📊 DETAIL METADATA KEGIATAN

Survei Konsumsi Pangan Kabupaten Humbang Hasundutan 2021

Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Humbang Hasundutan

- Survei Indikator Ekonomi Bulanan 7 Var 1 Ind
← Kembali ke Daftar
◈
Informasi Umum
Identitas & penyelenggara kegiatan
Judul Kegiatan
Survei Konsumsi Pangan Kabupaten Humbang Hasundutan
Tahun Kegiatan
2021
Cara Pengumpulan Data
Survei
Sektor Kegiatan
Indikator Ekonomi Bulanan
Jenis Kegiatan Statistik
-
Identitas Rekomendasi
-
⌂
Penyelenggara
Instansi penyelenggara
Instansi Penyelenggara
Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Humbang Hasundutan
Alamat Lengkap
Jl. Kolonel PH. Purba, Purba Dolok, Doloksanggul
Telepon
-
Faksimile
-
Email
ketapang@humbanghasundutankab.go.id
⚑
Penanggung Jawab
Eselon & penanggung jawab teknis
Eselon 1
-
Eselon 2
Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Humbang Hasundutan
Nama PJ Teknis
Titi Sihotang
Jabatan
Kabid Konsumsi dan Keamanan Pangan
Alamat
Jl. Kolonel P.H. Purba, Doloksanggul
Telepon
082272648975
Faksimile
-
Email
ketapang@humbanghasundutankab.go.id
✎
Perencanaan & Persiapan
Latar belakang, tujuan, jadwal & variabel
Latar Belakang Kegiatan
Penganekaragaman Konsumsi Pangan merupakan upaya untuk memantapkan atau membudayakan pola konsumsi pangan yang beranekaragam dan seimbang serta aman dalam jumlah dan komposisi yang cukup guna memenuhi kebutuhan gizi untuk mendukung hidup sehat, aktif dan produktif.
FAO-RAPA (1989) mendefinisikan PPH sebagai “komposisi kelompok pangan utama yang bila dikonsumsi dapat memenuhi kebutuhan energi dan zat gizi lainnya”. PPH merupakan susunan beragam pangan yang didasarkan atas proporsi keseimbangan energi dari berbagai kelompok pangan untuk memenuhi kebutuhan energi dan zat gizi lainnya, baik dalam jumlah maupun mutu dengan mempertimbangkan segi daya terima, ketersediaan pangan, ekonomi, budaya dan agama.
Dasar pelaksanaan Kegiatan Survei Konsumsi Pangan Kabupaten Humbang Hasundutan yaitu: UU Nomor 18 Tahun 2012 Tentang Pangan, PP Nomor 17 Tahun 2015 Tentang Ketahanan dan Gizi, Peraturan Menteri Pertanian No 43 Tahun 2009 Tentang Gerakan Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Lokal
Tujuan Kegiatan
- Untuk Mencapai Skor PPH Gambaran Situasi Konsumsi Penduduk Kabupaten Humbang Hasundutan baik energi maupun protein - Memperoleh Bahan Estimasi dan Proyeksi Konsumsi dan kebutuhan Pangan Kabupaten Humbang Hasundutan di masa mendatang
Rencana Jadwal Kegiatan
Perencanaan
1 September 2021 - 21 September 2021
Desain
1 September 2021 - 21 September 2021
Pengumpulan Data
18 Oktober 2021 - 19 November 2021
Pengolahan Data
22 November 2021 - 17 Desember 2021
Analisis
20 Desember 2021 - 30 Desember 2021
Diseminasi
10 Januari 2022 - 14 Februari 2022
Evaluasi
10 Januari 2022 - 21 Februari 2022
Variabel (Karakteristik) yang Dikumpulkan 7 var
Nama VariabelKonsepDefinisiReferensi Waktu
