Detail Metadata Kegiatan Statistik

Informasi Umum

Judul Kegiatan
Pengumpulan Data Pola Pangan Harapan

Tahun Kegiatan
2022

Cara Pengumpulan Data
Survei

Sektor Kegiatan
Produktivitas

Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral

Identitas Rekomendasi
-

Penyelenggara

Instansi Penyelenggara
Dinas Ketahanan Pangan Kota Palopo

Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jl. Tandipau No. 6 Kota Palopo

Telepon:	-
Faksimile:	-
Email:	dinasketahananpanganpalopo@gmail.com

Penanggung Jawab

Unit Eselon Penanggung Jawab

Eselon 1:	Pemerintah Kota Palopo
Eselon 2:	Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kota Palopo

Penanggung Jawab Teknis

Nama:	Haidar Sain, Sh.
Jabatan:	Kepala Bidang Konsumsi Dan Keamanan Pangan
Alamat:	Jl. Tandipau No. 6 Kota Palopo
Telepon:	-
Faksimile:	-
Email:	-@gmail.com

Perencanaan dan Persiapan

Latar Belakang Kegiatan
Indikator Kualitas Konsumsi Pangan Ditunjukkan Oleh Skor Pola Pangan Harapan (pph) Yang Dipengaruhi Oleh Keragaman Dan Keseimbangan Konsumsi Antar Kelompok Pangan. Pph Biasanya Digunakan Untuk Perencanaan Konsumsi, Kebutuhan Dan Penyediaan Pangan Yang Ideal Di Suatu Wilayah. Pentingnya Pencapaian Skor Pph Tersebut Diamanatkan Oleh Undangundang (uu) Nomor 18 Tahun 2012 Tentang Pangan Dan Peraturan Pemerintah No 17 Tahun 2015 Tentang Ketahanan Pangan Dan Gizi. Selanjutnya Indikator Pph Digunakan Sebagai Indikator Kinerja Di Bidang Ketahanan Pangan Yang Ditetapkan Dalam Rencana Pembangunan. Data Konsumsi Pangan Merupakan Informasi Tentang Jenis Pangan Dan Jumlah Pangan Yang Dikonsumsi Seseorang Atau Sekelompok Orang Pada Waktu Tertentu Yang Diperoleh Melalui Survei Konsumsi Pangan, Baik Berupa Data Primer Atau Sekunder, Sebagai Berikut: 1.).data Primer Melalui Survei Konsumsi Pangan Rumah Tangga Survei Konsumsi Pangan Rumah Tangga Yang Merupakan Penjumlahan Dari Berbagai Jenis Makanan Yang Dikonsumsi Seseorang (food Intake/asupan Makanan), Yaitu Makan Pagi, Siang, Malam, Termasuk Makanan Selingan Dalam Kurun Waktu Tertentu (24 Jam). Jika Pengumpulan Data Konsumsi Pangan Lebih Dari Satu Hari Maka Konsumsi Pangan Per Hari Merupakan Jumlah Konsumsi Pangan Menurut Jenisnya Masing-masing Dibagi Dengan Jumlah Hari Survei. Pengumpulan Data Konsumsi Pangan Dapat Dilakukan Melalui Metode Kuantitatif, Antara Lain : Food Recall Method (metode Meningat-ingat); Food Weighing Method (metode Penimbangan);food Inventory Method (metode Inventaris); Dan Food Record Method (metode Pencatatan). Metode Mengingat-ingat (food Recall) Merupakan Metode Yang Sering Digunakan Dalam Survei Konsumsi Pangan. 2). Data Sekunder Dari Hasil Survei Sosial Ekonomi Nasional (susenas) Badan Pusat Statistik (bps) Data Hasil Survei Sosial Ekonomi Nasional (susenas) Merupakan Salah Satu Jenis Data Sekunder Yang Digunakan Untuk Analisis Konsumsi Pangan. Survei Tersebut Dilakukan Oleh Bps Setiap Tahunnya Yang Terdiri Dari Data Nasional, Provinsi Dan Kabupaten/kota. Data Yang Dikumpulkan Merupakan Data Konsumsi/ Pengeluaran Rumah Tangga, Mencakup Konsumsi Makanan Dan Bukan Makanan. Untuk Konsumsi/ Pengeluaran Makanan Dikumpulkan Data Kuantitas Dan Nilainya, Sesuai Dengan Rincian Komoditas Yang Terdapat Pada Kuisioner Susenas. 3) Data Pendukung Lainnya, Yaitu Daftar Komposisi Bahan Makanan (dkbm), Daftar Ukuran Rumah Tangga (urt), Daftar Pangan Acuan, Daftar Konversi Perubahan Bentuk, Daftar Konversi Kode Kelompok Pangan Pph, Daftar Konversi Mentah Masak (mm), Serta Daftar Konversi Penyerapan Minyak.

