Detail Metadata Kegiatan Statistik
Survei Angka Konsumsi Ikan Kota Pagar Alam 2023
Informasi Umum
Judul KegiatanSurvei Angka Konsumsi Ikan Kota Pagar Alam
Tahun Kegiatan
2023
Cara Pengumpulan Data
Survei
Sektor Kegiatan
Pertanian dan Perikanan
Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral
Identitas Rekomendasi
-
Penyelenggara
Instansi PenyelenggaraDinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kota Pagar Alam
Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jalan H. Djazuli Kuris Kompleks Perkantoran Gunung Gare
| Telepon: | - |
| Faksimile: | - |
| Email: | dkpppagaralam@yahoo.com |
Penanggung Jawab
Unit Eselon Penanggung Jawab| Eselon 1: | - |
| Eselon 2: | Dahnial Nasution, AP, M.Si |
Penanggung Jawab Teknis
| Nama: | Tri Suksessiati, SE, MM |
| Jabatan: | Kepala Bidang Pengembangan Usaha Perikanan |
| Alamat: | Jalan H. Djazuli Kuris Kompleks Perkantoran Gunung Gare Kota Pagar Alam |
| Telepon: | 081271584251 |
| Faksimile: | - |
| Email: | dkpppagaralam@yahoo.com |
Perencanaan dan Persiapan
Latar Belakang KegiatanSumber Daya Perikanan merupakan sumber pangan yang baik bagi kesehatan manusia. Sektor Perikanan berperan dalam Ketahanan Pangan, tidak hanya berperan sebagai pelengkap saja namun juga berperan dalam pemenuhan sumber pangan, gizi dan protein, serta pendapatan masyarakat. Ketahanan Pangan sangat erat kaitannya dengan kontinuitas pasokan ikan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. Indonesia merupakan negara yang memiliki potensi di bidang perikanan dan kelautan yang sangat tinggi. Berdasarkan data dari Kementerian Kelautan dan Perikanan Indonesia dari Tahun 2013 sampai Tahun 2016 mencapai 20,73 juta ton. Ikan sangat berpeluang menjadi sumber protein utama sebagai upaya untuk meningkatkan gizi masyarakat di Indonesia, namun potensi yang tinggi tersebut tidak diimbangi dengan tingkat konsumsi ikan yang tinggi pula. Undang-Undang Pangan Nomor 18 Tahun 2012 menekankan pembangunan ketahanan pangan harus berbasis kepada kemandirian dan kedaulatan pangan. Hal ini dimaknai pemenuhan pangan yang diperlukan oleh masyarakat lebih memprioritaskan dari produksi dalam negeri. Untuk pemenuhan pangan itu sendiri harus mengedepankan keamanan pangan dengan memenuhi kriteria bermutu, aman, beragam, bergizi dan terjangkau. Ikan dalam hal ini termasuk dalam bidang kebutuhan pokok dalam memenuhi kriteria tersebut. Angka Konsumsi Ikan (AKI) merukapan salah satu Indikator Kinerja Utama (IKU) pembangunan Kelautan dan Perikanan yang secara teknis dilaksanakan di Dinas Ketahanan Pangan dan perikanan Kota Pagar Alam. Secara nasional, sumber data konsumsi pangan meliputi pengumpulan data konsumsi ke masyarakat, Data Neraca Bahan Makanan (NBM), Data Susenas (Survei Sosial Ekonomi Nasional) yang dipublikasikan oleh Badan Pusat Statistik.
Tujuan Kegiatan
1. Untuk mengetahui besarnya Angka Konsumsi Ikan di Kota Pagar Alam Tahun 2023. 2. Menjadi bahan dalam membuat perencanaan dan penetapan kebijakan pengelolaan perikanan di Kota Pagar Alam untuk tahun selanjutnya. 3. Menganalisis situasi kebutuhan konsumsi ikan rumah tangga di setiap kelurahan. 4. Tersedianya informasi situasi dan kebutuhan ikan rumah tangga sebagai bahan perencanaan penyediaan ikan wilayah.
