| Nama Indikator | Tingkat Pengawasan dan Pembinaan Keamanan Pangan Daerah |
|---|
| Konsep | Keamanan Pangan Segar
|
|---|
| Definisi | Tingkat Pengawasan dan Pembinaan Keamanan Pangan Daerah merupakan hasil perbandingan antara jumlah sampel aman dengan jumlah sampel yang diuji yang dilakukan pada pangan segar yang beredar di pasaran (post market) yaitu Pasar Tradisional dan Pasar Swalayan/Retail (Supermarket) dan pangawasan pre market yaitu produsen/supplier yaitu pengolah ikan, pengolah kikil kulit sapi, tempat pemotongan unggas, kelompok wanita tani/petani dan pelaku usaha pangan eceran kemasan produk dalam negeri usaha kecil (PSAT-PDUK). |
|---|
| Interpretasi | Semakin tinggi angka persentase keamanan pangan segar semakin aman bagi kesehatan. |
|---|
| Metode Perhitungan | Jumlah sampel yang aman dibagi total sampel yang diuji di kali seratus |
|---|
| Rumus | $X=\frac{Jumlahsampelyangaman}{totalsampelyangdiuji}x100$ |
|---|
| Ukuran | Persentase |
|---|
| Satuan | persen |
|---|
| Variabel Disaggregasi/ Klasifikasi Penyajian | kecamatan se Kota Tangerang
|
|---|
| Apakah Indikator Komposit | Tidak |
|---|
| Indikator Pembangun | - |
|---|
| Variabel Pembangun | Formalin dan Residu Pestisidu
|
|---|
| Level Estimasi | Kecamatan |
|---|
| Apakah indikator dapat diakses umum | Ya |
|---|
| Kegiatan Statistik | Survey Pengawasan Keamanan Pangan Segar Daerah Kota Tangerang 2023 |
|---|