Detail Metadata Kegiatan Statistik

Informasi Umum

Judul Kegiatan
Kompilasi Data Ketersediaan, Konsumsi Dan Distribusi Beras

Tahun Kegiatan
2023

Cara Pengumpulan Data
Kompilasi Produk Administrasi

Sektor Kegiatan
Pertanian dan Perikanan

Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral

Identitas Rekomendasi
-

Penyelenggara

Instansi Penyelenggara
Dinas Ketahanan Pangan

Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jl. Wekoila, No.27 Kecamatan Unaaha

Telepon:	(0408) 2422578
Faksimile:	-
Email:	ketapang@konawekab.go.id

Penanggung Jawab

Unit Eselon Penanggung Jawab

Eselon 1:	-
Eselon 2:	Muh. Akbar, Sp., M.si

Penanggung Jawab Teknis

Nama:	I Gusti Ketut Pinda, Sp
Jabatan:	Sekretaris Dinas
Alamat:	Unaaha
Telepon:	082291750992
Faksimile:	-
Email:	Igustiketutpinda71@gmail.com

Perencanaan dan Persiapan

Latar Belakang Kegiatan
Masalah Pangan Semakin Penting Saat Telah Dikaitkan Dengan Hak Asasi Manusia. Dalam Undang Undang Ri No. 18 Tahun 2012 Tentang Pangan, Disebutkan Bahwa Pangan Merupakan Kebutuhan Dasar Manusia Yang Pemenuhannya Menjadi Hak Asasi Setiap Rakyat. Kekurangan Gizi Pada Individu Dapat Dicegah Jika Akses Setiap Individu Terhadap Pangan Dapat Dijamin. Akses Pangan Setiap Individu Ini Sangat Tergantung Pada Ketersediaan Pangan Dan Kemampuan Untuk Mengaksesnya Secara Terus-menerus (continue).salah Satu Cara Untuk Memperoleh Gambaran Situasi Pangan Dapat Disajikan Dalam Suatu Neraca Atau Tabel Yang Dikenal Dengan Nama “neraca Bahan Makanan”. Undang Undang Ri No. 18 Tahun 2012 Tentang Pangan Juga Mengamanatkan Bahwa Pemerintah Dan Pemerintah Daerah Memfasiltasi Pengembangan Cadangan Pangan Masyarakat Sesuai Dengan Kearifan Lokal. Program Lumbung Pangan Masyarakat (lpm) Adalah Upaya Inventarisasi Jenis Dan Jumlah Kebutuhan Pangan Masyarakat Di Tingkat Pedesaaan Dan Rumah Tangga Yang Bertujuan Untuk Menjamin Ketersediaan Pangan Dengan Terpenuhinya Kebutuhan Pangan Masyarakat Secara Berkelanjutan, Serta Mengantisipasi Kerawanan Pangan Di Masa Yang Akan Datang. Dalam Rangka Penyusunan Program Pembangunan Ketahanan Tersebut, Maka Diperlukan Analisis Situasi Pangan Yang Dituangkankan Dalam Neraca Bahan Makanan.informasi Mengenai Penyediaan Pangan Dapat Dilakukan Dengan Penyediaan Data Neraca Bahan Makanan (nbm) Dan Pola Pangan Harapan (pph) Di Tingkat Daerah.

Tujuan Kegiatan
1. Acuan Bagi Pengelola Data Dinas Ketahanan Pangan; 2. Untuk Mengetahui Data Produksi, Ketersedian, Konsumsi Dan Harga Pangan Serta Data Lain Yang Mendukung Informasi Tentang Ketahanan Pangan

Rencana Jadwal Kegiatan

Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan

Pengumpulan Data

Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak

Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Supervisi

Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Tidak

Petugas Pengumpulan Data
Staf instansi penyelenggara

Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
Diploma IV/S1/S2/S3

Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 3
Pengumpul data/enumerator: 3

Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Ya

Variabel Kegiatan

1. Jumlah Kebutuhan Pangan

   Kebutuhan pangan adalah Kebutuhan akan makanan yang merupakan kebutuhan dasar dari setiap makhluk hidup yang tidak dapat ditunda
2. Jumlah Cadangan Pangan

   -
3. Pemberdayaan Masyarakat untuk konsumsi pangan

   Pekarangan Pangan Lestari (P2L) adalah kegiatan yang dilaksanakan oleh kelompok masyarakat yang secara bersama-sama mengusahakan lahan pekarangan sebagai sumber pangan secara berkelanjutan untuk meningkatkan ketersediaan, aksesbilitas, pemanfaatan dan pendapatan.
4. peta ketahanan dan kerentanan pangan

   Peta ketahanan dan kerentanan pangan (Food Security and Vulnerability Atlas-FSVA) adalah peta tematik yang menggambarkan visualisasi geografis dari hasil analisa data indikator kerentanan terhadap kerawanan pangan
5. Skor Pola Pangan Harapan Konsumsi

   Skor PPH Konsumsi adalah jumlah dari skor 9 kelompok pangan, yaitu jumlah dari kelompok padi-padian sampai dengan skor kelompok lain-lain yang dikonsumsi masyarakat.
6. Ketersediaan Pangan

   Ketersediaan Pangan adalah kemampuan memiliki sejumlah pangan yang cukup untuk kebutuhan dasar manusia
7. Skor Pola Pangan Harapan Ketersediaan

   Skor PPH Ketersediaan adalah Ketersediaan Energi dan Zat Gizi yang dihasilkan dari 11 kelompok bahan makanan dengan tujuan untuk memberikan gambaran kualitas keragaman ketersediaan pangan yang siap dikonsumsi oleh penduduk/masyarakat.
8. Infrastruktur Pergudangan

   Infrastruktur Pergudangan adalah sarana fisik untuk penyimpanan gabah atau beras dalam mewujudkan ketahanan pangan

Indikator Kegiatan

1. Skor PPH Ketersediaan

   Skor PPH merupakan indikator mutu gizi dan keragaman konsumsi pangan sehingga dapat digunakan untuk merencanakan kebutuhan konsumsi pangan. Skor PPH maksimal adalah 100.
2. Jumlah ketersediaan protein

   Protein adalah suatu persenyawaan yang mengandung unsur “N” yang sangat dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan serta penggantian jaringan yang rusak.
3. Skor PPH Konsumsi

   Skor PPH merupakan indikator mutu gizi dan keragaman konsumsi pangan sehingga dapat digunakan untuk merencanakan kebutuhan konsumsi pangan. Skor PPH maksimal adalah 100.
4. Ketersediaan Pangan (Beras)

   Menurut UU Nomor 18 Tahun 2012 Tentang Pangan, Ketersediaan Pangan adalah kondisi tersedianya Pangan dari hasil produksi dalam negeri dan Cadangan Pangan Nasional serta impor apabila kedua sumber utama tidak dapat memenuhi kebutuhan.
5. Jumlah ketersediaan energi

   Energi adalah Sejumlah kalori hasil pembakaran karbohidrat yang berasal dari berbagai jenis bahan makanan.