Rencana Jadwal Kegiatan
Perencanaan Kegiatan
2023-01-02 s.d. 2023-01-31
Desain
2023-01-02 s.d. 2023-01-31
Pengumpulan Data
2023-01-23 s.d. 2023-12-08
Pengolahan Data
2023-12-11 s.d. 2023-12-15
Analisis
2023-12-18 s.d. 2023-12-29
Diseminasi Hasil
2024-01-02 s.d. 2024-01-19
Evaluasi
2024-01-22 s.d. 2024-01-26
Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan
| Nama Variabel | Konsep | Definisi | Referensi Waktu |
|---|---|---|---|
| Nama | Nama | Nama lengkap anggota rumah tangga. | Sebulan terakhir |
| Status | Status | Status atau kedudukan anggota dalam rumah tangga, dengan pilihan suami, istri, anak, orang tua, saudara dan lainnya. | Sebulan terakhir |
| Umur | Umur | Lama hidup anggota rumah tangga dalam tahun, ditulis dalam format 3 digit angka dengan satu angka desimal. | Sebulan terakhir |
| Jenis kelamin | Jenis kelamin | Perbedaan antara laki-laki dan perempuan secara fisiologis yang ditandai dengan ciri-ciri fisik tertentu. Jenis kelamin terbagi menjadi laki-laki dan perempuan. | Sebulan terakhir |
| Strata pendidikan | Tingkat pendidikan terakhir | Tingkat pendidikan terakhir yang berhasil ditamatkan oleh anggota rumah tangga, terdiri dari TS (Tidak Sekolah), SD (Sekolah Dasar), SLTP (Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama), SLTA (Sekolah Lanjutan Tingkat Atas), dan PT (Perguruan Tinggi). | Sebulan terakhir |
| Jenis pekerjaan | Jenis pekerjaan | Jenis pekerjaan utama anggota rumah tangga berdasarkan alokasi waktu terbanyak. | Sebulan terakhir |
| Kisaran total pendapatan | Total pendapatan | Rentang total pendapatan seluruh anggota rumah tangga dalam rupiah per bulan. | Sebulan terakhir |
| Kisaran total pengeluaran | Total pengeluaran | Rentang total pengeluaran seluruh anggota rumah tangga dalam rupiah per bulan. | Sebulan terakhir |
| Kisaran alokasi pengeluaran pangan | Alokasi pengeluaran | Rentang total pengeluaran seluruh anggota rumah tangga untuk kebutuhan konsumsi pangan dalam rupiah per bulan. | Sebulan terakhir |
| Kisaran alokasi pengeluaran kebutuhan ikan | Alokasi pengeluaran | Rentang total pengeluaran seluruh anggota rumah tangga untuk kebutuhan konsumsi ikan dalam rupiah per bulan. | Sebulan terakhir |
| Nama jenis ikan | Nama | Nama jenis ikan sesuai daftar komposisi bahan makanan atau nama setempat yang sesuai untuk masing-masing jenis ikan. | Sebulan terakhir |
| Jumlah hari konsumsi | Jumlah hari konsumsi | Jumlah hari dimana jenis ikan tertentu dikonsumsi oleh sebagian atau seluruh anggota rumah tangga dalam kurun waktu tertentu, terdapat pilhan per minggu atau per bulan. | Seminggu atau sebulan terakhir |
| Estimasi jumlah konsumsi per hari konsumsi | Jumlah per hari konsumsi | Estimasi jumlah ikan yang biasa dikonsumsi dalam satuan URT dan/atau gram per hari konsumsi. | Sebulan terakhir |
| Ukuran Rumah Tangga (URT) | Satuan | Satuan ukuran rumah tangga yang umum digunakan sebagai unit satuan berat pangan di wilayah setempat, misalnya kilogram, ekor, potong dan lain-lain. | Sebulan terakhir |
| Estimasi harga ikan per kilogram | Harga | Estimasi harga ikan berdasarkan biaya yang dikeluarkan rumah tangga untuk jenis ikan tertentu, ditulis dalam rupiah per kilogram misalnya 20.000 rupiah/kilogram. | Sebulan terakhir |
Desain Kegiatan
Kegiatan ini dilakukanBERULANG
Frekuensi Penyelenggaraan
TAHUNAN
Tipe Pengumpulan Data
CROSS_SECTIONAL
Cakupan Wilayah Pengumpulan Data
SEBAGIAN_WILAYAH_INDONESIA
Wilayah Kegiatan
| Provinsi | Kabupaten/Kota |
|---|---|
| SUMATERA SELATAN | KOTA PAGAR ALAM |
Wawancara
Sarana Pengumpulan Data
PAPI
Unit Pengumpulan Data
Rumah Tangga
Desain Sampel
Jenis Rancangan SampelSINGLE_STAGE_ATAU_PHASE
Metode Pemilihan Sampel Tahap Terakhir
SAMPEL_NONPROBABILITAS
Metode yang Digunakan
PURPOSIVE_SAMPLING
Unit Sampel
rumah tangga
Unit Observasi
rumah tangga
Pengumpulan Data
Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)Tidak
Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Supervisi
Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Tidak
Petugas Pengumpulan Data
Staf instansi penyelenggara
Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
SMA/SMK
Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 1
Pengumpul data/enumerator: 4
Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Tidak
Pengolahan dan Analisis
Tahapan Pengolahan DataData Entry, Validasi
Metode Analisis
DESKRIPTIF
Unit Analisis
Rumah Tangga
Tingkat Penyajian Hasil Analisis
Kabupaten/Kota
Diseminasi Hasil
Produk Kegiatan yang Tersedia untuk UmumTercetak (hardcopy): Ya
Digital (softcopy): Tidak
Data Mikro: Tidak
Rencana Rilis Produk Kegiatan
Tercetak (hardcopy): 2024-01-19;
Digital (softcopy): -
Data Mikro: -
Variabel Kegiatan
-
Konsumsi ikan tidak tercatat adalah rata-rata jumlah konsumsi ikan pada rumah sakit, lembaga permasyarakatan, pondok pesantren dan panti asuhan.
-
Konsumsi ikan di rumah tangga merupakan rata-rata jumlah konsumsi ikan dan udang segar, ikan dan udang asin/awetan, ikan dan udang yang terdapat dalam bumbu-bumbuan serta yang dibeli dalam kondisi matang dalam makanan/minuman jadi yang semuanya dikonversi setara ikan segar.
-
Konsumsi ikan luar rumah tangga adalah rata-rata jumlah konsumsi ikan pada hotel, restoran dan katering, tamu, hotel dan restoran, dan rumah tangga khusus
Indikator Kegiatan
-
Tingkat konsumsi masyarakat Indonesia terhadap komoditas ikan yang dikonversi dalam satuan kg/kapita/tahun