Detail Metadata Indikator Statistik
Persentase makanan memenuhi syarat
| Nama Indikator | Persentase makanan memenuhi syarat |
|---|---|
| Konsep | Makanan memenuhi syarat |
| Definisi | Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati dan air, baik yang diolah maupun yang tidak diolah, yang diperuntukkan sebagai makanan atau minuman bagi konsumsi manusia, termasuk bahan tambahan pangan, bahan baku pangan dan bahan lain yang digunakan dalam proses penyiapan, pengolahan, dan/atau pembuatan makanan atau minuman Mutu pangan adalah nilai yang ditentukan atas dasar kriteria keamanan pangan, kandungan gizi,danstandar perdagangan terhadap bahan makanan, makanan dan minuman. |
| Interpretasi | Setiap orang yang bertanggung jawab dalam penyelenggaraan kegiatan pada rantai pangan yang meliputi proses produksi, penyimpanan, pengangkutan, dan peredaran pangan wajib memenuhi persyaratan sanitasi sesuai ketentuan peraturan perundang-undangan yang berlaku. |
| Metode Perhitungan | Persentase makanan memenuhi syarat = Jumlah makanan memenuhi syarat di wilayah / Jumlah produksi makanan di wilayah x 100 |
| Rumus | $-$ |
| Ukuran | Persentase |
| Satuan | % |
| Variabel Disaggregasi/ Klasifikasi Penyajian | Kabupaten |
| Apakah Indikator Komposit | Tidak |
| Indikator Pembangun | - |
| Variabel Pembangun | - |
| Level Estimasi | Kabupaten |
| Apakah indikator dapat diakses umum | Ya |
| Kegiatan Statistik | Kompilasi Data Indikator Kinerja Daerah Bidang Kesehatan Kabupaten Gresik 2024 |