Detail Metadata Kegiatan Statistik
Survei Analisa Ketersediaan Pangan Berdasarkan NBM Kota Solok 2022-2023 2023
Informasi Umum
Judul KegiatanSurvei Analisa Ketersediaan Pangan Berdasarkan NBM Kota Solok 2022-2023
Tahun Kegiatan
2023
Cara Pengumpulan Data
Survei
Sektor Kegiatan
Pertanian dan Perikanan
Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral
Identitas Rekomendasi
V-23.1372.005
Penyelenggara
Instansi PenyelenggaraDinas Pangan Kota Solok
Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jl. Kapten Bahar Hamid Kel. Laing
| Telepon: | - |
| Faksimile: | - |
| Email: | dinaspangan@solokkota.go.id |
Penanggung Jawab
Unit Eselon Penanggung Jawab| Eselon 1: | - |
| Eselon 2: | Kepala Dinas |
Penanggung Jawab Teknis
| Nama: | Wisra.Spt |
| Jabatan: | Kepala Bidang Ketersediaan dan Distribusi Pangan |
| Alamat: | Solok |
| Telepon: | 085265189456 |
| Faksimile: | - |
| Email: | dinaspangan@solokkota.go.id |
Perencanaan dan Persiapan
Latar Belakang KegiatanBuku Neraca Bahan Makanan (NBM) adalah buku yang menyajikan data ketersediaan pangan dan pemanfaatan pangan di suatu wilayah dalam kurun waktu tertentu. NBM menyajikan data ketersediaan pangan yang dikonsumsi penduduk dalam bentuk tonase ataupun dalam bentuk zat gizi ( energi, protein, lemak) dan informasi penting lainnya yang berhubungan dengan pangan
Tujuan Kegiatan
1.Menyediaakan jumlah ketersediaan pangan, penggunaan pangan dalam bentuk perkapita yang dikonsumsi penduduk2.Mengevaluasi pengadaan dan penggunaan pangan3. Mengevaluasi tingkat ketersediaan pangan berdarkan nilai zat gizi4. Acuan dalam perencanaan pangan dan bahan rekomendasi pembagunan pangan
Rencana Jadwal Kegiatan
Perencanaan Kegiatan
2023-11-01 s.d. 2023-12-05
Desain
2023-11-01 s.d. 2023-12-05
Pengumpulan Data
2023-12-12 s.d. 2023-12-12
Pengolahan Data
2023-12-13 s.d. 2023-12-14
Analisis
2023-12-15 s.d. 2023-12-15
Diseminasi Hasil
2023-12-18 s.d. 2023-12-18
Evaluasi
2023-12-20 s.d. 2023-12-20
Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan
| Nama Variabel | Konsep | Definisi | Referensi Waktu |
|---|---|---|---|
| Data ketersediaan pangan | Data ketersediaan pangan | data ketersediaan pangan data jumlah penduduk | tahunan |
| Data ketersediaan pangan | Data ketersediaan pangan | Data ketersediaan pangan | tahunan |
Desain Kegiatan
Kegiatan ini dilakukanBERULANG
Frekuensi Penyelenggaraan
TAHUNAN
Tipe Pengumpulan Data
CROSS_SECTIONAL
Cakupan Wilayah Pengumpulan Data
SEBAGIAN_WILAYAH_INDONESIA
Wilayah Kegiatan
| Provinsi | Kabupaten/Kota |
|---|---|
| SUMATERA BARAT | KOTA SOLOK |
Wawancara, Mengisi Kuesioner Sendiri, Pengumpulan data sekunder
Sarana Pengumpulan Data
PAPI, Mail
Unit Pengumpulan Data
Lainnya : Pedagang
Desain Sampel
Jenis Rancangan SampelSINGLE_STAGE_ATAU_PHASE
Metode Pemilihan Sampel Tahap Terakhir
SAMPEL_NONPROBABILITAS
Metode yang Digunakan
PURPOSIVE_SAMPLING
Unit Sampel
Grosir pangan pedagang besar
Unit Observasi
Grosir panganpedagang besar
Pengumpulan Data
Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)Tidak
Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Kunjungan kembali (revisit)
Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Tidak
Petugas Pengumpulan Data
Staf instansi penyelenggara
Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
SMA/SMK
Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 3
Pengumpul data/enumerator: 3
Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Tidak
Pengolahan dan Analisis
Tahapan Pengolahan DataEditing, Coding, Data Entry
Metode Analisis
DESKRIPTIF
Unit Analisis
Lainnya : Grosir pangan pedagang besar
Tingkat Penyajian Hasil Analisis
Kabupaten/Kota
Diseminasi Hasil
Produk Kegiatan yang Tersedia untuk UmumTercetak (hardcopy): Ya
Digital (softcopy): Ya
Data Mikro: Tidak
Rencana Rilis Produk Kegiatan
Tercetak (hardcopy): 2023-12-20;
Digital (softcopy): 2023-12-20;
Data Mikro: -
Variabel Kegiatan
-
Jumlah keseluruhan masing-masing bahan makanan yang dihasilkan, baik yang belum mengalami proses pengolahan maupun yang sudah mengalami proses pengolahan
-
Stok didefinisikan sebagai sejumlah bahan makanan yang disimpan/dikuasai oleh pemerintah atau swasta, seperti yang ada di pabrik, gudang, depo, lumbung petani, dan pasar/pedagang yang dimaksudkan sebagai cadangan dan akan digunakan apabila sewaktu-waktu diperlukan.
-
Jumlah pangan yang tersedia di masyarakat untuk dikonsumsi manusia pada suatu waktu tertentu
Indikator Kegiatan
-
Rata-rata konsumsi protein aktual penduduk per kapita di suatu wilayah dalam jangka waktu tertentu
-
Angka yang menggambarkan jumlah dan komposisi atau ketersediaan pangan. Nilai ini diperoleh dari perkalian persentase angka kecukupan energi setiap golongan bahan pangan dengan bobotnya. Jika skor konsumsi pangan mencapai 100, maka wilayah tersebut dikatakan tahan pangan.
-
Jumlah total dari setiap jenis bahan pangan yang tersedia di suatu wilayah atau negara pada periode tertentu.