Detail Metadata Kegiatan Statistik
Pengumpulan Data Pola Pangan Harapan 2022
Informasi Umum
Judul KegiatanPengumpulan Data Pola Pangan Harapan
Tahun Kegiatan
2022
Cara Pengumpulan Data
Survei
Sektor Kegiatan
Produktivitas
Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral
Identitas Rekomendasi
-
Penyelenggara
Instansi PenyelenggaraDinas Ketahanan Pangan Kota Palopo
Alamat Lengkap Instansi Penyelenggara
Jl. Tandipau No. 6 Kota Palopo
| Telepon: | - |
| Faksimile: | - |
| Email: | dinasketahananpanganpalopo@gmail.com |
Penanggung Jawab
Unit Eselon Penanggung Jawab| Eselon 1: | Pemerintah Kota Palopo |
| Eselon 2: | Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kota Palopo |
Penanggung Jawab Teknis
| Nama: | Haidar Sain, Sh. |
| Jabatan: | Kepala Bidang Konsumsi Dan Keamanan Pangan |
| Alamat: | Jl. Tandipau No. 6 Kota Palopo |
| Telepon: | - |
| Faksimile: | - |
| Email: | -@gmail.com |
Perencanaan dan Persiapan
Latar Belakang KegiatanIndikator Kualitas Konsumsi Pangan Ditunjukkan Oleh Skor Pola Pangan Harapan (pph) Yang Dipengaruhi Oleh Keragaman Dan Keseimbangan Konsumsi Antar Kelompok Pangan. Pph Biasanya Digunakan Untuk Perencanaan Konsumsi, Kebutuhan Dan Penyediaan Pangan Yang Ideal Di Suatu Wilayah. Pentingnya Pencapaian Skor Pph Tersebut Diamanatkan Oleh Undangundang (uu) Nomor 18 Tahun 2012 Tentang Pangan Dan Peraturan Pemerintah No 17 Tahun 2015 Tentang Ketahanan Pangan Dan Gizi. Selanjutnya Indikator Pph Digunakan Sebagai Indikator Kinerja Di Bidang Ketahanan Pangan Yang Ditetapkan Dalam Rencana Pembangunan. Data Konsumsi Pangan Merupakan Informasi Tentang Jenis Pangan Dan Jumlah Pangan Yang Dikonsumsi Seseorang Atau Sekelompok Orang Pada Waktu Tertentu Yang Diperoleh Melalui Survei Konsumsi Pangan, Baik Berupa Data Primer Atau Sekunder, Sebagai Berikut: 1.).data Primer Melalui Survei Konsumsi Pangan Rumah Tangga Survei Konsumsi Pangan Rumah Tangga Yang Merupakan Penjumlahan Dari Berbagai Jenis Makanan Yang Dikonsumsi Seseorang (food Intake/asupan Makanan), Yaitu Makan Pagi, Siang, Malam, Termasuk Makanan Selingan Dalam Kurun Waktu Tertentu (24 Jam). Jika Pengumpulan Data Konsumsi Pangan Lebih Dari Satu Hari Maka Konsumsi Pangan Per Hari Merupakan Jumlah Konsumsi Pangan Menurut Jenisnya Masing-masing Dibagi Dengan Jumlah Hari Survei. Pengumpulan Data Konsumsi Pangan Dapat Dilakukan Melalui Metode Kuantitatif, Antara Lain : Food Recall Method (metode Meningat-ingat); Food Weighing Method (metode Penimbangan);food Inventory Method (metode Inventaris); Dan Food Record Method (metode Pencatatan). Metode Mengingat-ingat (food Recall) Merupakan Metode Yang Sering Digunakan Dalam Survei Konsumsi Pangan. 2). Data Sekunder Dari Hasil Survei Sosial Ekonomi Nasional (susenas) Badan Pusat Statistik (bps) Data Hasil Survei Sosial Ekonomi Nasional (susenas) Merupakan Salah Satu Jenis Data Sekunder Yang Digunakan Untuk Analisis Konsumsi Pangan. Survei Tersebut Dilakukan Oleh Bps Setiap Tahunnya Yang Terdiri Dari Data Nasional, Provinsi Dan Kabupaten/kota. Data Yang Dikumpulkan Merupakan Data Konsumsi/ Pengeluaran Rumah Tangga, Mencakup Konsumsi Makanan Dan Bukan Makanan. Untuk Konsumsi/ Pengeluaran Makanan Dikumpulkan Data Kuantitas Dan Nilainya, Sesuai Dengan Rincian Komoditas Yang Terdapat Pada Kuisioner Susenas. 3) Data Pendukung Lainnya, Yaitu Daftar Komposisi Bahan Makanan (dkbm), Daftar Ukuran Rumah Tangga (urt), Daftar Pangan Acuan, Daftar Konversi Perubahan Bentuk, Daftar Konversi Kode Kelompok Pangan Pph, Daftar Konversi Mentah Masak (mm), Serta Daftar Konversi Penyerapan Minyak.
