Detail Metadata Kegiatan Statistik

Informasi Umum

Judul Kegiatan
Kompilasi Data Ketahanan Dan Kerentanan Pangan (Food Security and Vunerability Atlas- FSVA) Sulawesi Tenggara

Tahun Kegiatan
2025

Cara Pengumpulan Data
Kompilasi Produk Administrasi

Sektor Kegiatan
Pertanian dan Perikanan

Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral

Identitas Rekomendasi
K-25.7400.001

Penyelenggara

Instansi Penyelenggara
Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Sulawesi Tenggara

Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
JALAN PERTANIAN No. 5 KENDARI

Telepon:	(0401) 3128198
Faksimile:	-
Email:	bkpsultra@gmail.com

Penanggung Jawab

Unit Eselon Penanggung Jawab

Eselon 1:	Deputi Kerawanan Pangan Dan Gizi
Eselon 2:	Kepala Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Sulawesi Tenggara

Penanggung Jawab Teknis

Nama:	Aristosis , Stp
Jabatan:	KEPALA BIDANG KETERSEDIAAN DAN KERAWANAN PANGAN
Alamat:	JALAN PERTANIAN No. 5 KENDARI
Telepon:	04013128198
Faksimile:	-
Email:	bkpsultra@gmail.com

Perencanaan dan Persiapan

Latar Belakang Kegiatan
Peta Ketahanan dan Kerentanan Pangan (Food Security and Vulnerability Atlas – FSVA) merupakan peta tematik yang menggambarkan visualisasi geografis wilayah rentan terhadap kerawanan pangan. FSVA disusun dalam upaya menyediakan informasi ketahanan pangan yang akurat, komprehensif, dan tertata dengan baik untuk mendukung upaya pencegahan dan penanganan kerawanan pangan dan gizi, sehingga dapat memberikan arah dan rekomendasi kepada pembuat keputusan dalam penyusunan program, kebijakan, serta pelaksanaan intervensi di tingkat pusat dan daerah. Penyediaan informasi ini diamanahkan dalam UU No 18/ 2012 tentang Pangan dan PP No 17/2015 tentang Ketahanan Pangan dan Gizi dimana Pemerintah dan Pemerintah Daerah sesuai dengan kewenangannya untuk membangun, menyusun, dan mengembangkan Sistem Informasi Pangan dan Gizi yang terintegrasi.

Tujuan Kegiatan
1. Menghasilkan Peta Ketahanan Dan Kerentanan Pangan (food Security And Vulnerability Atlas-fsva) Sebagai Dasar Perencanaan, Pelaksanaan Dan Evaluasi Kebijakan Di Bidang Pangan. 2. Menghasilkan Peta Ketahanan Dan Kerentanan Pangan (food Security And Vulnerability Atlas-fsva) Sebagai Instrumet Penelitian, Pengembangan, Pengkajian Di Bidang Pangan.

Rencana Jadwal Kegiatan

Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan

Pengumpulan Data

Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak

Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Lainnya : Rapat Koordinasi

Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Tidak

Petugas Pengumpulan Data
Staf instansi penyelenggara

Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
Diploma IV/S1/S2/S3

Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 2
Pengumpul data/enumerator: 10

Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Ya

Variabel Kegiatan

1. Rasio jumlah penduduk per tenaga kesehatan terhadap kepadatan penduduk

   Jumlah penduduk per jumlah tenaga kesehatan (dokter, dokter gigi, perawat, bidan, apoteker, pranata laboratorium, ahli gizi, sanitarian, sarjana kesehatan masyarakat, asisten apoteker, perawat gigi, pelaksana kesehatan dan penata rontgen dan tenaga kesehatan lainnya) dibandingkan dengan tingkat kepadatan penduduk
2. Persentase penduduk hidup di bawah garis kemiskinan

   Bagian dari populasi penduduk yang tidak mampu memenuhi hak dasar (meliputi pangan, sandang, layanan kesehatan, layanan pendidikan, pekerjaan dan berusaha, serta perumahan) secara layak dan mandiri, serta memiliki rata-rata pengeluaran yang rendah.
3. Persentase rumah tangga dengan proporsi pengeluaran untuk pangan lebih dari 65% terhadap total pengeluaran

   Rumah tangga dengan proporsi pengeluaran untuk makanan lebih dari 65% dibandingkan dengan total pengeluaran (makanan dan non makanan) rumah tangga
4. Angka kesakitan

   Angka kesakitan/morbiditas/ persentase penduduk yang mempunyai keluhan kesehatan. Keluhan kesehatan adalah gangguan terhadap kondisi fisik maupun jiwa, termasuk karena kecelakaan, atau hal lain yang menyebabkan terganggunya kegiatan sehari-hari.
5. Rasio Konsumsi Normatif Per Kapita Terhadap Produksi Bersih Pangan (Padi, jagung, ubi kayu, ubi jalar, sagu) ditambahkan stok dan bantuan pangan beras CP

   Rasio konsumsi normatif per kapita terhadap produksi bersih serealia dan umbi-umbian (padi, jagung, ubi kayu dan ubi jalar), serta stok beras pemerintah daerah. Konsumsi normatif serealia dan umbi-umbian adalah 300 gram/kapita/hari
6. Persentase rumah tangga tanpa akses listrik

   Rumah tangga yang tidak memiliki akses terhadap listrik dari PLN dan/atau non PLN, misalnya generator
7. Rata-rata lama sekolah perempuan di atas 15 tahun

   Rata-rata lama bersekolah (total tahun bersekolah sampai pendidikan tertinggi yang ditamatkan dan kelas tertinggi yang pernah diduduki) oleh perempuan berumur 15 tahun ke atas
8. Persentase rumah tangga tanpa akses ke air bersih

   Persentase rumah tangga tanpa akses ke air bersih yaitu persentase rumah tangga yang tidak memiliki akses ke air minum yang berasal dari air isi ulang, leding/PAM, sumur bor/pompa air, sumur terlindung serta mata air yang terlindung dengan memperhatikan jarak ke tempat penampungan limbah/kotoran/tinja....
9. Prevalensi balita stunting

   Anak di bawah lima tahun yang tinggi badannya kurang dari -2 Standar Deviasi (-2 SD) dengan indeks tinggi badan menurut umur (TB/U) dari referensi khusus untuk tinggi badan terhada usia dan jenis kelamin (Standar WHO, 2005)

Indikator Kegiatan

1. Indeks Ketahanan Pangan

   Angka yang menggambarkan kondisi terpenuhinya pangan bagi negara sampai dengan perseorangan.