š DETAIL METADATA KEGIATAN
Kompilasi Data Neraca Bahan Makanan Dan Ketersediaan Pola Pangan Harapan Kabupaten Grobogan 2025
Dinas Pangan Kabupaten Grobogan
Statistik Sektoral
Kompilasi Produk Administrasi
Pertanian dan Perikanan
12 Var
3 Ind
Informasi Umum
Identitas & penyelenggara kegiatan
Judul Kegiatan
Kompilasi Data Neraca Bahan Makanan Dan Ketersediaan Pola Pangan Harapan Kabupaten Grobogan
Tahun Kegiatan
2025
Cara Pengumpulan Data
Kompilasi Produk Administrasi
Sektor Kegiatan
Pertanian dan Perikanan
Jenis Kegiatan Statistik
Statistik Sektoral
Identitas Rekomendasi
-
Penyelenggara
Instansi penyelenggara
Instansi Penyelenggara
Dinas Pangan Kabupaten Grobogan
Alamat Lengkap
Jl. Dr Sutomo No.3 Purwodadi Grobogan 58114
Telepon
(0292) 424507
Faksimile
-
Email
dkpd@grobogan.go.id
Penanggung Jawab
Eselon & penanggung jawab teknis
Eselon 1
-
Eselon 2
Dinas Pangan
Nama PJ Teknis
Yakub Prihatiningsih, S.T., M.Si.
Jabatan
Kepala Bidang Ketersediaan Dan Kerawanan Pangan
Alamat
Jl. Dr Sutomo No. 3, Purwodadi 58114
Telepon
0292424507
Faksimile
0292424507
Email
bkpgrobogan@gmail.com
Perencanaan & Persiapan
Latar belakang, tujuan, jadwal & variabel
Latar Belakang Kegiatan
Menurut Undang - Undang Nomor 18 Tahun 2012, Pangan Adalah Segala Sesuatu Yang Berasal Dari Sumber Hayati Produk Pertanian, Perkebunan, Kehutanan, Perikanan, Dan Peternakan, Baik Yang Diolah Maupun Tidak Diolah Yang Diperuntukkan Sebagai Makanan Atau Minuman Bagi Konsumsi Manusia, Termasuk Bahan Tambahan Pangan, Bahan Baku Pangan, Dan Bahan Lainnya Yang Digunakan Dalam Proses Penyiapan, Pengolahan, Dan Pembuatan Makanan Dan Minuman. Sedangkan Ketahanan Pangan Menurut Undang -undang Nomor 18 Tahun 2012 Tentang Pangan Adalah Kondisi Terpenuhinya Pangan Bagi Negara Sampai Dengan Perseorangan, Yang Tercermin Dari Tersedianya Pangan Yang Cukup, Baik Jumlah Maupun Mutunya, Aman, Beragam, Bergizi, Merata, Dan Terjangkau Serta Tidak Bertentangan Dengan Agama, Keyakinan, Dan Budaya Masyarakat, Untuk Dapat Hidup Sehat, Aktif, Dan Produktif Secara Berkelanjutan.
Tujuan Kegiatan
1. Mengetahui Gambaran Pengadaan (produksi, Impor, Stok) Dan Penggunaan Serta Ketersediaan Pangan Untuk Konsumsi Penduduk Di Wilayah Kabupaten Grobogan ; 2. Mengetahui Angka Kecukupan Gizi (akg) Dan Skor Pola Pangan Harapan (pph) Kabupaten Grobogan Tahun 2025 Pada Tingkat Ketersediaan ; 3. Tersediannya Data Dan Informasi Tentang Ketersediaan Pangan Kabupaten Grobogan Sehingga Dapat Dijadikan Acuan Dalam Perencanaan Dan Pengambilan Kebijakan Yang Menyangkut Ketahanan Pangan.