Penghasilan Kepala Keluarga per bulanPenghasilan Kepala Keluargarata-rata pendapatan yang di peroleh kepala keluarga selama 1 bulanOktober-November
Penghasilan Keluarga per bulanpenghasilan per keluargaPendapatan yang diperoleh anggota keluarga per bulanOktober - November
Perkiraan pengeluaran RT per bulan untuk konsumsi panganpengeluaran RTPerkiraan pengeluaran yang dilakukan Rumah tangga untuk memperoleh bahan konsumsi pangansebulan yang lalu
Jenis KelaminJenis KelaminJenis kelamin adalah perbedaan biologis antara laki-laki dan perempuan. Perbedaan biologis tersebut dapat dilihat dari alat kelamin serta perbedaan genetik.Oktober-November
Status Hubungan Dalam KeluargaHubungan dengan KRTStatus hubungan anggota keluarga dengan kepala keluarga diperlukan untuk melihat komposisi anggota keluarga, pola pengaturan tempat tinggal (living arrangement) dan pola pengasuhan anak.Oktober -November
Waktu MakanwaktumakanPerkiraan Waktu dimana konsumsi Makanan dilakukanOktober-November
Jenis Bahan Panganjenis bahanbahan baku berupa hasil pertanian, nabati dan hewani yang digunakan oleh industri pengolahan pangan untuk menghasilkan suatu produk panganOktober-November
Banyaknya Bahan MakananBanyaknya bahanJumlah dan ukuran yang digunakan untuk membuat suatu produk panganOktober - November 2021
Jumlah yang MakanJumlah MakanBanyaknya orang yang turut mengkonsumsi suatu produk panganOktober -November
Asal MasakanAsal Masakancara perolehan suatu produk pangan/bahan pangan;membeli atau masak sendiriOktober - November
⬡
Desain Kegiatan
Frekuensi, cakupan & metode
Kegiatan ini dilakukan
Berulang
Frekuensi Penyelenggaraan
Tahunan
Tipe Pengumpulan Data
Cross Sectional
Cakupan Wilayah
Sebagian Wilayah Indonesia
Wilayah Kegiatan:
No Nama Provinsi Kabupaten/Kota
1. SUMATERA UTARA HUMBANG HASUNDUTAN
Metode Pengumpulan Data
- Wawancara
Sarana Pengumpulan Data
- Paper-assisted Personal Interviewing (PAPI)
Unit Pengumpulan Data
- Rumah Tangga
Desain Sampel (khusus survei)
Jenis Rancangan Sampel
Multi Stage/Phase
Metode Pemilihan Sampel Tahap Terakhir
Sampel Nonprobabilitas
Metode yang Digunakan
PURPOSIVE_SAMPLING
Unit Sampel
Keluarga Penerima Bantuan Ketahanan Pangan
Unit Observasi
Keluarga Penerima Bantuan Ketahanan Pangan
◎
Pengumpulan Data
Uji coba, petugas & pelatihan
Uji Coba (Pilot Survey)
Tidak
Metode Pemeriksaan Kualitas
- Supervisi
Penyesuaian Nonrespon
Tidak
Petugas Pengumpulan Data
Mitra/tenaga kontrak
Persyaratan Pendidikan Terendah
SMA/SMK Sederajat
Jumlah Petugas
Supervisor/penyelia/pengawas : 3 orang
Pengumpul data/enumerator : 30 orang
Pelatihan Petugas
Ya
⬣
Pengolahan & Diseminasi
Analisis & produk
Tahapan Pengolahan Data
Penyuntingan (Editing) : Tidak
Penyandian (Coding) : Tidak
Data Entry : Tidak
Penyahihan (Validasi) : Tidak
Metode Analisis
Deskriptif
Unit Analisis
- Rumah Tangga
Tingkat Penyajian Hasil Analisis
- Kabupaten/Kota
Produk Kegiatan yang Tersedia untuk Umum
Produk Ketersediaan Tanggal Rilis
Tercetak (Hardcopy) Tidak -
Digital (Softcopy) Tidak -
Data Mikro Tidak -