Detail Metadata Kegiatan Statistik

Informasi Umum

Judul Kegiatan
Kompilasi Data Penyusunan dan Penetapan Target Konsumsi Pangan Perkapita Pertahun sesuai dengan Angka Kecukupan Gizi di Kabupaten Seluma

Tahun Kegiatan
2024

Cara Pengumpulan Data
Kompilasi Produk Administrasi

Sektor Kegiatan
Kesehatan

Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral

Identitas Rekomendasi
K-24.1705.002

Penyelenggara

Instansi Penyelenggara
Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Seluma

Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jl. Soekarno-Hatta, Pematang Aur-Tais

Telepon:	-
Faksimile:	-
Email:	dinasketahananpanganseluma@gmail.com

Penanggung Jawab

Unit Eselon Penanggung Jawab

Eselon 1:	Sekretaris Daerah Kabupaten Seluma
Eselon 2:	Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Seluma

Penanggung Jawab Teknis

Nama:	Dedi Arianto
Jabatan:	Kepala Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan
Alamat:	Kel. Lubuk Kebur, Kec. Seluma Kota, Kab. Seluma
Telepon:	08117321717
Faksimile:	-
Email:	dediariantobappedakabseluma@gmail.com

Perencanaan dan Persiapan

Latar Belakang Kegiatan
Berdasarkan Undang-undang Nomor 18 Tahun 2012 Tentang Pangan, bahwa Pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang paling utama dan pemenuhannya merupakan bagian dari hak asasi manusia yang dijamin di dalam Undang-Undang Dasar Negara Republik Indonesia Tahun 1945 sebagai komponen dasar untuk mewujudkan sumber daya manusia yang berkualitas. Bahwa negara berkewajiban mewujudkan ketersediaan, keterjangkauan, dan pemenuhan konsumsi Pangan yang cukup, aman, bermutu, dan bergizi seimbang, baik pada tingkat nasional maupun daerah hingga perseorangan secara merata di seluruh wilayah Negara Kesatuan Republik Indonesia sepanjang waktu dengan memanfaatkan sumber daya, kelembagaan, dan budaya lokal. Oleh karena itu, Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Seluma Melaksanakan Kegiatan Penyusunan dan Penetapan Target Konsumsi Pangan Perkapita / Tahun sesuai dengan Angka Kecukupan Gizi sebagai pemenuhan kewajiban sesuai dengan Tugas Pokok dan Fungsi Dinas Ketahanan Pangan. 

Tujuan Kegiatan
Memperoleh gambaran situasi pangan daerah sebagai dasar penilaian kondisi pangan dan dasar pengambilan kebijakan pemerintah.

Rencana Jadwal Kegiatan

Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan

Pengumpulan Data

Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak

Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Kunjungan kembali (revisit)

Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Tidak

Petugas Pengumpulan Data
Staf instansi penyelenggara

Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
Diploma IV/S1/S2/S3

Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 1
Pengumpul data/enumerator: 2

Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Ya

Variabel Kegiatan

1. Skor Pola Pangan Harapan (PPH)

   Angka yang menggambarkan jumlah dan komposisi atau ketersediaan pangan. Nilai ini diperoleh dari perkalian persentase angka kecukupan energi setiap golongan bahan pangan dengan bobotnya. Jika skor konsumsi pangan mencapai 100, maka wilayah tersebut dikatakan tahan pangan.
2. Konsumsi Kalori

   Nilai yang dihasilkan dalam setiap komoditas yang di konsumsi berdasarkan kelompok pangan tertentu.
3. Bobot

   Suatu Nilai yang diberikan dalam setiap komoditi kelompok pangan yang didasarkan pada fungsi pangan dalam triguna makanan, yaitu : (1) Sumber Karbohidrat/ Zat Tenaga, (2) Sumber Protein/ Zat Pembangun, (3) Vitamin dan Mineral/ Zat Pengatur.
4. Persen Angka Kecukupan Gizi

   Suatu nilai yang menunjukkan kebutuhan rata-rata zat gizi tertentu yang harus dipenuhi setiap hari bagi hampir semua orang dengan karakteristik tertentu yang meliputi umur, jenis kelamin, tingkat aktivitas fisik dan kondisi fisiologis untuk hidup sehat.

Indikator Kegiatan

1. Jumlah Konsumsi Pangan

   total makanan/minuman yang dikonsumsi oleh seseorang atau penduduk dalam jangka waktu tertentu