Detail Metadata Kegiatan Statistik

Informasi Umum

Judul Kegiatan
Survei Harga Produsen Beras di Penggilingan

Tahun Kegiatan
2023

Cara Pengumpulan Data
Survei

Sektor Kegiatan
Harga dan Paritas Daya Beli

Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Dasar

Identitas Rekomendasi
-

Penyelenggara

Instansi Penyelenggara
-

Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara

Telepon:	-
Faksimile:	-
Email:	-

Penanggung Jawab

Unit Eselon Penanggung Jawab

Eselon 1:	Deputi Bidang Statistik Distribusi dan Jasa
Eselon 2:	Direktorat Statistik Harga

Penanggung Jawab Teknis

Nama:	Sri Andayani, M.Stat.
Jabatan:	Ketua Tim Bidang Statistik Harga Produsen
Alamat:	Jalan Dr. Sutomo No. 6-8, Jakarta
Telepon:	021-3841195, 3842508, 3810291 (ext. : 6210)
Faksimile:	021-3857046
Email:	shprod@bps.go.id

Perencanaan dan Persiapan

Latar Belakang Kegiatan
Komoditas beras sebagai kebutuhan pokok mempunyai peranan strategis dalam perekonomian. Dalam rangka pengamanan cadangan beras nasional, pemerintah membutuhkan informasi mengenai penyerapan beras dan harga beras di tingkat penggilingan untuk menjaga stabilitas harga beras. Oleh karena itu, perlu dilakukan kegiatan survei harga beras (penggilingan) di beberapa provinsi terpilih yang dianggap memiliki potensi sebagai produsen beras nasional.

Tujuan Kegiatan
Merekam perubahan data harga beras dari berbagai kualitas beras di tingkat penggilingan. Hasil survei ini juga sebagai indikator dini harga beras di tingkat konsumen, sehingga bisa memberikan langkah antisipatif oleh pihak yang berkepentingan terhadap transaksi harga beras demi menjaga stabilitas harga beras.

Rencana Jadwal Kegiatan

Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan

Pengumpulan Data

Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak

Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Kunjungan kembali (revisit), Supervisi

Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Ya

Petugas Pengumpulan Data
Staf instansi penyelenggara dan mitra/tenaga kontrak

Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
SMA/SMK

Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 31
Pengumpul data/enumerator: 187

Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Ya

Variabel Kegiatan

1. Volume beras yang dijual selama sebulan

   Banyaknya ton beras yang dijual selama sebulan (total semua observasi)
2. Stok Gabah Akhir Bulan Lalu

   Banyaknya kilogram stok gabah yang dimiliki penggilingan pada akhir bulan sebelum bulan pencacahan
3. Rata-rata Harga Pembelian Gabah

   Besarnya rata-rata harga pembelian gabah berdasarkan varietas gabah dalam rupiah per kilogram (Rp/Kg)
4. Volume beras hasil giling selama sebulan

   Banyaknya ton beras yang dihasilkan selama sebulan (total semua observasi)
5. Kadar Air Beras

   Jumlah kandungan air di dalam butir beras yang dinyatakan dalam satuan persen dari berat basah (wet basis)
6. Dasar Penentuan Harga Penjualan Beras

   Dasar/pertimbangan yang menjadi acuan dalam penentuan harga beras yang dijual
7. Harga Penjualan Beras

   Harga jual masing-masing observasi beras per kilogram pada saat terjadinya transaksi penjualan beras oleh penggilingan
8. Varietas Gabah

   Varietas asal gabah dari jenis beras yang dijual. Beras yang dijual dapat berasal dari beberapa varietas gabah.
9. Kadar Beras Patah/Broken

   Kadar Beras Patah/Broken adalah persentase kadar beras patah/broken terhadap seluruh berat sampel analisis. Butir beras patah/pecah adalah butir beras baik sehat maupun cacat yang mempunyai ukuran lebih besar dari 0,2 sampai dengan lebih kecil 0,8 dari butir beras utuh
10. Stok Beras Akhir Bulan Lalu

    Banyaknya kilogram stok beras yang dimiliki penggilingan pada akhir bulan sebelum bulan pencacahan
11. Volume Gabah Kering Giling yang digiling selama sebulan

    Banyaknya ton Gabah Kering Giling (GKG) yang digiling oleh penggilingan selama sebulan (total semua observasi)
12. Asal Gabah

    Asal pembelian gabah untuk masing-masing jenis beras, apakah diperoleh dari petani (Kode 1), pedagang/pengumpul (Kode 2), atau milik sendiri (Kode 4)

Indikator Kegiatan

1. Rata-rata Broken

   Rata-rata kadar butir beras patah
2. Rata-Rata Harga Beras Penggilingan

   Rata-rata harga beras di tingkat penggilingan