Detail Metadata Kegiatan Statistik

Survei Analisis Konsumsi Pangan Tahun 2023 2023

Detail Metadata
Informasi Umum Perencanaan Desain Pengumpulan Data Pengolahan dan Diseminasi Variabel Kegiatan Indikator Kegiatan

Informasi Umum

Judul Kegiatan
Survei Analisis Konsumsi Pangan Tahun 2023

Tahun Kegiatan
2023

Cara Pengumpulan Data
Survei

Sektor Kegiatan
Pertanian dan Perikanan

Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral

Identitas Rekomendasi
-

Penyelenggara

Instansi Penyelenggara
Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan

Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jl. Budi Pembangunan II No.14, Pulo Brayan Kota, Kec. Medan Barat, Kota Medan
Telepon: -
Faksimile: -
Email: dkp3@pemkomedan.go.id

Penanggung Jawab

Unit Eselon Penanggung Jawab
Eselon 1: -
Eselon 2: Kepala Dinas (Gelora Kurnia Putra Ginting, SSTP, M.AP)

Penanggung Jawab Teknis
Nama: -
Jabatan: Kabid Sistem Informasi dan Rumusan Kebijakan
Alamat: Jalan Budi Pembangunan III No.3
Telepon: (061) 6614224
Faksimile: -
Email: dkp3@pemkomedan.go.id

Perencanaan dan Persiapan

Latar Belakang Kegiatan
Keberhasilan pembangunan ketahanan pangan dapat diketahui dari kualitas konsumsi pangan masyrakat yang dapat dipantau menggunakan ukuran Pola Pangan Harapan(PPH). Semakin tinggi skor mutu pangan yang dihitung menggunakan pendekatan PPH menunjukkan konsumsi pangan semakin beragam dan komposisinya semakin baik/berimbang,Sehingga konsumsi pangan sudah dapat memenuhhi kebutuhan layak untuk hidup sehat. Untuk mendapatkan skor Pola Pangan Harapan,maka dilakukan survei konsumsi pangan 2022 .

Tujuan Kegiatan
Menghasilkan suatu Komposisi (standar) pangan guna memenuhi kebutuhan gizi penduduk,yang mempertimbangkan keseimbangan gizi (nutritional balance) berdasarkan cita rasa, daya cerna, daya terima masyarakat,kuantitas dan kemapuan daya beli serta sebagaiperencanaan konsumsi/ketersediaan pangan

Rencana Jadwal Kegiatan
Perencanaan Kegiatan
2023-05-01 s.d. 2023-05-31
Desain
2023-06-01 s.d. 2023-06-30
Pengumpulan Data
2023-07-01 s.d. 2023-07-30
Pengolahan Data
2023-08-01 s.d. 2023-08-31
Analisis
2023-08-01 s.d. 2023-08-31
Diseminasi Hasil
2023-08-01 s.d. 2023-09-30
Evaluasi
2023-09-01 s.d. 2023-09-30

Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan
Nama VariabelKonsepDefinisiReferensi Waktu
Skor PPH konsumsisusunan beragam pangan yang didasarkan pada sumbangan energi dari kelompok pangan utama.Juni - Oktober 2022
Angka kecukupan energiBanyaknya energi yang dikonsumsi oleh penduduk suatu wilayah .Juni - Oktober 2022
Angka kecukupan proteinBanyaknya protein yang dikonsumsi oleh penduduk suatu wilayah .Juni - Oktober 2022

Desain Kegiatan

Kegiatan ini dilakukan
BERULANG

Frekuensi Penyelenggaraan
TAHUNAN

Tipe Pengumpulan Data
CROSS_SECTIONAL

Cakupan Wilayah Pengumpulan Data
SEBAGIAN_WILAYAH_INDONESIA

Wilayah Kegiatan
ProvinsiKabupaten/Kota
SUMATERA UTARAKOTA MEDAN
Metode Pengumpulan Data
Wawancara

Sarana Pengumpulan Data
PAPI

Unit Pengumpulan Data
Rumah Tangga

Desain Sampel

Jenis Rancangan Sampel
MULTI_STAGE_ATAU_PHASE

Metode Pemilihan Sampel Tahap Terakhir
SAMPEL_NONPROBABILITAS

Metode yang Digunakan
PURPOSIVE_SAMPLING

Unit Sampel
Rumah Tangga Terpilih di Kelurahan Terpilih

Unit Observasi
Rumah Tangga

Pengumpulan Data

Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak

Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Kunjungan kembali (revisit), Supervisi

Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Ya

Petugas Pengumpulan Data
Mitra/tenaga kontrak

Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
SMA/SMK

Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 0
Pengumpul data/enumerator: 126

Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Ya

Pengolahan dan Analisis

Tahapan Pengolahan Data
Editing, Coding, Data Entry, Validasi

Metode Analisis
DESKRIPTIF

Unit Analisis
Rumah Tangga

Tingkat Penyajian Hasil Analisis
Kabupaten/Kota

Diseminasi Hasil

Produk Kegiatan yang Tersedia untuk Umum
Tercetak (hardcopy): Ya
Digital (softcopy): Tidak
Data Mikro: Tidak

Rencana Rilis Produk Kegiatan
Tercetak (hardcopy): 2023-11-26;
Digital (softcopy): -
Data Mikro: -

Variabel Kegiatan

  1. Total Energi
    Penghitungan kandungan energi setiap jenis pangan yang dikonsumsi
  2. Skor Angka Kecukupan Energi
    Perkalian antara skor angka kecukupan energi dengan bobot setiap kelompok pangan
  3. Total energi aktual seluruh kelompok pangan
    Penjumlahan total energi dari masing-masing kelompok pangan
  4. Kontribusi energi tiap kelompok pangan
    Jumlah energi tiap kelompok pangan dibagi dengan angka kecukupan energi konsumsi

Indikator Kegiatan

  1. Skor PPH
    Komposisi konsumsi pangan penduduk pada waktu/tahun tertentu