Detail Metadata Kegiatan Statistik

Informasi Umum

Judul Kegiatan
Survei Angka Konsumsi Ikan Kota Pagar Alam

Tahun Kegiatan
2023

Cara Pengumpulan Data
Survei

Sektor Kegiatan
Pertanian dan Perikanan

Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral

Identitas Rekomendasi
-

Penyelenggara

Instansi Penyelenggara
Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kota Pagar Alam

Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jalan H. Djazuli Kuris Kompleks Perkantoran Gunung Gare

Telepon:	-
Faksimile:	-
Email:	dkpppagaralam@yahoo.com

Penanggung Jawab

Unit Eselon Penanggung Jawab

Eselon 1:	-
Eselon 2:	Dahnial Nasution, AP, M.Si

Penanggung Jawab Teknis

Nama:	Tri Suksessiati, SE, MM
Jabatan:	Kepala Bidang Pengembangan Usaha Perikanan
Alamat:	Jalan H. Djazuli Kuris Kompleks Perkantoran Gunung Gare Kota Pagar Alam
Telepon:	081271584251
Faksimile:	-
Email:	dkpppagaralam@yahoo.com

Perencanaan dan Persiapan

Latar Belakang Kegiatan
Sumber Daya Perikanan merupakan sumber pangan yang baik bagi kesehatan manusia. Sektor Perikanan berperan dalam Ketahanan Pangan, tidak hanya berperan sebagai pelengkap saja namun juga berperan dalam pemenuhan sumber pangan, gizi dan protein, serta pendapatan masyarakat. Ketahanan Pangan sangat erat kaitannya dengan kontinuitas pasokan ikan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. Indonesia merupakan negara yang memiliki potensi di bidang perikanan dan kelautan yang sangat tinggi. Berdasarkan data dari Kementerian Kelautan dan Perikanan Indonesia dari Tahun 2013 sampai Tahun 2016 mencapai 20,73 juta ton. Ikan sangat berpeluang menjadi sumber protein utama sebagai upaya untuk meningkatkan gizi masyarakat di Indonesia, namun potensi yang tinggi tersebut tidak diimbangi dengan tingkat konsumsi ikan yang tinggi pula. Undang-Undang Pangan Nomor 18 Tahun 2012 menekankan pembangunan ketahanan pangan harus berbasis kepada kemandirian dan kedaulatan pangan. Hal ini dimaknai pemenuhan pangan yang diperlukan oleh masyarakat lebih memprioritaskan dari produksi dalam negeri. Untuk pemenuhan pangan itu sendiri harus mengedepankan keamanan pangan dengan memenuhi kriteria bermutu, aman, beragam, bergizi dan terjangkau. Ikan dalam hal ini termasuk dalam bidang kebutuhan pokok dalam memenuhi kriteria tersebut. Angka Konsumsi Ikan (AKI) merukapan salah satu Indikator Kinerja Utama (IKU) pembangunan Kelautan dan Perikanan yang secara teknis dilaksanakan di Dinas Ketahanan Pangan dan perikanan Kota Pagar Alam. Secara nasional, sumber data konsumsi pangan meliputi pengumpulan data konsumsi ke masyarakat, Data Neraca Bahan Makanan (NBM), Data Susenas (Survei Sosial Ekonomi Nasional) yang dipublikasikan oleh Badan Pusat Statistik.

Tujuan Kegiatan
1. Untuk mengetahui besarnya Angka Konsumsi Ikan di Kota Pagar Alam Tahun 2023. 2. Menjadi bahan dalam membuat perencanaan dan penetapan kebijakan pengelolaan perikanan di Kota Pagar Alam untuk tahun selanjutnya. 3. Menganalisis situasi kebutuhan konsumsi ikan rumah tangga di setiap kelurahan. 4. Tersedianya informasi situasi dan kebutuhan ikan rumah tangga sebagai bahan perencanaan penyediaan ikan wilayah.

