Detail Metadata Kegiatan Statistik

Pendataan Lengkap Pemotongan Hewan Qurban di Kota Singkawang 2025

Detail Metadata
Informasi Umum Perencanaan Desain Pengumpulan Data Pengolahan dan Diseminasi Variabel Kegiatan Indikator Kegiatan

Informasi Umum

Judul Kegiatan
Pendataan Lengkap Pemotongan Hewan Qurban di Kota Singkawang

Tahun Kegiatan
2025

Cara Pengumpulan Data
Pencacahan Lengkap

Sektor Kegiatan
Pertanian dan Perikanan

Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral

Identitas Rekomendasi
-

Penyelenggara

Instansi Penyelenggara
Dinas Pertanian, Ketahanan Pangan dan Perikanan Kota Singkawang

Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jl. Ahmad Yani No 73, Pasiran, Singkawang
Telepon: (0562) 631994
Faksimile: -
Email: distanhut_skw@yahoo.com

Penanggung Jawab

Unit Eselon Penanggung Jawab
Eselon 1: Kementerian Pertanian RI
Eselon 2: Dinas Pertanian Ketahanan Pangan dan Perikanan Kota Singkawang

Penanggung Jawab Teknis
Nama: -
Jabatan: Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan DPKPP Kota Singkawang
Alamat: Jl. A. Yani No. 73 Kota Singkawang
Telepon: 085654838991
Faksimile:  0562-631994
Email: dpkpp.singkawangkota@gmail.com

Perencanaan dan Persiapan

Latar Belakang Kegiatan
Pengawasan pemotongan hewan qurban merupakan kegiatan rutin setiap tahun dalam rangka Hari Besar Keagamaan Nasional khususnya untuk umat Islam yaitu Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Qurban berdasarkan Undang-Undang Peternakan dan Kesehatan Hewan Nomor 41 tahun 2014 dan Undang-Undang Peternakan dan Kesehatan Hewan Nomor 18 Tahun 2009. Pengawasan pemotongan hewan qurban sebagai sarana penjaminan keamanan pangan asal hewan dengan mengetahui jumlah pemotongan hewan qurban, memastikan kondisi kesehatan dan kelayakan hewan qurban, proses pemotongan secara syariat Islam, pengawasan higienitas tempat pemotongan hewan qurban serta mengetahui kasus paparan parasit cacing hati (fasciola hepatica sp.) pada ternak qurban di masyarakat.

Tujuan Kegiatan
1. Penjaminan Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet) 2. Pengawasan proses pemotongan berdasarkan nilai-nilai agama 3. Meningkatkan kepercayaan masyarat 4. Mengetahui penyebaran dan mengatasi penyakit parasit fasciola sp.

Rencana Jadwal Kegiatan
Perencanaan Kegiatan
2024-10-01 s.d. 2024-12-31
Desain
2025-01-01 s.d. 2025-02-06
Pengumpulan Data
2025-02-07 s.d. 2025-05-31
Pengolahan Data
2025-06-04 s.d. 2025-06-09
Analisis
2025-06-10 s.d. 2025-06-17
Diseminasi Hasil
2025-06-18 s.d. 2025-06-30
Evaluasi
2025-07-01 s.d. 2025-07-31

Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan
Nama VariabelKonsepDefinisiReferensi Waktu
PenjualNama PenjualNama penjual hewan kurban04 – 09 Juni 2025
Ternak Dijual Jumlah Ternak DijualBerapa jumlah ternak dijual pada saat hari raya kurban 04 – 09 Juni 2025
Ternak SakitJumlah Ternak SakitBerapa jumlah ternak yang sakit pada saat pemotongan di hari raya kurban04 – 09 Juni 2025
Lokasi PenjualanLokasi PenjualanLokasi penjualan hewan kurban04 – 09 Juni 2025
Tanggal InspeksiTanggal InspeksiKapan Inspeksi pemotongan hewan kurban dilaksanakan 04 – 09 Juni 2025
Lokasi PemotonganLokasi PemotonganLokasi pemotongan hewan kurban04 – 09 Juni 2025
Hewan KurbanJumlah Hewan KurbanBerapa jumlah ternak yg dipotong untuk kurban pada saat hari raya kurban 04 – 09 Juni 2025
Nafsu MakanNafsu MakanNafsu Makan dari hewan kurban04 – 09 Juni 2025
Mata Hewan KurbanMata Hewan KurbanMata jernih, tidak mengeluarkan kotoran atau cairan yang mencurigakan04 – 09 Juni 2025
Hidung Hewan KurbanHidung Hewan KurbanHidung lembab/basah, tapi tidak meler04 – 09 Juni 2025
Mulut Hewan KurbanMulut Hewan KurbanMulut bersih, tidak ada borok dan tidak ada cairan yang mencurigakan04 – 09 Juni 2025
Bulu Hewan KurbanBulu Hewan KurbanBulu mengkilap04 – 09 Juni 2025
DehidrasiTingkat DehidrasiHewan kurban tidak mengalami dehidrasi04 – 09 Juni 2025
Lubang alamiLubang alamiLubang alami bersih04 – 09 Juni 2025
Alat gerakAlat gerakAlat gerak normal04 – 09 Juni 2025
Post MortemPost MortemPemeriksaan pada organ hati sapi apakah terdapat paparan parasit04 – 09 Juni 2025

Desain Kegiatan

Kegiatan ini dilakukan
BERULANG

Frekuensi Penyelenggaraan
TAHUNAN

Tipe Pengumpulan Data
LONGITUDINAL_PANEL

Cakupan Wilayah Pengumpulan Data
SEBAGIAN_WILAYAH_INDONESIA

Wilayah Kegiatan
ProvinsiKabupaten/Kota
KALIMANTAN BARATKOTA SINGKAWANG
Metode Pengumpulan Data
Lainnya : Pemeriksaan

Sarana Pengumpulan Data
PAPI

Unit Pengumpulan Data
Individu, Usaha/perusahaan

Pengumpulan Data

Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak

Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Taskforce

Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Ya

Petugas Pengumpulan Data
Staf instansi penyelenggara dan mitra/tenaga kontrak

Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
SMA/SMK

Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 1
Pengumpul data/enumerator: 25

Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Ya

Pengolahan dan Analisis

Tahapan Pengolahan Data
Editing, Coding, Data Entry, Validasi

Metode Analisis
DESKRIPTIF_DAN_INFERENSIA

Unit Analisis
Individu, Usaha/perusahaan

Tingkat Penyajian Hasil Analisis
Kabupaten/Kota

Diseminasi Hasil

Produk Kegiatan yang Tersedia untuk Umum
Tercetak (hardcopy): Ya
Digital (softcopy): Ya
Data Mikro: Tidak

Rencana Rilis Produk Kegiatan
Tercetak (hardcopy): 2025-07-01;
Digital (softcopy): 2025-07-01;
Data Mikro: -

Variabel Kegiatan

  1. Nama Orang
    Panggilan lengkap seseorang sesuai dengan nama yang tercantum pada kartu keluarga (KK) atau kartu tanda penduduk (KTP).

Indikator Kegiatan

  1. Jumlah Ternak yang Dipotong
    Banyaknya ternak yang dijagal/dipotong dengan tujuan untuk mendapatkan daging, kulit, dan produk lainnya yang dapat dimanfaatkan sesuai dengan syarat dan ketentuan yang berlaku.