Tujuan Kegiatan
1. Untuk Menilai Situasi Konsumsi Atau Ketersediaan Pangan, Baik Jumlah Dan Komposisi/keragaman Pangan. 2. Untuk Perencanaan Konsumsi Atau Ketersediaan Pangan
Rencana Jadwal Kegiatan
Perencanaan Kegiatan
2022-01-01 s.d. 2022-01-17
Desain
2022-01-18 s.d. 2022-01-31
Pengumpulan Data
2022-02-01 s.d. 2022-03-31
Pengolahan Data
2022-04-01 s.d. 2022-10-31
Analisis
2022-11-01 s.d. 2022-12-16
Diseminasi Hasil
2022-12-17 s.d. 2022-12-23
Evaluasi
2022-12-24 s.d. 2022-12-31
Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan
| Nama Variabel | Konsep | Definisi | Referensi Waktu |
|---|---|---|---|
| Nama Anggota Rumah Tangga | Nama Anggota Rumah Tangga | Nama Anggota Rumah Tangga yang biasa tinggal di rumah tangga dan kepengurusan makannya juga dikelola dari satu dapur | 24 jam terakhir |
| Umur | Umur | Umur dihitung dalam tahun dengan pembulatan ke bawah atau umur pada waktu ulang tahun yang terakhir. | 24 jam terakhir |
| Jenis Kelamin | Jenis Kelamin | Jenis kelamin adalah perbedaan biologis antara laki-laki dan perempuan. Perbedaan biologis tersebut dapat dilihat dari alat kelamin serta perbedaan genetik. | 24 jam terakhir |
| Status Hubungan Dalam Keluarga | Hubungan dengan KRT | Status hubungan anggota keluarga dengan kepala keluarga diperlukan untuk melihat komposisi anggota keluarga, pola pengaturan tempat tinggal (living arrangement) dan pola pengasuhan anak. | 24 jam terakhir |
| Status Kesehatan | Status Kesehatan | Status kesehatan adalah keadaan seseorang yang mengalami atau tidak gangguan kesehatan atau kejiwaan, baik karena gangguan/penyakit yang sering dialami, seperti: panas, batuk, pilek, diare, sakit kepala, maupun karena penyakit akut, penyakit kronis, karena kecelakaan, kriminalitas atau keluhan kesehatan lainnya. | 24 jam terakhir |
| Bahan Pangan | Bahan Pangan | Bahan Pangan adalah bahan makanan/minuman yang dikonsumsi pada waktu makan pagi/siang/malam/selingan | 24 jam terakhir |
| Jenis Pangan | Jenis Pangan | Jenis Pangan adalah jenis makanan/minuman yang dikonsumsi pada waktu makan pagi/siang/malam/selingan | 24 jam terakhir |
| Ukuran Rumah Tangga (URT) | Ukuran Rumah Tangga (URT) | Ukuran Rumah Tangga (URT) adalah ukuran makanan/minuman yang dikonsumsi | 24 jam terakhir |
| Jumlah pangan | Jumlah pangan | Jumlah pangan adalah jumlah pangan yang dikonsumsi pada waktu makan pagi/siang/malam/selingan | 24 jam terakhir |
| Pengeluaran rata-rata per kapita | Pengeluaran rata-rata per kapita | Pengeluaran rata-rata per kapita adalah biaya yang dikeluarkan untuk konsumsi semua anggota rumah tangga selama sebulan baik yang berasal dari pembelian, pemberian maupun produksi sendiri dibagdengan banyaknya anggota rumah tangga dalam rumah tangga tersebut. | Susenas Maret |
Desain Kegiatan
Kegiatan ini dilakukanBERULANG
Frekuensi Penyelenggaraan
TAHUNAN
Tipe Pengumpulan Data
LONGITUDINAL_PANEL
Cakupan Wilayah Pengumpulan Data
SEBAGIAN_WILAYAH_INDONESIA
Wilayah Kegiatan
| Provinsi | Kabupaten/Kota |
|---|---|
| SULAWESI SELATAN | KOTA PALOPO |
Wawancara, Pengumpulan data sekunder
Sarana Pengumpulan Data
PAPI
Unit Pengumpulan Data
Rumah Tangga
Desain Sampel
Jenis Rancangan SampelSINGLE_STAGE_ATAU_PHASE
Metode Pemilihan Sampel Tahap Terakhir
SAMPEL_NONPROBABILITAS
Metode yang Digunakan
PURPOSIVE_SAMPLING
Unit Sampel
Rumah Tangga
Unit Observasi
Rumah Tangga
Pengumpulan Data
Apakah Melakukan Uji Coba (Pilot Survey)Tidak
Metode Pemeriksaan Kualitas Pengumpulan Data
Kunjungan kembali (revisit)
Apakah Melakukan Penyesuaian Nonrespon
Tidak
Petugas Pengumpulan Data
Staf instansi penyelenggara dan mitra/tenaga kontrak
Persyaratan Pendidikan Terendah Petugas Pengumpulan Data
SMA/SMK
Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas: 2
Pengumpul data/enumerator: 4
Apakah Melakukan Pelatihan Petugas
Ya
Pengolahan dan Analisis
Tahapan Pengolahan Data-
Metode Analisis
DESKRIPTIF
Unit Analisis
Rumah Tangga
Tingkat Penyajian Hasil Analisis
Kabupaten/Kota
Diseminasi Hasil
Produk Kegiatan yang Tersedia untuk UmumTercetak (hardcopy): Ya
Digital (softcopy): Tidak
Data Mikro: Ya
Rencana Rilis Produk Kegiatan
Tercetak (hardcopy): 2022-12-26;
Digital (softcopy): -
Data Mikro: 2022-12-26;