Rencana Jadwal Kegiatan

Perencanaan Kegiatan

2023-01-02 s.d. 2023-01-31

Desain

2023-01-02 s.d. 2023-01-31

Pengumpulan Data

2023-01-23 s.d. 2023-12-08

Pengolahan Data

2023-12-11 s.d. 2023-12-15

Analisis

2023-12-18 s.d. 2023-12-29

Diseminasi Hasil

2024-01-02 s.d. 2024-01-19

Evaluasi

2024-01-22 s.d. 2024-01-26

Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan

Nama Variabel	Konsep	Definisi	Referensi Waktu
Nama	Nama	Nama lengkap anggota rumah tangga.	Sebulan terakhir
Status	Status	Status atau kedudukan anggota dalam rumah tangga, dengan pilihan suami, istri, anak, orang tua, saudara dan lainnya.	Sebulan terakhir
Umur	Umur	Lama hidup anggota rumah tangga dalam tahun, ditulis dalam format 3 digit angka dengan satu angka desimal.	Sebulan terakhir
Jenis kelamin	Jenis kelamin	Perbedaan antara laki-laki dan perempuan secara fisiologis yang ditandai dengan ciri-ciri fisik tertentu. Jenis kelamin terbagi menjadi laki-laki dan perempuan.	Sebulan terakhir
Strata pendidikan	Tingkat pendidikan terakhir	Tingkat pendidikan terakhir yang berhasil ditamatkan oleh anggota rumah tangga, terdiri dari TS (Tidak Sekolah), SD (Sekolah Dasar), SLTP (Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama), SLTA (Sekolah Lanjutan Tingkat Atas), dan PT (Perguruan Tinggi).	Sebulan terakhir
Jenis pekerjaan	Jenis pekerjaan	Jenis pekerjaan utama anggota rumah tangga berdasarkan alokasi waktu terbanyak.	Sebulan terakhir
Kisaran total pendapatan	Total pendapatan	Rentang total pendapatan seluruh anggota rumah tangga dalam rupiah per bulan.	Sebulan terakhir
Kisaran total pengeluaran	Total pengeluaran	Rentang total pengeluaran seluruh anggota rumah tangga dalam rupiah per bulan.	Sebulan terakhir
Kisaran alokasi pengeluaran pangan	Alokasi pengeluaran	Rentang total pengeluaran seluruh anggota rumah tangga untuk kebutuhan konsumsi pangan dalam rupiah per bulan.	Sebulan terakhir
Kisaran alokasi pengeluaran kebutuhan ikan	Alokasi pengeluaran	Rentang total pengeluaran seluruh anggota rumah tangga untuk kebutuhan konsumsi ikan dalam rupiah per bulan.	Sebulan terakhir
Nama jenis ikan	Nama	Nama jenis ikan sesuai daftar komposisi bahan makanan atau nama setempat yang sesuai untuk masing-masing jenis ikan.	Sebulan terakhir
Jumlah hari konsumsi	Jumlah hari konsumsi	Jumlah hari dimana jenis ikan tertentu dikonsumsi oleh sebagian atau seluruh anggota rumah tangga dalam kurun waktu tertentu, terdapat pilhan per minggu atau per bulan.	Seminggu atau sebulan terakhir
Estimasi jumlah konsumsi per hari konsumsi	Jumlah per hari konsumsi	Estimasi jumlah ikan yang biasa dikonsumsi dalam satuan URT dan/atau gram per hari konsumsi.	Sebulan terakhir
Ukuran Rumah Tangga (URT)	Satuan	Satuan ukuran rumah tangga yang umum digunakan sebagai unit satuan berat pangan di wilayah setempat, misalnya kilogram, ekor, potong dan lain-lain.	Sebulan terakhir
Estimasi harga ikan per kilogram	Harga	Estimasi harga ikan berdasarkan biaya yang dikeluarkan rumah tangga untuk jenis ikan tertentu, ditulis dalam rupiah per kilogram misalnya 20.000 rupiah/kilogram.	Sebulan terakhir

Desain Kegiatan

Kegiatan ini dilakukan
BERULANG

Frekuensi Penyelenggaraan
TAHUNAN

Tipe Pengumpulan Data
CROSS_SECTIONAL

Cakupan Wilayah Pengumpulan Data
SEBAGIAN_WILAYAH_INDONESIA

Wilayah Kegiatan

Provinsi	Kabupaten/Kota
SUMATERA SELATAN	KOTA PAGAR ALAM

Metode Pengumpulan Data
Wawancara

Sarana Pengumpulan Data
PAPI

Unit Pengumpulan Data
Rumah Tangga

Desain Sampel

Jenis Rancangan Sampel
SINGLE_STAGE_ATAU_PHASE

Metode Pemilihan Sampel Tahap Terakhir
SAMPEL_NONPROBABILITAS

Metode yang Digunakan
PURPOSIVE_SAMPLING

Unit Sampel
rumah tangga

Unit Observasi
rumah tangga

Pengumpulan Data

Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak

Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Supervisi

Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Tidak

Petugas Pengumpulan Data
Staf instansi penyelenggara

Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
SMA/SMK

Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 1
Pengumpul data/enumerator: 4

Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Tidak

Pengolahan dan Analisis

Tahapan Pengolahan Data
Data Entry, Validasi

Metode Analisis
DESKRIPTIF

Unit Analisis
Rumah Tangga

Tingkat Penyajian Hasil Analisis
Kabupaten/Kota

Diseminasi Hasil

Produk Kegiatan yang Tersedia untuk Umum
Tercetak (hardcopy): Ya
Digital (softcopy): Tidak
Data Mikro: Tidak

Rencana Rilis Produk Kegiatan
Tercetak (hardcopy): 2024-01-19;
Digital (softcopy): -
Data Mikro: -

Variabel Kegiatan

konsumsi ikan tidak tercatat
Konsumsi ikan tidak tercatat adalah rata-rata jumlah konsumsi ikan pada rumah sakit, lembaga permasyarakatan, pondok pesantren dan panti asuhan.
konsumsi ikan di rumah tangga
Konsumsi ikan di rumah tangga merupakan rata-rata jumlah konsumsi ikan dan udang segar, ikan dan udang asin/awetan, ikan dan udang yang terdapat dalam bumbu-bumbuan serta yang dibeli dalam kondisi matang dalam makanan/minuman jadi yang semuanya dikonversi setara ikan segar.
konsumsi ikan luar rumah tangga
Konsumsi ikan luar rumah tangga adalah rata-rata jumlah konsumsi ikan pada hotel, restoran dan katering, tamu, hotel dan restoran, dan rumah tangga khusus

Indikator Kegiatan

Angka Konsumsi Ikan
Tingkat konsumsi masyarakat Indonesia terhadap komoditas ikan yang dikonversi dalam satuan kg/kapita/tahun