Tujuan Kegiatan
1. Untuk Menilai Situasi Konsumsi Atau Ketersediaan Pangan, Baik Jumlah Dan Komposisi/keragaman Pangan. 2. Untuk Perencanaan Konsumsi Atau Ketersediaan Pangan

Rencana Jadwal Kegiatan

Perencanaan Kegiatan

2022-01-01 s.d. 2022-01-17

Desain

2022-01-18 s.d. 2022-01-31

Pengumpulan Data

2022-02-01 s.d. 2022-03-31

Pengolahan Data

2022-04-01 s.d. 2022-10-31

Analisis

2022-11-01 s.d. 2022-12-16

Diseminasi Hasil

2022-12-17 s.d. 2022-12-23

Evaluasi

2022-12-24 s.d. 2022-12-31

Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan

Nama Variabel	Konsep	Definisi	Referensi Waktu
Nama Anggota Rumah Tangga	Nama Anggota Rumah Tangga	Nama Anggota Rumah Tangga yang biasa tinggal di rumah tangga dan kepengurusan makannya juga dikelola dari satu dapur	24 jam terakhir
Umur	Umur	Umur dihitung dalam tahun dengan pembulatan ke bawah atau umur pada waktu ulang tahun yang terakhir.	24 jam terakhir
Jenis Kelamin	Jenis Kelamin	Jenis kelamin adalah perbedaan biologis antara laki-laki dan perempuan. Perbedaan biologis tersebut dapat dilihat dari alat kelamin serta perbedaan genetik.	24 jam terakhir
Status Hubungan Dalam Keluarga	Hubungan dengan KRT	Status hubungan anggota keluarga dengan kepala keluarga diperlukan untuk melihat komposisi anggota keluarga, pola pengaturan tempat tinggal (living arrangement) dan pola pengasuhan anak.	24 jam terakhir
Status Kesehatan	Status Kesehatan	Status kesehatan adalah keadaan seseorang yang mengalami atau tidak gangguan kesehatan atau kejiwaan, baik karena gangguan/penyakit yang sering dialami, seperti: panas, batuk, pilek, diare, sakit kepala, maupun karena penyakit akut, penyakit kronis, karena kecelakaan, kriminalitas atau keluhan kesehatan lainnya.	24 jam terakhir
Bahan Pangan	Bahan Pangan	Bahan Pangan adalah bahan makanan/minuman yang dikonsumsi pada waktu makan pagi/siang/malam/selingan	24 jam terakhir
Jenis Pangan	Jenis Pangan	Jenis Pangan adalah jenis makanan/minuman yang dikonsumsi pada waktu makan pagi/siang/malam/selingan	24 jam terakhir
Ukuran Rumah Tangga (URT)	Ukuran Rumah Tangga (URT)	Ukuran Rumah Tangga (URT) adalah ukuran makanan/minuman yang dikonsumsi	24 jam terakhir
Jumlah pangan	Jumlah pangan	Jumlah pangan adalah jumlah pangan yang dikonsumsi pada waktu makan pagi/siang/malam/selingan	24 jam terakhir
Pengeluaran rata-rata per kapita	Pengeluaran rata-rata per kapita	Pengeluaran rata-rata per kapita adalah biaya yang dikeluarkan untuk konsumsi semua anggota rumah tangga selama sebulan baik yang berasal dari pembelian, pemberian maupun produksi sendiri dibagdengan banyaknya anggota rumah tangga dalam rumah tangga tersebut.	Susenas Maret

Desain Kegiatan

Kegiatan ini dilakukan
BERULANG

Frekuensi Penyelenggaraan
TAHUNAN

Tipe Pengumpulan Data
LONGITUDINAL_PANEL

Cakupan Wilayah Pengumpulan Data
SEBAGIAN_WILAYAH_INDONESIA

Wilayah Kegiatan

Provinsi	Kabupaten/Kota
SULAWESI SELATAN	KOTA PALOPO

Metode Pengumpulan Data
Wawancara, Pengumpulan data sekunder

Sarana Pengumpulan Data
PAPI

Unit Pengumpulan Data
Rumah Tangga

Desain Sampel

Jenis Rancangan Sampel
SINGLE_STAGE_ATAU_PHASE

Metode Pemilihan Sampel Tahap Terakhir
SAMPEL_NONPROBABILITAS

Metode yang Digunakan
PURPOSIVE_SAMPLING

Unit Sampel
Rumah Tangga

Unit Observasi
Rumah Tangga

Pengumpulan Data

Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak

Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Kunjungan kembali (revisit)

Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Tidak

Petugas Pengumpulan Data
Staf instansi penyelenggara dan mitra/tenaga kontrak

Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
SMA/SMK

Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 2
Pengumpul data/enumerator: 4

Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Ya

Pengolahan dan Analisis

Tahapan Pengolahan Data
-

Metode Analisis
DESKRIPTIF

Unit Analisis
Rumah Tangga

Tingkat Penyajian Hasil Analisis
Kabupaten/Kota

Diseminasi Hasil

Produk Kegiatan yang Tersedia untuk Umum
Tercetak (hardcopy): Ya
Digital (softcopy): Tidak
Data Mikro: Ya

Rencana Rilis Produk Kegiatan
Tercetak (hardcopy): 2022-12-26;
Digital (softcopy): -
Data Mikro: 2022-12-26;

Variabel Kegiatan

Metadata variabel tidak tersedia.

Indikator Kegiatan

Metadata indikator tidak tersedia.