| Nama Indikator | Jumlah Jasa Boga/Katering |
|---|
| Konsep | Sarana Pengelolaan Pangan
|
|---|
| Definisi | Jumlah Jasa Boga/Katering adalah jumlah unit usaha yang menyediakan layanan pengolahan dan penyediaan makanan dalam jumlah besar untuk dikonsumsi di luar tempat usaha atau berdasarkan pesanan, yang terdaftar di suatu wilayah dalam periode waktu tertentu. |
|---|
| Interpretasi | Monitoring keamanan pangan |
|---|
| Metode Perhitungan | Menghitung jumlah seluruh unit usaha jasa boga/katering yang terdata di wilayah kerja pada periode tertentu. |
|---|
| Rumus | $JumlahJasaBoga/Katering=\sum seluruhunitusahajasaboga/kateringyangterdata$ |
|---|
| Ukuran | Jumlah |
|---|
| Satuan | Unit |
|---|
| Variabel Disaggregasi/ Klasifikasi Penyajian | Wilayah
|
|---|
| Apakah Indikator Komposit | Tidak |
|---|
| Indikator Pembangun | - |
|---|
| Variabel Pembangun | Tempat Pengelolaan Pangan (TPP)
|
|---|
| Level Estimasi | Kabupaten/Kota |
|---|
| Apakah indikator dapat diakses umum | Ya |
|---|
| Kegiatan Statistik | Kompilasi Data Profil Kesehatan Kabupaten Sumbawa 2025 |
|---|