| KALIMANTAN SELATAN | KOTA BANJARMASIN |
Pengumpulan data sekunder
Sarana Pengumpulan Data
PAPI, Mail
Unit Pengumpulan Data
Usaha/perusahaan
Pengumpulan Data
Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)Tidak
Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Kunjungan kembali (revisit)
Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Tidak
Petugas Pengumpulan Data
Staf instansi penyelenggara
Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
SMA/SMK
Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 1
Pengumpul data/enumerator: 1
Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Tidak
Pengolahan dan Analisis
Tahapan Pengolahan DataEditing, Data Entry, Validasi
Metode Analisis
DESKRIPTIF
Unit Analisis
Usaha/perusahaan
Tingkat Penyajian Hasil Analisis
Kabupaten/Kota
Diseminasi Hasil
Produk Kegiatan yang Tersedia untuk UmumTercetak (hardcopy): Ya
Digital (softcopy): Tidak
Data Mikro: Tidak
Rencana Rilis Produk Kegiatan
Tercetak (hardcopy): 2025-12-31;
Digital (softcopy): -
Data Mikro: -
Variabel Kegiatan
-
Bulan adalah satuan waktu yang digunakan untuk menunjukkan periode terjadinya kegiatan atau pencatatan data dalam satu tahun kalender, dimulai dari Januari hingga Desember.
-
Jenis hewan peliharaan yang produknya diperuntukan sebagai penghasil pangan, bahan baku industri, jasa, dan/atau hasil ikutannya, termasuk ternak hobi.
Indikator Kegiatan
-
Jumlah Pemotongan ternak yang dilakukan di Rumah Potong Hewan Ruminansia (RPH-R), Rumah Potong Hewan Babi (RPH-B), dan Rumah Potong Unggas (RPU) baik milik pemerintah maupun swasta, serta tempat pemotongan hewan selain RPH yang dilaporkan kepada dinas atau dicatat oleh dinas yang membidangi fungsi peternakan....