Rencana Jadwal Kegiatan
Perencanaan
1 Januari 2025 - 31 Januari 2025
Desain
1 Februari 2025 - 31 Maret 2025
Pengumpulan Data
1 April 2025 - 31 Juli 2025
Pengolahan Data
1 Agustus 2025 - 30 September 2025
Analisis
1 November 2025 - 30 November 2025
Diseminasi
1 Januari 2026 - 31 Januari 2026
Evaluasi
1 Februari 2026 - 28 Februari 2026
Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan 12 var
| Nama Variabel | Konsep | Definisi | Referensi Waktu |
|---|---|---|---|
| Produksi | Produksi | Produksi adalah jumlah keseluruhan masing-masing bahan makanan yang dihasilkan dalam bentuk pangan segar yang dapat dikonsumsi oleh masyarakat. | 1 Tahun |
| Perubahan Stok | Perubahan Stok | Perubahan stok adalah selisih antara stok pada akhir tahun dengan stok pada awal tahun | 1 Tahun |
| Ekspor | Ekspor | Kegiatan mengeluarkan Pangan dari daerah pabean negara Republik Indonesia yang meliputi wilayah darat, perairan, dan ruang udara di atasnya, tempat-tempat tertentu di Zona Ekonomi Eksklusif, dan landas kontinen. | 1 Tahun |
| Impor | Impor | Kegiatan memasukkan Pangan ke dalam daerah pabean negara Republik Indonesia yang meliputi wilayah darat, perairan, dan ruang udara di atasnya, tempat-tempat tertentu di Zona Ekonomi Eksklusif, dan landas kontinen. | 1 Tahun |
| Pakan | Pakan | Pakan merupakan sejumlah bahan makanan yang langsung diberikan kepada ternak peliharaan baik ternak besar, ternak kecil, unggas, maupun ikan. | 1 Tahun |
| Penggunaan Industri Makanan | Food Processed | Penggunaan Industri Makanan merupakan besarnya jumlah bahan pangan yang diolah menjadi produk pangan turunan | 1 Tahun |
| Penggunaan Lain | Penggunaan Lain | Penggunaan Lain adalah jumlah komoditas yang digunakan untuk industri non-pangan, misalnya industri minyak untuk sabun, biofuel, dll | 1 Tahun |
| Benih/Bibit | Benih/Bibit | Benih adalah istilah yang dipakai untuk bahan dasar pemeliharaan tanaman dan bibit adalah istilah yang dipakai untuk bahan dasar pemeliharaan hewan | 1 Tahun |
| Tececer | Tececer | Tercecer (Loss) adalah sejumlah bahan makanan yang hilang atau rusak sehingga tidak dapat dimakan oleh manusia, yang terjadi secara tidak sengaja mulai dari panen, pengolahan pasca panen, penyimpanan, pendistribusian hingga tersedia di pasar, sehingga mengurangi ketersediaan bahan pangan untuk dikonsumsi. | 1 Tahun |
| Bahan Makanan | Bahan Makanan | Bahan Makanan | 1 Tahun |
| Ketersediaan perkapita | Ketersediaan pangan | Kondisi tersedianya Pangan dari hasil produksi dalam negeri dan Cadangan Pangan Nasional serta impor apabila kedua sumber utama tidak dapat memenuhi kebutuhan | 1 Tahun |
| Jenis Bahan Makanan | Jenis Bahan Makanan | Jenis Bahan Makanan | 1 Tahun |
Desain Kegiatan
Frekuensi, cakupan & metode
Kegiatan ini dilakukan
Berulang
Frekuensi Penyelenggaraan
Tahunan
Tipe Pengumpulan Data
Longitudinal Cross Sectional
Cakupan Wilayah
Sebagian Wilayah Indonesia
Wilayah Kegiatan:
| No | Nama Provinsi | Kabupaten/Kota |
|---|---|---|
| 1. | JAWA TENGAH | GROBOGAN |
Metode Pengumpulan Data
- Pengumpulan data sekunder
Sarana Pengumpulan Data
- Lainnya, Ms. Excel
Unit Pengumpulan Data
- Lainnya, Kabupaten
Pengumpulan Data
Uji coba, petugas & pelatihan
Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak
Metode Pemeriksaan Kualitas
- Lainnya, monitoring
Penyesuaian Nonrespon
Tidak
Petugas Pengumpulan Data
-
Persyaratan Pendidikan Terendah
-
Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas : 0 orang
Pengumpul data/enumerator : 0 orang
Pengumpul data/enumerator : 0 orang
Pelatihan Petugas
Tidak
Pengolahan & Diseminasi
Analisis & produk
Tahapan Pengolahan Data
Penyuntingan (Editing) : Ya
Penyandian (Coding) : Tidak
Data Entry : Tidak
Penyahihan (Validasi) : Ya
Penyandian (Coding) : Tidak
Data Entry : Tidak
Penyahihan (Validasi) : Ya
Metode Analisis
Deskriptif
Unit Analisis
- Lainnya, Kabupaten
Tingkat Penyajian Hasil Analisis
- Kabupaten/Kota
Produk Kegiatan yang Tersedia untuk Umum
Variabel Kegiatan
12 variabel yang diolah/dikumpulkan
Produksi
Integer ⢠Ton
["Produksi"]Lihat ā
Perubahan Stok
Integer ⢠Ton
["Stok"]Lihat ā
Ekspor
Integer ⢠Ton
["Ekspor"]Lihat ā
Impor
Integer ⢠Ton
["Impor"]Lihat ā
Pakan
Integer ⢠Ton
["Pakan"]Lihat ā
Penggunaan Industri Makanan
Integer ⢠Ton
["Food Processed"]Lihat ā
Penggunaan Lain
Integer ⢠Ton
["Penggunaan Lain"]Lihat ā
Benih/Bibit
Integer ⢠Ton
["1. Benih, 2. Bibit"]Lihat ā
Tercecer
Integer ⢠Ton
["Tercecer"]Lihat ā
Bahan Makanan
Integer ⢠Ton
["Bahan Makanan"]Lihat ā
Ketersediaan perkapita
Integer ⢠Kkal/kapita/hari
["Ketersediaan Pangan"]Lihat ā
Jenis Bahan Makanan
String ⢠Kelompok
["Jenis Bahan Makanan"]Lihat ā
Indikator Kegiatan
3 indikator yang dihasilkan