Detail Metadata Kegiatan Statistik

Informasi Umum

Judul Kegiatan
Survei Stok, Pasokan dan Harga Pangan

Tahun Kegiatan
2024

Cara Pengumpulan Data
Survei

Sektor Kegiatan
Pertanian dan Perikanan

Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral

Identitas Rekomendasi
-

Penyelenggara

Instansi Penyelenggara
Dinas Ketahanan Pangan

Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jl. Segar III Komplek Perkantoran Pemerintah Daerah, Kelurahan Tengah, Kecamatan Cibinong, Kabupaten Bogor, Jawa Barat 16914

Telepon:	-
Faksimile:	-
Email:	dkp@bogorkab.go.id

Penanggung Jawab

Unit Eselon Penanggung Jawab

Eselon 1:	-
Eselon 2:	Asep Mulyana Sudrajat, SH

Penanggung Jawab Teknis

Nama:	Sutriana, SP, MM
Jabatan:	Kepala Bidang Distribusi dan Cadangan Pangan
Alamat:	Jalan Segar III Kompleks Pemda, Kelurahan Tengah, Kecamatan Cibinong, Kabupaten Bogor
Telepon:	02187917425
Faksimile:	-
Email:	dkp@bogorkab.go.id

Perencanaan dan Persiapan

Latar Belakang Kegiatan
Penggilingan padi merupakan bagian dari rantai pasok beras dan memiliki kontribusi penting dalam penyediaan beras dari segi kuantitas dan kualitas untuk mendukung ketahanan pangan. Penggilingan memiliki peranan penting antara lain (1) menyediakan beras untuk memenuhi kebutuhan pangan masyarakat; (2) menjadi titik sentral pengolahan atau perubahan bentuk padi menjadi beras; (3) menentukan kuantitas dan kualitas beras; (4) menentukan tingkat harga gabah dan beras serta (5) membuka peluang lapangan pekerjaan. Kabupaten Bogor memiliki 1.463 penggilingan yang terdiri dari 1.422 penggilingan kapasitas kecil (penggilingan padi yang memiliki kapasitas produksi kurang dari 1,5 ton/jam) dan 41 penggilingan kapasitas sedang (penggilingan padi yang memiliki kapasitas produksi antara 1,5 ton/jam – 3 ton/jam). Sampel yang digunakan untuk pemantauan data stok gabah dan beras di penggilingan 162 penggilingan yang terdiri dari 135 penggilingan kapasitas kecil dan 27 penggilingan kapasitas sedang. Dari data sampel yang didapatkan diharapkan dapat menggambarkan data stok gabah dan beras yang ada di Kabupaten Bogor Tahun 2022. Data dikumpulkan dari bulan Januari hingga Desember 2022. Data akan disajikan dalam bentuk tabel, grafik maupun gambar agar mudah dimengerti oleh masyarakat

Tujuan Kegiatan
Kegiatan ini bertujuan untuk mengetahui perkembangan stok dan harga gabah dan beras di penggilingan Kabupaten Bogor. Penggilingan padi merupakan bagian dari rantai pasok beras dan memiliki kontribusi penting dalam penyediaan beras dari segi kuantitas

Rencana Jadwal Kegiatan

Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan

Pengumpulan Data

Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak

Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Kunjungan kembali (revisit)

Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Tidak

Petugas Pengumpulan Data
Staf instansi penyelenggara

Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
SMA/SMK

Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 1
Pengumpul data/enumerator: 15

Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Ya

Variabel Kegiatan

1. Stok Beras di Penggilingan

   Stok beras di penggilingan merupakan bagian dari rantai pasok beras dan memiliki kontribusi penting dalam penyediaan beras dari segi kuantitas dan kualitas untuk mendukung ketahanan pangan
2. Harga beras di penggilingan

   Harga beras dipenggilingan merupakan peranan penting antara lain menyediakan beras untuk memenuhi kebutuhan pangan
3. Harga gabah kering di penggilingan

   Harga gabah di penggilingan merupakan bagian dari rantai pasok gabah dan memiliki kontribusi penting dalam penyediaan beras dari segi kuantitas
4. Stok Gabah Kering di Penggilingan

   Mengetahui perkembangan stok gabah di penggilingan Kabupaten Bogor.
5. Harga sembako tingkat pedagang

   Harga sembako tingkat pedagang dan update harga pangan pokok strategis menjadi sangat penting karena perubahan dan pergerakan harga yang begitu cepat sehingga dapat menimbulkan efek domino, mulai dari permasalahan ekonomi hingga permasalahan politis. Oleh karena itu diperlukan langkah dalam melakukan pelaporan....

Indikator Kegiatan

1. Perkembangan harga dan stok beras

   Perkembangan harga beras dan stok beras di penggilingan dan di pedagang eceran, data tiap mingguan